Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 2 poivrons rouges
- 2 gousses d'ail
- 1 tomate coeur de boeuf
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1. Laver les poivrons, les peler soit avec un économe spécial ou en les grillant au four.
2. Laver et hacher la tomate. Laver également les gousses d'ail, les écraser avec les paumes de la main, en les conservant entières.
3. Détailler les poivrons en lamelles, les placer dans une casserole, ajouter la pulpe de tomate, les gousses d'ail, du sel, du poivre et un peu d'eau. Placer sur le feu, couvrir, laisser ramollir les poivrons pendant 30 minutes.
4. Ajouter l'huile, laisser le jus d'évaporer jusqu'à épaississement de la préparation. Laisser refroidir et placer au frais.
5. Déguster à température sur du pain.
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