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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
12 juillet 2014 6 12 /07 /juillet /2014 09:42

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 12 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 abricots

- 4 boules de glace à la pistache

- 4 feuilles de verveine

- 50 gr de beurre demi-sel

- 2 feuilles de brick

- 1 c. à s. de sucre de canne

- 1 c. à s. de pistaches décortiquées

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

 

2. Pelez, lavez et taillez les abricots en quatre morceaux.

 

3. Récupérez les noyaux, cassez-les et prélever les amandes contenues à l'intérieur. Concassez ces amandes.

 

4. Lavez et taillez la verveine en petits morceaux.

 

5. Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle, ajoutez le sucre, faites légèrement caraméliser et ajoutez les morceaux d'abricots, les amandes, les pistaches et la verveine. Enrobez le tout de caramel pendant 1 à 2 minutes.

 

6. Laissez refroidir dans une assiette.

 

7. Taillez les feuilles de brick en deux.

 

8. Faites juste fondre le reste de beurre, badigeonnez-en les feuilles de brick. Répartissez au centre de chaque feuille le mélange à base d'abricots. Fermez en portefeuille. Placez sur une plaque du four antiadhésive, enfournez et faites cuire 10 minutes de manière à rendre les feuilles de brick croustillantes.

 

9. Servez accompagné de boules de glaces !

 

 

 

croustillants_abricots_pistaches.jpg

 

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11 juillet 2014 5 11 /07 /juillet /2014 17:23

Comme tous les ans, j'offre un cadeau à la maîtresse, Rémy est aussi content de lui donner.

le cadeau pour la maîtresse

J'ai encore fait un plateau comme l'an dernier pour la maîtresse de Rémy et celle d'Audray. Par contre je ne l'ai pas peint.

J'ai donc encadré la broderie sur du papier canson et plastifié.

C'est un kit DMC que j'avais reçu lors d'un échange.

 

La maîtresse était ravie de le recevoir.

 

Par contre l'année prochaine, va falloir que je cherche una autre cadeau, Rémy retrouve sa maîtresse qu'il a eu en CP - CE1.

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11 juillet 2014 5 11 /07 /juillet /2014 17:00

Nous sommes allés manger au "Carajas"*restaurant brésilien sur Paris à Montmartre. Vous y trouvez des spécialités Brésilienne de l'entrée au dessert vraiment délicieuses,  épicées ou non, je vous le recommande.

restaurant : Carajas

Xinxin de galinha - poulet au lait de coco, crevette aux cacahuète, un vrai délice.

 

*Carajas, 24 rue des trois frères 75018 Paris

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10 juillet 2014 4 10 /07 /juillet /2014 14:27

Je sais, ça fait un mois déjà, par manque de temps je ne vous l'ai pas montré. Rémy a fait un joli cadeau à l'école pour la fête des pères.

fête des pères 2014

Une jolie tasse peinte, et notée dessus papa chéri, avec un dessous de tasse déssinée et plastifiée.

 

Nous l'avons passée au four à 150°C pendants 30 minutes pour que la peinture reste sur la tasse.

 

Pour le cadeau de la fête des mères c'était ici. Nous avons été très gâtée par Rémy, merci mon coeur.

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9 juillet 2014 3 09 /07 /juillet /2014 09:08

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5minutes

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 6 brioches individuelles au sucre

- 200 gr de chocolat noir à pâtisserie

- 125 gr de framboises

- 125 gr de groseilles

- 10 cl de crème liquide

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Râpez le chocolat finement dans un saladier. Faites chauffer la crème liquide. Aux premiers frémissements, versez la crème sur le chocolat en remuant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Maintenez la sauce chocolat au chaud dans un bain-marie.

 

2. Rincez rapidement les groseilles et les framboises sous un filet d’eau fraîche. Egouttez-les sur du papier absorbant. Egrainez les groseilles.

 

3. Préchauffez le four en position grill. Coupez les brioches en deux et posez-les sur la grille du four, côté plat vers le haut. Enfournez et faites légèrement griller les brioches.

 

4. Sortez les brioches du four, posez les parties inférieures dans les assiettes. Nappez les brioches de sauce chocolat. Garnissez de framboises et de groseilles. Recouvrez des parties supérieures des brioches. Servez aussitôt.

 

 

 

 

  Burger_brioche_chocolat_fruits_rouges.jpg

 

 

 

 

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7 juillet 2014 1 07 /07 /juillet /2014 16:40

Par la fenêtre : je vois mon jardin : c'est nuageux et il fais un peu frais pour la saison.

 

Je pense : avoir un peu plus de temps pendant les 2 mois à venir pour passer par ici, trier quelques photos et broder un peu plus.

