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• Bruchetta melon poivron

  04 juin 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 tranches de pain de campagne - 160 gr de ricotta - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 melon - huile d'olive - vinaigre de balsamique - 1 c. à s. de ciboulette - 1 c....

• Pain perdu

  03 juin 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 25 cl de lait - 3 oeufs - 75 gr de sucre de canne - quelques tranches de pain Préparation : 1. Mixez les oeufs, le sucre et le lait. 2. Mouillez-y les tranches de pain. 3....

• taboulé fashion : la salade multigraine

  02 juin 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 2 sachets de 250 gr de boulgour - 2 petits concombres - 10 radis roses - 4 petits oignons blancs - 1/2 bouquet de coriandre - 20 brins de persil - 3 c. à s. de jus de citron...

• tarte à al rhubarbe et aux spéculoos

  28 mai 2015 ( #recette )

  Pour : 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 1 pâte sablée - 4 branches de rhubarbe - 8 spéculoos - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - 2 c. à s. de pâte à spéculoos - 30 gr de sucre Préparation : 1. Préchauffez votre...

• roulade de saumon fumé, pomme et fromage frais

  27 mai 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Attente : 1 heure Ingrédients : - 4 tranches de saumon fumé - 1/2 pomme - 100 gr de fromage frais (type saint moret) - 3 c. à s. de crème liquide - quelques brins de ciboulette - quelques brins...

• pâte à la sauce aurore

  26 mai 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 400 gr de pâtes cuites - 100 gr de chorizo - 100 gr de champignons frais - gruyère râpé Pour la sauce aurore : - 25 cl de lait - 30 gr de farine - 20 gr de beurre - 1 petite...

• Coeur de fraises

  22 mai 2015 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 250 gr de fraises - 2 rouleaux de pâte sablée - 1 blanc d'oeuf - 100 gr de sucre glace - 1 tige de thym Préparation : 1. Préchauffez le four à th. 6 (180°). 2. Lavez, séchez...

• tortilla de chips et de chorizo

  21 mai 2015 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 300 gr d'oignons - 6 oeufs entiers - 2 c. à s. d'huile d'olive - poivre du moulin - 1/2 bouquet de persil - 1 pincée de piment de cayenne - 150 gr de chips tortillas - 1/2...

• Mojito - sans alcool -

  20 mai 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 verres Préparation : 5 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 1 citron vert - 20 feuilles de menthe - eau gazeuse ou limonade - 8 c. à c. de sucre de canne Préparation : 1. Prendre 4 verres. 2. Placer 5 feuilles de menthe ou plus dans chaque...

• christophine gratinée au crabe

  14 mai 2015 ( #recettes )

  Pour : 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : - 1 christophine - 120 gr de miettes de crabe - 1 peuf - 20 gr de gruyère râpé - 1 c. à c. d'estragon - sel, poivre Préparation : 1. Faîtes cuire la christophine entière pendant...

• avocat aux crevettes - 2 -

  13 mai 2015 ( #recettes )

  Pour : 8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 4 avocats murs - 500 gr de crevettes roses décortiquées - 1 citron - quelques feuilles de salade Pour la mayonnaise : - 2 jaunes d'oeufs - 2 c. à s. de moutarde - 6 c. à s. d'huile...

• tarte aux fraises et à la rhubarbe

  12 mai 2015 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Attente : 3 heures Ingrédients : Pour la pâte : - 125 gr de farine - 65 gr de sucre - 50 gr de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel Pour la compote de rhubarbe : - 500 gr de fraises - 200 gr...

• panna cotta vanillée aux fraises

  11 mai 2015 ( #recettes )

  Pour : 12 verrines Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 6 verrines de crème liquide - 6 verrines de lait - 2 feuilles de gélatine - 3 c. à s. de sucre - 1 gousse de vanille - 1 pincée de cardamome moulue (facultatif) - 2 barsuettes...

• Salade Cobb

  09 mai 2015 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 6 tranches de bacon - 1 laitue - 420 gr de blanc de poulet - 3 oeufs - 2 tomates - 100 gr de roquefort - 3 oignons - 1 avocat - vinaigrette aux herbes Préparation : 1. Faire...

• crumble de courgette

  17 avril 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 3 courgettes - 150 gr de bûche de chèvre - 50 gr de beurre - 70 gr de chapelure - 40 gr de farine - 3 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre Préparation : 1. Tailler les courgettes...

• Mon journal du lundi

  13 avril 2015 ( #MON JOURNAL DU LUNDI )

  Par la fenêtre : mon jardin et un beau soleil, chouette, il commence à faire chaud, on peut bien profiter du jardin. Je pense : il reste un trimestre pour l'année scolaire des enfants, une année que je n'ai pas vu passer ... Je réalise : rien cette semaine,...

• crêpes à la poire caramélisée

  13 avril 2015 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - pâtes à crêpes - 2 poires - 100 gr de beurre - 50 gr de sucre - 10 cl de caramel liquide Préparation : 1. Préparez la pâte à crèpes. 2. Préchauffez le four à thermostat 210°C....

• soupe glacée à l'espagnole

  10 avril 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 200 gr de jambon cuit - 1/2 concombre - 3 tomates - 1 yaourt bulgare - 2 gousses d'ail - 1,5 litre d'eau - 20 cl d'huile d'olive - 12 olive vertes - sel, poivre - 1 c. à s. de...

• cupcakes nutella avec ferrerro rocher

  09 avril 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 200 gr de farine - 175 gr de sucre en poudre - 150 gr de chocolat au lait - 100 ml de lait - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 180 gr de beurre - poudre de noisettes ou noisettes...

• oeuf cocotte au comté et petits pois

  04 avril 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 4 oeufs - 100 gr de comté râpé - 200 gr de petits pois - 25 cl de crème liquide - 20 gr de beurre - sel, poivre - 2 brins d'estragon Préparation : 1. Préchauffer le four...

• Mont blanc au marrons confits

  03 avril 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 8 marrons confits - 250 gr de crème de marrons - 25 cl de crème liquide - 1 sachet de sucre vanillé - des paillettes bonbons - Préparation : 1. Emietter 4 marrons, ajouter la...

• Pains saladiers à l'italienne

  02 avril 2015 ( #recettes )

  Pour : 8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Attente : 1 heure Ingrédients : - 4 pains boule - 40 billes de mozzarella - 40 tomates cerises (rouges et/ou jaunes) - 2 coeurs de laitue - 200 gr de pousses de salade - 2 dl d'huile d'olive...

• Cupcakes crème de marron et marrons glacés

  31 mars 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 160 gr de beurre mou - 200 gr de sucre en poudre - 4 oeufs - 220 gr de farine - 2 c. à s. de chocolat amer - 1 sachet de levure chimique - 1 pincé de vanille en poudre -...

• Rondelles de concombre au fromage frais et fines herbes

  30 mars 2015 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 1 concombre - 80 gr d'allumettes fumées Herta - 150 gr de fromage ail et fines herbes - 120 gr de salde mâche - 1/4 d'oignon rouge - 1/2 bouquet de ciboulette - 3 c. à s....

• galette savoyarde avec pommes de terre, lardons et fromage à raclette

  29 mars 2015 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes + 3 minutes pour chaque crêpe Ingrédients : Pour la galette : - 2 oeufs - 250 gr de farine de blé noir - 25 fr de farine de froment - huile - sel, poivre Pour la garniture : - 100 gr de...