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• crumble de mirabelle

  30 juillet 2014 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 500 gr de mirabelles - 20 gr de beurre - 125 gr d'amendes concassées - 50 gr de noisette en poudre - 2 pincées de cannelle Préparation : 1. Rincez les mirabelles, égouttez-les...

• mon journal du lundi

  28 juillet 2014 ( #day book )

  Par la fenêtre : Je vois mon jardin , il fait beau et bon. La terrasse avance doucement, la dalle est finie, reste plus qu'à poser le carrelage. Je pense : mes enfants sont revenus de vacances et tout bronzés. Je réalise : des bricoles pour noêl, une...

• cake aux abricots

  27 juillet 2014 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 3 oeufs - 170 gr de sucre - 160 gr de farine - 1 sachet de levure - 150 gr de beurre - 200 gr d'abricots Pour le sirop : - eau - 100 gr de sucre Préparation : 1. Préchauffez...

• tarte fine aux pommes et spéculos

  22 juillet 2014 ( #recettes )

  Pour : 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 75 gr de spéculoos - 3 grosses pommes - 2 c. à c. de cannelle - cannelle Préparation : 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Etalez la pâte sur du papier...

• verrine saumon avocat

  21 juillet 2014 ( #recettes )

  Pour : 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 150 gr de dés de saumon fumé ou cru - 1 avocat mûr - 2 c. à s. de crème fleurette - 1/2 citron - oignons frits - 2 c. à s. de yaourt grecque - ciboulette - sel, poivre Préparation...

• Mon journal du lundi

  21 juillet 2014 ( #MON JOURNAL DU LUNDI )

  Par la fenêtre : je vois mon jardin, il a plu, et ça a bien rafraîchit. Je pense : je regarde mes recettes sur mon blog, certaines n'ont pas de photo, je les refairais pour les actualiser, ça prends du temps ... surtout que j'ai supprimer certaines photos...

• salade césar

  19 juillet 2014 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparaion : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 4 tranches de jambon de poulet - 1 grosse salade romaine - 1/2 oignon rouge - 60 gr de parmesan - 4 oeufs - 1 feuille de brick - 1 gousse d'ail - 100 gr de raisins secs (ou...

• Croquettes panées à la Vache qui rit

  16 juillet 2014 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 30 minutes Ingrédients : - 16 portions de vache qui rit - 3 oeufs - sel, poivre - farine de blé - chapelure - 2 c. à s. d'huile Préparation : 1. Sortez de son emballage les portions...

• Crumble à la rhubarbe

  15 juillet 2014 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 700 gr de rhubarbe - 80 gr de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 150 gr de beurre - 200 gr de farine - 1 pincée de sel - 100 gr de cassonnade Préparation : 1. Pelez,...

• quenelles aux petits pois et aux lardons

  14 juillet 2014 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 6 quenelles nature - 1 kg de petits pois surgelée - 6 tranches de poitrine de lard très fines - 250 gr de crème fraîche liquide - un peu de lait - sel, poivre Préparation...

• gâteau au yaourt aux michoko

  13 juillet 2014 ( #recettes )

  Pour : 8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 1 yaourt - 3 oeufs - 100 g de sucre - 3 pots de farine - 1 sachet de levure - 50 g de beurre fondu - 1 c. à c. de vanille - 2 c. à s. de crème - 12 Michoko Préparation :...

• Bruchettas aux champignons

  24 février 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 grandes tranches de pain aux céréales - 900 gr de champignons frais - 2 échalotes - 10 cl de crème fraîche - 5 cl de vin blanc - 2 gousses d'ail - persil - sel, poivre...

• risotto aux olives et thon citronné

  23 février 2017 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 10 miutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 400 gr de riz - 2 oignons - 1,5 l de bouillon de légumes - 100 gr d'olive (vertes et/ou noires) - huile - sel, poivre Pour la garniture : - 25 cl de crème entière - 250 gr...

• tatin de magret de canard au foie gras

  14 février 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 4 pommes - 16 tranches de magret de canard fumé - 4 rondelles de pain de mie grillé - 4 tranches de foie gras (prêt à consommer) - 4 c. à c. de calvados - 4 noix de beurre...

• brioche perdue aux pommes dorées et au caramel au beurre salé

  11 février 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 8 tranches de brioche - 4 pommes - 2 noix de beurre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 c. à s. de sucre en poudre - 1 c. à c. de vanille liquide - 2 oeufs - 1 pot de sauce...

• risotto magret de canard et courgettes

  09 février 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 300 gr de riz à risotto - 3 courgettes - 1 litre de bouillon de poule - 1 oignon - 1/2 tasse de vin blanc sec - huile d'olive - sel, poivre - parmesan - 20 gr de beurre -...

• pommes de terre au saumon fumé

  07 février 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 600 gr de petites pommes de terre - 4 tranches de saumon fumé - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1/2 citron - 1/2 botte d'aneth - gros sel - poivre Préparation : 1. Lavez...

• cocktail de limonade litchis et noix de coco

  04 février 2017 ( #recettes )

  Pour : 9 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Attente : 4 heures Ingrédients : - 1,25 l d'eau - 180 gr de sucre - 250 ml de jus de citron - 250 ml de Rhum à la noix de coco - 1 boîte de litchis avec son jus Préparation : 1. Dans une...

• crêpe "petite soeur de Suzette"

  02 février 2017 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Attente : 1 heure Ingrédients : - 2 yaourts nature - 16 cl de jus d'orange - 80 gr de carambar à l'orange - 40 gr de beurre - 2 oranges Pour la pâte à crêpe : - 200 gr de farine - 50 cl...

• crêpes farcies aux poivrons

  30 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Attente : 2 heures Ingrédients : - 500 gr de viande hachée de boeuf - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 3 tomates - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 4 c. à s. d'huile d'olive - 3 c. à s....

• quenelles à la forestière

  23 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 8 quenelles - 2 oignons - 20 cl de vin blan - 400 gr de champignons - 40 cl de crème fraîche - huile d'olive Préparation : 1. Emincez les oignons et faîtes-les revenir dans...

• galettes de thon

  20 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 20 croquettes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 300 gr de thon - 250 gr de ricotta - 1 poignée d'olives noires - 1 c. à s. de câpres - 2 oeufs - 100 gr de farine - 50 gr de gruyère râpé - sel, poivre - paprika - herbes...

• napolitain

  18 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Attente : 1 heure Ingrédients : - 3 oeufs - 200 gr de sucre roux - 200 gr de farine - 150 gr de beurre fondu - 1 sachet de levure chimique - 2 c. à s. de cacao en poudre non sucré - extrait...

• champignons farcis au jambon

  16 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 1 kg de champignons de Paris - 2 tranches de jambon - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - gruyère râpé - crème fraîche - beurre - sel, poivre Préparation : 1. Préchauffez le...

• madeleines au chorizo et basilic

  12 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients : - 100 gr de beurre - 150 gr de farine - 4 oeufs - 50 gr de chorizo - 30 gr de gruyère râpé - 2 c. à c. de basilic haché - 1 sachet de levure chimique - sel, poivre 5 baies...