Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 12 minutes
Ingrédients :
- 100 gr de beurre
- 150 gr de farine
- 4 oeufs
- 50 gr de chorizo
- 30 gr de gruyère râpé
- 2 c. à c. de basilic haché
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre 5 baies
Préparation :
1. Mélanger la farine et la levure chimique dans un saladier. Dans un autre, fouetter les oeufs avec le sel et le poivre 5 baies jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
2. Chauffer le beurre dans une casserole à feu doux. Le verser ensuite dans le saladier contenant les oeufs. Préchauffer le four à 200°C. Ajouter la farine au oeufs et fouetter afin d'obtenir un mélange lisse.
3. Découper en très petits dés le chorizo et l'ajouter à la préparation. Verser également le gruyère râpé et le basilic.
4. Remplir les moules à madeleines au 3/4. Mettre au four pendant 10 minutes. Les madeleines doivent être gonflées et grillées.
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