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Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 600 gr de veau haché - 400 gr de pommes de terre - 10 tomates cerise - 300 ml d'eau - 2 capsules de coeur de fond de veau - 30 gr de copeaux de parmesan - 25 gr de noisettes...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes Attente : 2 heures Ingrédients : - 1/2 reblochon ferme - 150 gr de quinoa - 5 tomates - 1/2 bouquet de menthe - 1/2 bouquet de persil - feuille de salade - le jus d'1 citron - 6 c. à s....
Pour : 4 personnes PRéparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 85 gr de beurre - 1 oeuf - 85 de sucre - essence de vanille - 150 gr de farine - 100 gr de pépite d echocolat - 1 c. à c. de sel - 1 c. à c. de levure chimique Préparation...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 escalopes fines de dinde - 1 capsule de "coeur de fond" fond de veau Maggi - 4 tranches de jambon sec - 12 tomates confites - 1 boule de mozzarella - 10 feuilles de basilic...
Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 12 crêpes - 380 gr de champignons - 300 gr de sauce béchamel - 50 gr de beurre demi-sel - 4 échalotes - 2 c. à s. de crème fraîche - gruyère râpé - 1 petit bouquet de cerfeuil...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 4 croissants au beurre - 4 tranche de jambon - 1 courgette - 1 boule de mozzarella - 1 c. à s. d'origan - 4 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre Préparation : 1. Laver la courgette...
Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : aucune Attente : 2 heures Ingrédients : - 4 oeufs - 80 gr de sucre en poudre - 330 gr de mascarpone - 12 biscuits petits-beurre - 20 cl de café froid - 4 c. à s. de Marsala - 100 gr de cerneau de noix...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 10 pommes de terre - 1 c. à s. de câpres - 1 échalote - 2 boîtes de thon - 4 tomates - 1 c. à c. de persil Pour la vinaigrette : - des olives noires - 1 c. à s. de vinaigre...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Attente : 2 heures Ingrédients : - 3 aubergines - 40 gr de raisins secs - 40 gr de noix - 2 oignons - 4 carrés frais - 4 c. à s. d'huile de noix - 2 c. à s. de cassonade - 1 c. à c. de curcuma...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 2 heures Ingrédients : - 175 gr de semoule - 20 cl d'eau froide - 2 blancs de poulet - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 2 tomates - 2 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre Préparation...
Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 90 gr de farine - 2 oeufs - 50 gr de beurre - 1 sachet de levure chimique - 5 cl d'huile d'olive - 150 gr de mimolette râpée - 100 gr de bacon grillé - 1 c. à s. de farine...
Pour : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 2 aubergines - 500 gr de tomates - 4 branches de basilics - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 poivron Préparation : 1. Laver puis couper en deux les aubergines dans le sens...
Pour : 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 250 gr de pâtes - 4 tomates (ou 8 tomates séchées) - 40 gr d'olives noires - 80 gr de mozzarella - 30 gr de câpres - basilic - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à s. de vinaigre...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 1 concombre - 2 tranches de saumon fumé - 8 petits oignons nouveaux - 1/2 de ciboulette - 7 c. à s. de fromage blanc - 2 c. à s. d'huile de noisette - sel, poivre Préparation...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 80 gr de caprice des anges - 2 petits concombres - quelques radis - 30 gr de raisins sec moelleux - 1 c. à s. de semoule - 3 c. à s. d'huile d'olive - fleur de sel - poivre...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 1 sachet de croûtons à l'huile d'olive (type bruchetinna) - 1 pot de brocciu de 250 gr - 3 tomates - brins de ciboulette - poivre - huile d'olive Préparation : 1. Couper les...
Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 6 tournedos - 6 tranches de pain de mie - 6 tranches de foie gras - 100 gr de beurre - 12,5 cl de vin Madère - sel, poivre - 6 lamelles de truffes (facultatif) Préparation...
Pour : 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 2 boîtes de sardines à l'huile - 150 gr de riz basmati - quelques olives niçoises - 10 gr de beurre - 2 brins de romarin - 1 c. à c. de cumin en poudre - 1 filet d'huile...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 120 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 120 gr de spéculoos + 6 biscuits - 3 oeufs entiers - 1 pincée de sel fin - 1 pincée de cannelle en poudre - 1 pincée de gingembre...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 pommes - 3 oeufs - 3 c. à s. de farine - 1 c. à s. de sucre en poudre - 120 ml de lait - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : 1. Peler les pommes et les couper en lamelles,...
Pour : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - feuilles de bricks - 20 gr de beurre fondu - 1 oeuf - 200 gr de féta - 50 gr de tapenade - 50 gr d'emmental - poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Mélanger...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure Ingrédients : - 170 gr de corn flakes - 150 gr de chocolat (au lait ou noir) - 100 gr de beurre - 50 gr de sucre glace Préparation : 1. Recouvrez un plat de papier aluminium....
Pour : 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 200 gr de pâtes - 5 endives - 12 fines tranches de lard fumé - 2 c. à s. de crème fraîche - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 morceau de sucre - sel, poivre Préparation : 1....
Pour : une dizaine de tartines Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 1 baguette au pavot - 2 oeufs - 1 c. à s. d'huile - 2 c. à s. de sauce tomate - persil - sel, poivre Préparation : 1.Coupez la baguette en tranches, faîtes-les...
Pour : 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients : - 2 aubergines - 4 petits fromages de chèvre mi-secs - 2 tomates - 1 petite courgette - 1 oignon - 4 c. à s. d'huile d'olive - 1 brin de romarin - sel, poivre Préparation :...
