Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 4 carottes - 2 échalotes - 75 gr de féta de brebis - sel, poivre - huile d'olive Préparation : 1. Peler et couper les carottes en morceaux grossiers. Réserver. 2. Rincer...
Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 1 pain foccaccia - 150 gr de mozzarella - 1 bocal d'artichaut - 1 bocal de poivrons marinés - 1 bocal de pesto - 4 tranches de jambon cru Préparation : 1. Couper la mozzarella...
Pour : 20 croquettes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 300 gr de thon - 250 gr de ricotta - 1 poignée d'olives noires - 1 c. à s. de câpres - 2 oeufs - 100 gr de farine - 50 gr de gruyère râpé - sel, poivre - paprika - herbes...
Pour : 9 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Attente : 4 heures Ingrédients : - 1,25 l d'eau - 180 gr de sucre - 250 ml de jus de citron - 250 ml de Rhum à la noix de coco - 1 boîte de litchis avec son jus Préparation : 1. Dans une...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 600 gr de petites pommes de terre - 4 tranches de saumon fumé - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1/2 citron - 1/2 botte d'aneth - gros sel - poivre Préparation : 1. Lavez...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 300 gr de riz à risotto - 3 courgettes - 1 litre de bouillon de poule - 1 oignon - 1/2 tasse de vin blanc sec - huile d'olive - sel, poivre - parmesan - 20 gr de beurre -...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 grandes tranches de pain aux céréales - 900 gr de champignons frais - 2 échalotes - 10 cl de crème fraîche - 5 cl de vin blanc - 2 gousses d'ail - persil - sel, poivre...
Pour : 12 biscuits Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 200 gr de farine - 50 gr de poudre de noisette - 125 gr de beurre froid - 125 gr de sucre - 1 oeuf - une pincée de sel Pour la garniture : - nutella Préparation : 1. Préchauffez...
Pour : 8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 150 gr de sucre - 2 oeufs - 115 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 75 gr de lait - 90 gr d'huile de tournesol - 100 gr de fraises séchées - 1 pincée de sel Préparation...
Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 3 oeufs - 120 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 50 gr de beurre - 2 oignons - 100 gr de noix - 1 c. à s. de noix - 1 c. à s. d'herbes déshydratées Préparation...
Pour : 4 peronnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 2 blancs de poulet - 1 oignon - 2 carottes - 1 cube de bouillon - 1 bouquet garni - 10 cl de vin blanc sec - 20 cl d'eau - 1 c. à s. de moutarde - 2 c. à s. de crème fraîche...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 400 gr d'escalopes de poulet - 3 c. à s. de sauce soja - 2 courgettes - 2 carottes - 1 oignon - 1 c. à s. d'huile d'olive Préparation : 1. Emincez finement le poulet. Emincez...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune Repos : 30 minutes Ingrédients : - 4 tranches de ciabatta (pain) - philadelphia nature - 8 tranche de grisons - 1 citron - 1 c. à c. d'huile d'olive -1/2 c. à c. de baies roses - 1 gousse d'ail...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 1 concombre - des olives dénoyautées (noires ou vertes) - 1 bûche de chèvre - vinaigrette - basilic Préparation : 1. Peler et couper le concombre en rondelles (vous pouvez le...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 8 oeufs - 2 échalottes - 3 gousses d'ail - 8 c. à s. d'eau - 8 c. à s. d'huile d'olive - du persil frais - de la ciboulette - des olives noires (ou vertes selon votre goûts)...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 500 gr de tagliatelles fraîches - 400 gr de saumon - 1 courgette - 2 carottes - 3 c. à s. de mayonnaise - 1 court bouillon poisson knorr - le jus d'1/2 citron - aneth - ciboulette...
Pour : 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 4 pommes de terre - 8 tranches de raclette - 4 tranches de jambon cru - sel, poivre Préparation : 1. Pelez et coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les sur une plaque...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Attente : 1 heure Ingrédients : - 1 melon - Porto - 2 tranches de jambon de Parmes Préparation : 1. Faire des billes de melon à l'aide d'une cuillère à la parisienne. 2. Mettre 3 billes de melon...
Pour : 8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 2 endives - 1 pot de tapenade noire - quelques miettes de thon - jus de citron - poivre - oeuf de lumps Préparation : 1. Effeuiller les endives et les disposer dans un plat....
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 galettes de blé - 4 filets de poulet - 1 oignon - 1 poivron rouge - petits piments rouges - 8 c. à s. de haricots rouges - 20 cl de sauce tomate - gruyère râpé - riz -...
Pour : 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 2 tranches de pain aux céréales - 100 gr de brie - de la roquette - 50 gr de noix de cajou - 2 c. à c. de miel liquide - sel, poivre - huile d'olive - vinaigre de noix Préparation...
Par la fenêtre : je vois mon jardin, temps nuageux, il fait froid. Je pense : aux cadeaux de noêl toujours pas achetés. Je réalise : encore sur boîtes de chocolats. Côté télé : esprits criminels, NCIS, J'entends : Je lis : le guide de Pinnacle 21 Je réfléchis...
Pour : 12 parts Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 150 gr de chocolat blanc - 175 gr de poudre d'amandes - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - zeste d'un citron non traité - 5 c. à s. de limoncello - 100...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 1 filet mignon de porc - 1 kg de courgette - 75 gr de raisins secs - 10 cl de bouillon de volaille - 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni - 2 c. à s. d'huile d'olive - 30 gr...
Pour : 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - épinard (je les ai pris surgelé) - 1 bûche de chèvre - 100 gr de pignons de pin - 3 oeufs - 10 cl de crème liquide - sel, poivre Préparation : 1. Préchauffer...
