Le blog de chezmel

Pour : 8 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

- 200 gr de farine

- 150 gr de sucre

- 4 oeufs

- 2 paquets de sucre vanillé

- 75 cl de lait

- 20 pruneaux

Préparation :

1. Préparer la pâte en mélangeant la farine, le lait, le sucre, les oeufs, le sucre vanillé. 

2. Laisser reposer une heure. 

3. Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre un morceau de beurre dans un plat, puis bien répartir la matière grasse dans le fond et sur les côtés. 

4. Verser la pâte dans le plat. 

5. Y ajouter les pruneaux (roulés auparavant dans la farine pour qu'ils ne tombent pas au fond). 

6. Faire cuire une demi-heure dans le four à 200°C. 

7. Puis éteindre le four et laisser à nouveau une demi-heure. 

Important :

A partir du moment où le plat est enfourné, ne pas ouvrir la porte du four pendant une heure.

Pour : 4 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

- 4 pommes de terre de taille moyenne
- une cuillère à soupe d'huile
- une gousse d'ail
- poivre et sel
- 2 cuillères à soupe de fromage râpé (gruyère, conté etc.)
- une cuillère à soupe de parmesan
- herbes (au choix, j'ai une préférence pour la ciboulette!)

 

Préparation :

1. Rincer les pommes de terre et les placer dans de l'eau salée. Porter à ébullition. Faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (la recette dit 15-10 minutes mais je pense qu'il faut au moins 30 minutes vue l'étape 3).

2. Mélanger l'huile et l'ail pressé. Faire chauffer le grill du four.

3. Recouvrir une plaque de papier cuisson et y placer les pommes terre. A l'aide d'un presse purée, écraser légèrement les pommes de terre.

4. Verser la mixture d'huile sur chaque pomme de terre, saler, poivrer, et ajouter le parmesan et le fromage râpé.

5. Faire griller 10 minutes en surveillant de près la cuisson. Servir immédiatement.

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 munutes

Ingrédients :

- 300 gr de riz pour risotto

- 400 gr d'asperges

- 230 gr de crevettes roses

- 200 gr d'oignons

- 40 cl de bouillon de poulet

- 3 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

Préparation :

1. Epluchez et émmincez l'oignon. Nettoyez les asperges avant de les couper en morceaux.

2. Faîtes chauffer le bouillon dans une casserolle.

3. Dans une casserolle, faîtes revenir l'oignon dans un peu d'huile pendant 3 minutes. Ajoutez-y le riz et les asperges. Faîtes revenir quelques minutes jusqu'à ce que le riz devienne translucide.

4. Ajoutez des louches de bouillon dans le riz pour le faire gonfler jusqu'à ce que le riz devienne crémeux.

5. Pendant la cuisson du risotto, faîtes chauffer les crevettes dans de l'eau bouillante. Egouttez-les puis ajoutez-les au risotto. Assaisonnez et servez bien chaud.

Nous sommes allés voir la comédie musicale La Belle et la Bête. Quelques photos : 

Avis :

C'est une très belle comédie musicale à voir absoluement avec toute la famille. Les costumes, les chansons et les décors sont magnifiques, on en prends pleins les yeux durant 2h30, sans temps mort. Les tableaux sont bien orchestrés avec une vingtaine de personnages sur scène, d'effets spéciaux et l'histoire qui est quasi-identique à celle de Walt Disney avec une dose humoristique qui n'enlève rien au charme du conte. C'est l'occasion de redécouvrir ce joli conte.

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Ingrédients :

- 1 paquet de TUC Mini Snackies Original

- 50 gr de beurre

- 6 anchois à l'huile

- 2 c. à s. de crème fraîche épaisse

- 1 bouquet de ciboulette

- Sel

Préparation :

1. Coupez le beurre en parcelles dans un mixeur.

2. 2. Ajoutez-y les filets d'anchois et les TUC. Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte.

3. Façonnez la pâte en petites boulettes et les piquez sur des petites brochettes. Réservez au frais.

4. Ciselez la ciboulette. Mélangez la crème, la ciboulette, sel et poivre.

5. Répartissez un fond de sauce dans des petits ramequins et plongez-y des cakes pop.

6. Servir bien frais.