Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 4 grandes tranches de pain aux céréales
- 900 gr de champignons frais
- 2 échalotes
- 10 cl de crème fraîche
- 5 cl de vin blanc
- 2 gousses d'ail
- persil
- sel, poivre
- beurre
Préparation :
1. Faire revenir le champignons sans matière grasse afin qu'ils rendent leur eau. Les égoutter.
2. Dans une poêle avec du beurre, faire cuire les échalotes émincées avec une gousses d'ail écrasée et les champignons. Verser le vin blanc, laisser réduire puis ajouter la crème fraîche et le persil haché. Saler, poivrer et bien mélanger.
3. Frotter les tranches de pain avec l'autre gousse d'ail et les enfourner 10 minutes à 180°C. Disposer la préparation aux champignons sur le dessus et déguster aussitôt.
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