 

Je réalise : j'ai ressorti un encours qui date un peu, le temps de préparer ce qu'il me faut pour un cadeau et ma serviette pour une naissance depuis le temps, compte à rebours il me reste un moi et demi pour faire les deux et faire la finition, sans compter que je m'active aussi pour un autre cadeau et mon échange noêl.

 

Je lis : mon journal télé.

 

J'entends : la télé, l'émission 100% mag.

 

Côté télé : j'ai regardé l'émission "nus et culottés" sur la 5, samedi.

 

Je réfléchis : j'espère avoir le temps de pouvoir faire un peu de tris dans les placards des enfants.

 

Une chose que j'aime faire : je pense très fort à mes enfants quand ils partent à la mer avec mes parents.

 

Une photo que je partage cette semaine avec vous :

Mon journal du lundi
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7 juillet 2014 1 07 /07 /juillet /2014 12:49

Pour : 1 personne

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

Sauce tomate pour la pizza :

- une petite boîte de sauce tomate

- ¼ c. à thé de thym

- ¼ c. à thé de basilic

- ¼ c. à thé d’origan

- poivre moulu

Garniture :

- 80 gr de lardons,

- 1 petit oignon en rondelles

- fines rondelles d’aubergines

- 1 poignée de gruère râpé grossièrement

- 6 feuilles de basilic frais entières

- huile d’olive

- poivre noir moulu

- 1 tortilla

 

 

 

Préparation :

 

1. Sauce tomate pour pizzas : Mélangez tous les ingrédients ensemble.

 

2. Pour la Pizza : Faites griller les lardons dans une poêle sans matière grasse ; Faites dorer les rondelles d’aubergine dans l’huile d'olive ; Étalez un peu de sauce tomate sur la tortilla ; Dispersez dans cet ordre les oignons, les lardons, les rondelles d’aubergine grillées, puis le gruyère râpé ;

 

3. Cuisez à 160°C pendant 10 minutes et servez immédiatement.

 

pizza_fajitas_aubergine_lardon.jpg

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5 juillet 2014 6 05 /07 /juillet /2014 11:17

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 15 minutes

Attente : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 ml sauce marinade Teriyaki kikkoman

- 60 ml huile d'olive

- 2 aubergines

 - 4 tomates

- 4 grandes tortillas 

- 1 poignée de ciboulette hachée 

-3 oignons nouveaux

- 1 gousse d'ail

 - 45 ml sauce soja 

- 30 ml vinaigre de vin rouge 

- 10 ml huile de piment 

- Pâte au sésame

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Déposer dans un plat à gratin l’aubergine coupée en tranches minces, la recouvrir de sauce marinadeTeriyaki et réserver pendant trente minutes.

 

2. Enlever les tranches d’aubergine de la marinade et égoutter avec du papier absorbant. Au pinceau, enduire les deux côtés des tranches d’aubergine avec l’huile d’olive et les placer sous un grill pendant douze à quinze minutes ou jusqu’à ce que les tranches se soient ramollies et aient blondi en les retournant périodiquement.

 

3. Puis, poser sur les tortillas les tranches d’aubergine grillées. Les recouvrir avec les tomates coupées en fines tranches. Rouler chaque tortila, la couper en diagonale puis la saupoudrer avec la ciboulette hâchée et servir.

 

 

 

wrap_aubergine.jpg

 

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4 juillet 2014 5 04 /07 /juillet /2014 15:23

Pour : 4 perseonnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 1 heure

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 50 gr de framboises

- 30 gr de fraises

- 200 gr de yaourt grec

- 2 ou 3 spéculos

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en morceaux. Lavez les framboises.
 
2. Dans le fond de verrines, versez du yaourt grec, ajoutez au-dessus quelques framboises entières avec des fraises. Recouvrez de yaourt.
 
3. Placez au frais pour 1 heure.
 
4. Avant de servir, placez sur le dessus quelques fruits rouges et une poignée de spéculoos concassés.
 
 
 
fruits_rouges_yaourt.jpg

 

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3 juillet 2014 4 03 /07 /juillet /2014 09:40

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée ou brisée 

- 20 cl de crème liquide

- 4 oeufs

- 100 gr de sucre

-  3 c. à s. de poudre d'amandes

- quelques abricots

- des pepites de chocolat

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Préchauffez le four th 6/7.

 

 

2. Etalez la pâte dans le moule.

  

3. Coupez les abricots en 4.

  

4. Etalez LA poudre d'amandes pour éviter que la pâte se détrempe.

  

5. Disposez les abricots.

 

6. Dans un saladier mélangez la crème, le sucre et les oeufs. Versez ce mélange sur les abricots.

 

 

7. Parsemez un peu de pepites chocolat.

 

 

8. Laissez cuire 30 th 7.

 

9. Dégustez tiède ou froide avec une boule de glace à la vanille ou à la pistache.

 

 

 

tarte_abricot_pepite_chocolat.jpg

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