Top articles

• galettes de thon

  20 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 20 croquettes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 300 gr de thon - 250 gr de ricotta - 1 poignée d'olives noires - 1 c. à s. de câpres - 2 oeufs - 100 gr de farine - 50 gr de gruyère râpé - sel, poivre - paprika - herbes...

• champignons farcis au jambon

  16 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 1 kg de champignons de Paris - 2 tranches de jambon - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - gruyère râpé - crème fraîche - beurre - sel, poivre Préparation : 1. Préchauffez le...

• madeleines au chorizo et basilic

  12 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients : - 100 gr de beurre - 150 gr de farine - 4 oeufs - 50 gr de chorizo - 30 gr de gruyère râpé - 2 c. à c. de basilic haché - 1 sachet de levure chimique - sel, poivre 5 baies...

• eblysotto crémeux au poulet

  09 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 blancs de poulet - 1 c. à s. d'huile d'olive - 250 gr de blé Ebly - 1 cube bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide entière - 4 c. à s....

• Galette des rois à la frangipanne au chocolat

  06 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 2 rouleaux de pâtes feuilletées - 125 gr de beurre - 125 gr de poudre d'amende - 125 gr de chocolat noir en morceaux - 125 gr de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 c. à s. de...

• feuilleté chèvre et épinards

  03 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 1 pâte feuilletée carrée - 400 gr d'épinard (frais, surgelés) - 1/2 bûche de chèvre - 1 échalotte - 1 gousse d'ail - 3 c. à s. de crème fraîche épaisse - 1 jaune d'oeuf -...

• mini-sandwiches foccacia

  01 janvier 2017 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 1 pain foccaccia - 150 gr de mozzarella - 1 bocal d'artichaut - 1 bocal de poivrons marinés - 1 bocal de pesto - 4 tranches de jambon cru Préparation : 1. Couper la mozzarella...

• feuilletés de boudin noir

  31 décembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 25 cm de boudin noir - 1 pomme Préparation : 1. Laver et peler la pomme. La couper en petits cubes et la faire cuire à feu moyen dans une casserole. 2....

• verrine de fois gras, pain d'épice et sa compoté de de figue

  30 décembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 4 tranches de pain d'épices - 1 noix de beurre - 150 gr de foie gras mi-cuit - 1 c. à s. de confiture de figues - 1 c. à s. de vinaigre de cidre - 1 c. à s. de vinaigre balsamique...

• filet mignon de porc au curry

  23 décembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 parts Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 1 filet mignon - 2 yaourts à la grecque - 2 c. à s. de curry en poudre - 1 c. à c. de cannelle - 1 tomate - 1 poivron rouge - 2 carottes - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - le...

• tarte tomate à la mozzarella et aux oignons

  14 décembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 6 tomates - 100 gr d'oignons finement haché - 150 gr de mozzarella - 25 gr de chapelure - moutarde - persil haché Préparation : 1. Préchauffer votre four...

• rubans de concombre à la mimolette

  08 décembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 20 brochettes Préparation : 20 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 250 gr de mimolette - 1 concombre - 6 tranches très fines de jambon fumé - poivre - pique en bois Préparation : 1. Coupez la mimolette en cubes. Taillez le jambon en lanières...

• Une entrée pour les fête ...

  06 décembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 15 minnutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - du fois gras - 18 tranches de magret de canard seché - 15 oeufs de caille - 6 tomates cerise - 1 salade - 12 tranches de pain de mie Préparation : 1. Remplir une casserole...

• soupe de carotte printannière

  03 décembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 4 carottes - 2 échalotes - 75 gr de féta de brebis - sel, poivre - huile d'olive Préparation : 1. Peler et couper les carottes en morceaux grossiers. Réserver. 2. Rincer...

• tarte au libouli

  29 novembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 8 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 45 minutes Attente : 1 heure 10 minutes Ingrédients : Pour la pâte : - 10 gr de levure fraîche - 10 cl de lait - 250 gr de farine - 1 oeuf - 60 gr de beurre - 1 jaune d'oeuf - 1/2 c. à c. de sel Pour...

• sandwich au chèvre frais, au miel et raisins secs

  26 novembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 8 tranches de pais suédois - 200 gr de fromage de chèvre frais - 2 c. à s. de miel liquide - 50 gr de raisins secs - 1 sachet de thé à la menthe - quelques feuilles de salade...

• poélée de boeuf façon pot au feu

  23 novembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 400 gr d'émincés de boeuf à fondue - 1 capsule de coeur de bouillon Maggi boeuf - 2 poireaux - 4 navets - 3 carottes - 1 c. à s. d'huile - 200 ml d'eau Préparation : 1. Coupez...

• oeuf à la coque mouillette de croque monsieur

  22 novembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 4 oeufs - 4 tranches de pain de mie - 4 tranches de jambon blanc - 40 gr de tomme de brebis - 20 gr de beurre - 1 brin de romarin - poivre du moulin - salade Préparation :...

• Pizza au poulet et poivrons

  16 novembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 escalope de poulet - 1 pâte à pizza - 5 c. à s. de coulis de tomates - 1/2 boîte de poivrons grillés en morceaux - 60 gr de mozzarella - 1 c. à c. d'huile Préparation :...

• riz sauté au poulet et curry

  15 novembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 perseonnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 200 gr de riz - 1 cube bouillon volaille - 2 escalopes de poulet - 300 gr d'oignons - 30 gr d'amendes effilées - 20 gr de raisins blonds - 2 c. à c. de curry - 1 c. à s....

• crumble pomme-mûre au granola

  11 novembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 3 pommes - 150 gr de mûres - 4 c. à s. de jus d'orange - 8 granola - 20 gr de beurre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Concasser grossièrement les biscuits....

• Pennes aux crevettes et aux pesto d'amendes

  03 novembre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 400 gr de crevettes roses cuites - 350 gr de pennes - 8 petits artichauts en conserve - 3 gousses d'ail - 100 gr de parmesan - 50 d'amendes sans la peau - 6 c. à s. d'huile...

• Fondant au chocolat et au lait concentré sucré

  27 octobre 2016 ( #recettes )

  Pour : 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients : - 1 boîte de lait concentré sucré - 1 tablette de chocolat noir - 3 oeufs - 50 gr de farine Préparation : 1. Préchauffez votre four thermostat 7 (210°C). 2. Faîtes fondre le...

• moelleux coco coeur de chocolat

  26 octobre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients : - 2 oeufs - 100 gr de sucre - 160 gr de noix de coco - quelques carrés de chocolat au lait Préparation : 1. Mélangez tous les ingrédients. 2. Mettez la pâte dans de petits...

• brioche aux figues et aux amendes fraîches

  22 octobre 2016 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 1 brioche - 1 kg de figues fraîches - 200 gr d'amendes fraîches émincées - 50 gr de beurre - 70 gr de sucre roux - 30 gr de sirop d'amende -30 gr de pistaches Préparation...