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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

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Depuis le 3 janvier 2008

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  • salade Monsieur Seguin

    30 avril 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 1 batavia - 8 petits chèvre frais - 1/2 baguette de pains (pour les croûtons) - 4 tranches de jambon cru - des raisins secs - des cerneaux de noix - des tomates cerises -...

  • Crostinis à la viande des grisons

    29 avril 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune Repos : 30 minutes Ingrédients : - 4 tranches de ciabatta (pain) - philadelphia nature - 8 tranche de grisons - 1 citron - 1 c. à c. d'huile d'olive -1/2 c. à c. de baies roses - 1 gousse d'ail...

  • salade lentilles et carottes râpées; avocats

    27 avril 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 1 kg de carottes - 400 gr de lentilles cuites à la vapeur - 2 avocats mûrs - vinaigre - huile - sel, poivre Préparation : 1. Pelez et râpez les carottes. Dans une passoire rincez...

  • chili con carné

    26 avril 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 50 gr de beurre - 2 oignons - 2 gousses d'ail écrasées - 500 gr de boeuf haché - 1 c. à c. de chili en poudre - 2 c. à c. de cumin - 1 boîte de tomates concassées - 65 gr...

  • oeufs mimosa revisités

    23 avril 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 1 boîte de sardine - 4 oeufs - 1 c. à s. de mayonnaise - sel, poivre - persil Préparation : 1. Cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Laisser refroidir....

  • tagliatelles de carottes, courgettes et aiguillettes de poulet

    21 avril 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 400 gr d'escalopes de poulet - 3 c. à s. de sauce soja - 2 courgettes - 2 carottes - 1 oignon - 1 c. à s. d'huile d'olive Préparation : 1. Emincez finement le poulet. Emincez...

  • filets de daurade pommes de terre et olives

    18 avril 2017 ( #recettes )

    Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 6 filets de daurade - 1 kg de pommes de terre - 10 gr de gros sel - persil plat - 3 oignons nouveaux - 80 gr d'olives (vertes et/ou noires) - 10 cl d'huile d'olive - sel...

  • taboulé de semoule à la menthe

    12 avril 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 450 gr de semoule de couscous - 6 tomates - 1 concombre - 1 oignon - 20 cl de jus de citron - 20 cl d'huile d'olive - feuilles de menthe - estragon - persil - ciboulette...

  • salade de pâtes aux poivrons et au thon

    09 avril 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 2 poivrons rouges - 1 gousse d'ail - 4 brins de persil plat - 200 gr de thon - 8 filets d'anchois - 250 gr de pâtes - 2 c. à s. de câpres - 6 c. à s. d'huile d'olive - 1...

  • crumble exotique kiwi et ananas

    06 avril 2017 ( #recettes )

    Pour : 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 1 boîtes d'ananas en tranches - 6 kiwis - 2 sachets de sucre vanillé - 120 gr de farine - 6 c. à s. de noix de coco râpée - 80 gr de sucre roux - 80 gr de beurre Préparation...

  • rillettes de poulet moutarde et pistache

    04 avril 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 peronnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 2 blancs de poulet - 1 oignon - 2 carottes - 1 cube de bouillon - 1 bouquet garni - 10 cl de vin blanc sec - 20 cl d'eau - 1 c. à s. de moutarde - 2 c. à s. de crème fraîche...

  • pain suèdois, saumon, concombre et saint-moret

    02 avril 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 4 pains suèdois - 5 tranches de saumon - 1 concombre - 300 gr de Saint-Moret décoration : - ciboulette - tomates cerises - poivre Préparation : 1. Sur chaque pain, ajouter le...

  • clafoutis aux courgettes et à la féta

    31 mars 2017 ( #recettes )

    Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 3 courgettes - 150 gr de féta - 4 oeufs - 90 gr de farine - 1 yaourt de brebis - 40 cl de crème liquide - 1 c. à s. de coriandre -2 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre...

  • oeuf poché, salade d'endives dinde grillée sauce moutarde

    30 mars 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 2 endives - 4 oeufs - 100 gr de maïs - salade verte - 1 citron vert - 4 c. à s. de moutarde - 2 c. à c. d'huile d'olive - 2 tranches de dinde - sel, poivre Préparation :...

  • madeleine aux noix et aux oignons

    24 mars 2017 ( #recettes )

    Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 3 oeufs - 120 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 50 gr de beurre - 2 oignons - 100 gr de noix - 1 c. à s. de noix - 1 c. à s. d'herbes déshydratées Préparation...

  • crozets aux poireaux

    21 mars 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 150 gr de crozets - 1 bouillon de volaille - 4 poireaux - 8 tranches de grisons - 30 gr de beurre - 100 ml de lait - 80 gr de tome - huile d'olive - sel, poivre Préparation...

  • pomme de terre au four à la mozzarella et au jambon

    18 mars 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 4 grosses pomme de terre - 4 tranche de jambon - 125 gr de mozzarella - crème liquide - beurre - sel, poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)....

  • nouilles chinoises avec accompagnement de poulet

    28 janvier 2017 ( #recettes )

    Pour : 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - nouilles chinoises - 1 piment vert - 1 oignon - 1 poivron rouge - sauce soja -2 oeufs battus - 1 c. à s. de curry - 2 blancs de poulet - 1 tomate - crème fraîche liquide...

  • saumon aux poireaux et aux noisettes grillées

    26 janvier 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 4 pavés de saumon - 250 gr de poireaux - 2 c. à s. d'huile d'olive - le jus d'1/2 citron - 2 pincées de noix de muscade en poudre - 70 gr de noisettes décortiquées Pour la...

  • quenelles à la forestière

    23 janvier 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 8 quenelles - 2 oignons - 20 cl de vin blan - 400 gr de champignons - 40 cl de crème fraîche - huile d'olive Préparation : 1. Emincez les oignons et faîtes-les revenir dans...

  • galettes de thon

    20 janvier 2017 ( #recettes )

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  • champignons farcis au jambon

    16 janvier 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 1 kg de champignons de Paris - 2 tranches de jambon - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - gruyère râpé - crème fraîche - beurre - sel, poivre Préparation : 1. Préchauffez le...

  • madeleines au chorizo et basilic

    12 janvier 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients : - 100 gr de beurre - 150 gr de farine - 4 oeufs - 50 gr de chorizo - 30 gr de gruyère râpé - 2 c. à c. de basilic haché - 1 sachet de levure chimique - sel, poivre 5 baies...

  • eblysotto crémeux au poulet

    09 janvier 2017 ( #recettes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 blancs de poulet - 1 c. à s. d'huile d'olive - 250 gr de blé Ebly - 1 cube bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide entière - 4 c. à s....

  • Galette des rois à la frangipanne au chocolat

    06 janvier 2017 ( #recettes )

    Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 2 rouleaux de pâtes feuilletées - 125 gr de beurre - 125 gr de poudre d'amende - 125 gr de chocolat noir en morceaux - 125 gr de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 c. à s. de...