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• Poulet à la grecque au four

  29 octobre 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 1 kg de pommes de terre - 10 tomates - 1 citron - 1 poivron Pour la marinade : - 1/4 de tasse d'huile d'olive - 1/3 de vin blanc - le jus d'un citron -...

• pâtes gratinées à la mozzarella

  26 octobre 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 400 gr de mozzarella - 1 sachet de parmesan - 2 poivrons - 4 tomates - 1 courgette - 1 oignon - 320 gr de pâtes - origan - huile d'olive - sel, poivre Préparation : 1. Lavez...

• poêlée de cèpes à l'ail et au persil

  20 octobre 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 500 gr de cèpes - 2 gousses d'ail - persil plat - 40 gr de beurre -1 c. à s. d'huile Préparation : 1. Nettoyer les cèpes en les brossant minutieusement. Emincez-les. 2. Faîtes...

• oeuf cocotte en tomate

  15 octobre 2019 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 6 grosses tomates - 6 oeufs - 30 cl de crème liquide - 20 gr de beurre - 2 c. à s. de tapenade noire - sel, poivre Préparation : 1. Evidez les tomates après en avoir ôté...

• bricks chèvre

  13 octobre 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 12 feuilles de bricks - 12 chèvre frais - 50 gr de tapenade - 2 tomates - paprika - ciboulette - ail frais Préparation : 1. Préparer un concassé de tomate et d'ail. 2. Prendre...

• riz sauté aux crevettes saveurs d'asie

  03 octobre 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 0 minutes Ingrédients : - 300 gr de riz basmati - 600 gr de crevettes - 3 gousses d'ail finement coupées - 1/2 c. à c. de purée de piment rouge - 1 oignon rouge coupé en lamelle - 1 poireau - 1 poivron...

• tarte à la rhubarbe et chocolat

  01 octobre 2019 ( #recettes )

  Pour : 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 1 pâte sablée - 100 gr de chocolat - 120 gr de sucre - 4 oeufs - 4 c. à s. de crème fraîche épaisse - 500 gr de rhubarbe - 2 pommes Préparation : 1. Etalez la pâte dans le...

• Aubergines et dinde en gratin

  26 septembre 2019 ( #recettes )

  Pour : 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 aubergine - 200 gr de dinde - 250 gr de coulis de tomates - 50 gr de gruyère râpé - huile d'olive - thym - origan - sel, poivre Préparation : 1. Lavez votre aubergine,...

• risotto crémeux aux noix et champignons

  24 septembre 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 200 gr de riz - 2 échalotes - 4 c. à s. de parmesan - 150 gr de champignons de Paris - 30 cl de bouillon de volaille - 15 cl de vin blanc - 20 gr de cerneaux de noix - 2...

• tarte fine aux pêches, glace à la fraise

  19 septembre 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 l. de glace à la fraise - 1 pâte feuilletée - 8 pêches - 20 gr de beurre - 40 gr de sucre en poudre Préparation : 1. Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). 2. Etalez...

• riz au lait aux mûres

  17 septembre 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Attente : 1 heure Ingrédients : - 60 gr de riz rond - 32 cl de lait entier - 2 c. à s. de pâte de spéculoos - 2 c. à s. de sucre - 150 gr de mûres Préparation : 1. Mettez le riz à cuire...

• mon journal du lundi

  16 septembre 2019 ( #MON JOURNAL DU LUNDI )

  Par la fenêtre : Je vois mon jardin, il fait beau, les températures sont bonnes. Je pense : qu'il faudrait que je m'active un peu ... à ranger ma table de salon. Je réalise : je suis encore sur mon lili points "noêl européen", il est bientôt terminé,...

• salade de haricots verts et saumon fumé

  06 septembre 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 14 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 4 poignées de haricots verts - 4 tranches de saumon fumé - persil ou ciboulette - 1 c. à s. de moutarde - 1 c. à s. de vinaigre balsamique - 5 c. à s. d'huile d'olive Préparation...

• omelette de chèvre frais à la menthe

  03 septembre 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 8 oeufs - 8 feuilles de menthe - 25 gr de beurre - 120 gr de dés de chèvre frais - 2 c. à s. de pignons de pin - 1 pincée de thym sec - sel, poivre Préparation : 1. Faîtes...

• friands jambon, fromage

  30 août 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 4 c. à s. de crème fraîche épaisse - 2 tranches de jambon - 100 gr de gruyère râpé - 1 oeuf Préparation : 1. Coupez la pâte feuilletée en...

• macaronis en salade et fond d'artichauts

  24 août 2019 ( #recettes )

  Pour : 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 300 gr de macaroni - 6 fonds d'artichauts en boîte - 2 oeufs - un peu de mayonnaise - des brins de persil - sel, poivre Préparation : 1. Faîtes bouillir 2 litres d'eau salée...

• pâtes aux tomates, chorizo et courgettes

  13 août 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 400 gr de pâtes - sauce tomates - 1 chorizo - des lardons - 2 courgettes - 1 oignon - ail - 2 c. à s. de sauce soja - 1 c. à c. de purée de piment - parmesan - persil - sel,...

• tiramisù spéculoos framboises

  10 août 2019 ( #recettes )

  Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : aucune Attente : 6 heures Ingrédients : - 3 oeufs - 250 gr de mascarpone - 40 gr de sucre - 5 gouttes d'essence d'amande amer - 1 paquet de spéculoos - 3 tasses de café expresso - 500 gr de framboises...

• brochette de poulet au gouda au cumin

  08 août 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Attente : 30 minutes Ingrédients : - 100 gr de gouda au cumin - 4 escalope de poulet - 1 c. à c. de grains de cumin - 2 c. à s. de sauce soja - 2 c. à s. d'huile - 1 c. à s. de miel - sel,...

• Pizza à l'aubergine et aux coeurs d'artichauts

  06 août 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 pâte à pizza - 6 tomates - 1 oignon - 2 mozzarellas - 1 aubergine - 4 fonds d'artichauts - quelques olives - basilic - 1 gousse d'ail Préparation : 1. Déroulez la pâte...

• croque monsieur courgette, lard et munster

  03 août 2019 ( #recettes )

  Pour : Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 tranches de pain de mie - 1 courgette - 6 tranches de poitrine fumée - 1/2 munster - beurre Préparation : 1. Coupez la courgette en rondelle, faîtes la revenir dans une poêle avec...

• cake aux poireau, jambon et chèvre

  01 août 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 2 poireaux - 50 gr de parmesan - 1 bûche de chèvre - 4 tranches de jambon blanc - 1 bûche de chèvre - 160 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 1 yaourt...

• muffins aux champignons

  30 juillet 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 150 gr de farine - 1 sachet de levure chique - 100 ml de lait - 50 gr de beurre fondu - 1 oeuf - 200 gr de champignons cuits - 50 gr de gruyère râpé - 100 gr de lardons -...

• Pêche Melba

  26 juillet 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 4 pêches - 8 boules de glace à la vanille - chantilly - coulis de framboises Préparation : 1. Dans un grand verre, alternez pêche et boule de glace à la vanille. 2. Arrosez du...

• salade de concombre, avocats et pois chiches

  23 juillet 2019 ( #recettes )

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 1 concombre - 2 avocats - 1 boîte de pois chiche - du vinaigre - huile d'olive - -sel, poivre Préparation : 1. Peler le concombre. 2. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur,...