Le blog de chezmel

https://www.cuisineaz.com/recettes/clafoutis-poires-caramel-11243.aspx?utm_source=newsletter&utm_campaign=menudelasemaine-semainedu08032021&utm_medium=menudelasemaine-05032021&ium=14000011056549

https://www.marieclaire.fr/cuisine/mignon-de-porc-aux-carottes-et-cumin,1199341.asp

http://blog.louisantoinette.com/glossaire-couture/

https://www.cuisineaz.com/recettes/tacos-aux-crevettes-82431.aspx

tacos aux crevettes

https://www.aiguille-en-fete.com/

https://convention.parisinfo.com/sortie-paris/206271/Cr%C3%A9ations-Savoir-Faire-Salon-du-Do-It-Yourself

https://www.cuisineaz.com/recettes/burger-auvergnat-maison-79820.aspx?navdiapo=1365-10

https://www.amandinecooking.com/mini-cake-leger-au-jambon-et-courgette.html

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

- 500 gr de tomates cerises

- 250 gr de mozzarella

- 3 oeufs

- 20 cl de crème fraîche liquide

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- 1 branche de thym

- 1 c. à s. d'origan

- quelques feuilles de basilic

- sel, poivre

Préparation : 

1. Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).

2. Lavez et essuyez les tomates, équeutez-les et posez-les sur une assiettes, arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez, puis éparpillez dessus un peu de thym.

3. Egouttez la mozzarella, coupez-la en dés. Mettez-la dans un bol d'un mixeur, versez ka crème fraîche liquide, cassez les oeufs et ajoutez-les à la préparation. Mixez, puis salez et poivrez.

4. Huilez 4 ramequins, disposez les tomates dedans et répartissez le mélange mozzarella-crème-oeufs dessus. Saupoudrez un peu d'origan.

5. Glissez au four et laissez cuire pendant 20 minutes en surveillant le dessus des clafoutis. Au moment de servir, décorez de quelques feuilles de basilic.

Conseil :

Vous pouvez réaliser ces clafoutis en mélangeant des tomates-cerises (rouges) et des tomates-poires (jaunes). Servez-les accompagnés d'une salade verte.

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

Pour le crumble : 

- 80 gr de farine

- 20 gr de parmesans

- 60 gr de beurre

- sel

Pour la garniture :

 - 6 tomates

 - 1 échalote

 - 100 gr de chèvre frais

- 1 c. à c. d'huile d'olive

- 1 c. à c. de concentré de tomate

- sel, poivre

Préparation : 

1. 

• •Peler et épépiner les tomates.
  Couper la chair en gros morceaux.
  
  Éplucher et hacher l'échalote.
  La faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et ajouter les tomates en dés.
  
  •Faire cuire sur feu moyen pendant 15 minutes afin que les tomates rendent leur eau.
  Ajouter le concentré de tomates, mélanger et enlever du feu. Réserver.
  
  •Préchauffer le four à 200°C.
  Pendant ce temps, verser la farine, le Parmesan, et le sel dans un saladier.
  
  •Ajouter le beurre et l'eau puis "crumbler" du bout des doigts.
  
  •Verser la préparation aux tomates dans un petit plat à gratin (ou 2 plats individuels), étaler dessus le chèvre frais et recouvrir du crumble.
  
  •Enfourner pour une vingtaine de minutes.
  Servir chaud !

J'ai enfin terminé la première fée clochette sur la serviette de bain.

Je l'adore.

A bientôt pour la suite.

Toujours pour le challenge d'art journal 30 jours 30 pages des récréations de Paula, je vous présente ma page 9.

A bientôt pour la suite ...