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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

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Depuis le 3 janvier 2008
27 septembre 2021 1 27 /09 /septembre /2021 12:54

https://www.zeste.ca/recettes/tacos-aux-crevettes

 

 

recette crevettes
recette crevettes
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27 septembre 2021 1 27 /09 /septembre /2021 11:20

Pour : 

https://www.marmiton.org/recettes/recette_figues-roties-a-la-vanille_24541.aspx

figues rôties à la vanille
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22 septembre 2021 3 22 /09 /septembre /2021 14:46

Je continue sur le challenge d'art journal, des récréations de paula. Je suis en retard, mais l'essentiel c'est de s'amuser et de patouiller.

 

Je pense vous montrer 4 pages par 4 pages.

A bientôt pour la suite.

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20 septembre 2021 1 20 /09 /septembre /2021 12:56

Pour4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de pommes de terre

- 500 gr de carottes

- 2 oignons

- 2 c. à c. d'huile

- 500 gr de filet mignon

- 40 cl de bouillon

- 1 c. à s. de farine

- 2 c. à c. de fond de veau

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Peler les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre en morceau et les carottes en bâtonnets et les précuire à la vapeur.

 

2. Faire revenir le filet mignon et les oignons émincés dans une poêle avec l'huile pour que l'ensemble soit bien coloré. Assaisonner.

 

3. Saupoudrer avec la farine et le fond de veau et le bouillon, bien mélanger.

 

4. Disposer l'ensemble dans un plat allant au four avec un couvercle et cuire 35 minutes à 180°C.

filet mignon pomme de terre, carottes
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16 septembre 2021 4 16 /09 /septembre /2021 13:56

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 blancs de poulet

- quelques champignons noirs

- 1 oignons

- 2 c. à s. de vinaigre de riz

- 2 c. à s. de sauce pour nems

- 1 citron vert

- 2 c. à s. d'oignons frits

- quelques brins de ciboulettes

- 250 gr de nouilles chinoises

- 2 gousses d'ail

- 1/4 de piment 

- 2 c. à s. de sauce pimentée thaïlandaise

- 1 poignée de cacahuètes

- des germes de soja

- huile de tournesol

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

 

2. Pendant ce temps, coupez les champignons noirs.

 

3. Epluchez l'ail et l'oignon et coupez-les finement.

 

4. Epépinez le piment et hachez-le.

 

5. Dans un wok, faîtes chauffer un peu d'huile à feu vif.

 

6. Ajoutez l'ail, dorez-le.

 

7. Ajoutez ensuite l'oignon, le piments et les blancs de poulet taillés en morceaux.

 

8. Mélangez, Faîtes sauter 5 minutes puis ajoutez les pâtes, les germes de soja avec la sauce nems, la sauce pimentée, le vinaigre et le jus de citron.

 

9. Mélangez bien et laissez cuire 3 minutes jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient cuits.

 

10. Répartissez dans les assiettes.

 

11. Ajoutez dans chaque assiette, les cacahuètes, la ciboulette ciselée, et les oignons frits.

Poulet thaïe
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15 septembre 2021 3 15 /09 /septembre /2021 20:19

Une nouvelle carte pour un anniversaire, pour Séverine. Elle adore les girafes. Une carte simple et rapide à confectionner.

A bientôt pour une nouvelle création.

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13 septembre 2021 1 13 /09 /septembre /2021 13:22

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de courgettes

- 1 oignon

- 1 pincée de curry

- 150 gr de chèvre frais

- basilic

- 1 échalote

- huile d'olive

- sel, poivre

- crème liquide

 

 

Préparation :

 

1. Couper les courgettes en brunoise et émincer l'oignon.

 

2. Faire compoter à l'huile d'olive la courgette, l'oignon, une pincée de curry, saler et poivrer.

 

3. Mélanger le chèvre frais avec l'échalotte ciselée et le basilic ciselé.

 

4. Ajouter un peu de crème liquide et dresser dans un ramequin, une couche de courgette, puis une couche de chèvre.

 
 
mousse de courgettes au chèvre
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9 septembre 2021 4 09 /09 /septembre /2021 08:56

Aujourd'hui, je vous retrouve avec le challenge  30 jours / 30 pages les récréations de Paula

 

Je vous montre mes 4 premières pages ...

A bientôt pour de nouvelles pages et la suite de ce challenge.

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7 septembre 2021 2 07 /09 /septembre /2021 21:11

Pour le défi I de Camille Scrap, Il faut suivre la consigne, voilà ma carte ...

Une nouvelle carte

A bientôt pour une nouvelle carte.

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3 septembre 2021 5 03 /09 /septembre /2021 13:20

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr de pâtes

- 1 boîte de chair de crabe au naturel

- 3 tomates 

- 150 gr de concombre

- quelques olives noires

- 1 bouquet d'estragon

- 3 c. à s. d'huile d'olive 

- sel, poivre

 

Préparation

 

1. Faîtes cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée, comme indiqué sur le paquet.

 

2. Entre-temps, coupez vos tomates, le concombre en cubes, coupez en deux les olives et ciselez l'estragon.

 

3. Egouttez la boîte de crabe. Mettez-la dans un plat creux avec les crudités, l'estragon et les olives. Arrosez d'huile d'olive.

 

4. Egouttez les pâtes. Ajoutez-les aussitôt dans le plat en mélangeant rapidement. Poivrez.

Pâtes au crabe
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