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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 15:58

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 300 gr de mirabelles

- 12 boudoirs

- 250 gr de mascarponne

- 3 oeufs

- 3 c. à s. de sucre en pourdre

- 3 c. à s. de grand Marnier

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Séparez les blancs des jaunes, les mettre chacun dans un saladier.

 

2. Dans le saladier, fouettez les jaunes avec le sucre, ajoutez le Grand Marnier et le mascarponne. Mélangez de façon à obtenir une crème homogène.

 

 

 

3. Battez les blancs en neige pour qu'ils soient très ferme. Les incorporez à la crème.

 

 

4. Dénoyautez les mirabelles. Les pochez quelques minutes dans de l'eau avec un peu de sucre. Laissez de côté le sirop.

 

 

5. Trempez les boudoirs dans le sirop. Les placez dans le fond de la verrine.

 


6. Déposez les mirabelles sur les boudoirs.

 

 

7. Terminez par la crème.

 

 

8. Placez au frais pendant au moins 2 heures.

 

 

9. Avant de servir, mixez quelques boudoirs que vous saupoudrez sur vos verrines.

 

 

 

 

tiramisu mirabelle

 

 

 

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24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 08:20

 

 

Par la fenêtre : je vois ma terrasse et mon prunier, il pleut et il fait frais, je n'aime pas ça.

 

 

Je pense : qu'il faut que je prenne le temps de pouvoir finaliser toutes mes petites xxx que j'ai terminée.

 

 

Je réalise : toujours des petites xxx

 

 

Je lis : mon journal TV grandes chaînes avec ces anecdoctes.

 

 

J'entends : la télévision qui est allumée, je n'aime pas rien entendre dans la maison.

 

 

Je réfléchis : à mes prochaines vacances ce sera pour noêl.

 

 

Une chose que j'aime faire : être entourer de ma paetite famille.

 

 

 

Une photo que je partage avec vous :

 

 

 

baya_1.jpg

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23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 08:10

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 concombre
- 30 crevettes roses cuites
- 1 petite boîte de lait de coco
- 1 c. à s. de curry
- quelques gouttes de tabasco
- 1 c. à c. de miel liquide
- 4 c. à s. d’huile
- 1 c. à c. de gingembre frais râpé
- 4 tiges de coriandre fraîche
- 2 avocats
- 1 citron, sel

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez les crevettes.

 

2. Dans un plat creux, râpez le gingembre pour en avoir une cuillère à café. Ajoutez le tabasco, le miel et l’huile.

 

3. Mélangez bien le tout. Ajoutez les crevettes et laissez les mariner 30 mn en les retournant 3 ou 4 fois.

 

4. Pendant ce temps, épluchez le concombre (ou laissez une lanière de peau sur deux, ça fait de la couleur et un peu de croquant). Avec un économe, détaillez-le en longues lanières. Laissez dégorger les lanières dans une passoire en salant légèrement.

 

5. Faites chauffer le lait de coco. Ajoutez le curry avec le lait sans porter à ébullition. Laissez refroidir.

 

6. Pelez les avocats, découpez-les en tranches. Mettez-les aussitôt dans le jus de citron en les retournant.

 

7. Egouttez les concombres, séchez-les dans du papier absorbant puis disposez les tranches d’avocat parmi les lanières de concombre. Ajoutez les crevettes marinées.

 

8. Nappez avec la sauce refroidie. Saupoudrez de coriandre ciselée.

 

9. Mettez 10 mn au frais.

 

 

 

 

Salade_concombre_crevettes.jpg

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22 septembre 2012 6 22 /09 /septembre /2012 14:22

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 600 gr de mirabelles

- 80 gr de farine

- 80 gr de noix coco râpée

- 80 gr de sucre

- 50 gr de sucre cassonnade

- 100 gr de beurre mou

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Préparer la pâte à crumble : mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte sablonneuse.

 

2. Laver et dénoyauter les mirabelles. Les placer dans les ramequins.

 

3. Répartir dessus la pâte à crumble.

 

4. Cuire pendant 25 minutes à 180°C.

 

5. Servir tiède.

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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 15:14

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 18 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr de chocolat Nestlé noir (ou à votre choix)

- 4 tranches de pain de mie brioché

- 150 ml de crème liquide

- 50 ml de crème liquide

- 1 pomme

- 1 poire

- 1 oeuf

- 1 c. à s. de sucre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez votre four th.6 (180°C).

 

 

2. Toastez les tranches de brioche, découpez-y des ronds à la taille de grands ramequins et déposez-les au fond.

 

 

3. Pelez les fruits et coupez-les en petits dés. Faîtes-les caraméliser dans une poêle avec le sucre environ 6 minutes.

 

 

4. Déposez les fruits sur la brioche. Faîtes fondre le chocolat avec le lait et la crème dans un saladier 4 minutes au four micro-ondes à 500 W. Ajoutez l'oeuf et mélangez. Versez la préparation dans les ramequins et faîtes cuire au four 18 minutes.

 

 

Info :

 

Si vous avez du pain rassis, vous pouvez le couper en petits dés, le tremper dans le lait et remplacer la brioche.

 

 

 

 

 

pudding_chocolat_fruits.jpg

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20 septembre 2012 4 20 /09 /septembre /2012 16:53

Pour : 2 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 2 courgette moyennes

- 1 boule de mozzarella

- 30 gr de chapelure

- 8 tranches de bacon

- 1 oeuf

- un peu d'ail

- 1 c. à c. de mélange cinq épices

- ciboulette, persil

- sel, poivre

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

 

1. Détaillez les courgettes, la mozzarella et le bacon en tout petits morceaux.

 

 

2. Faîtes revenir l'ail dans un wok.

 

 

3. Y ajoutez les courgettes, puis les herbes et les épices. laissez dorer environ 15 minutes.

 

 

4. Dans un saladier, fouettez l'oeuf.

 

 

5. Ajouter la chapelure, les courgettes, la mozzarella, le bacon, saler et poivrer.

 

 

6. Verser dans des cercles individuels et faire cuire environ 20 min à 180 °C.

 

 

 

 

 

timbale_courgette_bacon_mozzarella.jpg

 

 

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20 septembre 2012 4 20 /09 /septembre /2012 13:15

J'ai participé au plaid qu'Aurore organisait pour la petite Singuila. 

 

C'est un réelle plaisir de broder pour aider des amies de la blogosphère.

 

 

J'ai brodé un petit serpent :

 

 

serpent.jpg

 

 

 

J'ai eu beaucoup de plaisir d'aider une amie et de broder ce motif.

 

 

 

A bientôt pour de nouvelles patites xxx ou d'autres créations ...

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20 septembre 2012 4 20 /09 /septembre /2012 07:34

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- pain azymes

- sauce tomates

- quelques olives

- 1 poivron (peu importe la couleur)

- 1 oignon

- gruyère râpé

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Mettre vos tartines de pain azymes dans une tourtière.

 

 

2. Etalez la sauce tomates sur le pain azyme

 

 

3. Coupez l'oignon et le poivron en petits morceaux, les olives en rondelles.

 

 

4. Mettre tous les morceaux de légumes sur le pain azyme.

 

 

5. Parsemer de gruyère râpé.

 

 

 

6. Mettre au four, environ 10 minutes à 200°C.

 

 

 

 

Info :

 

Pour les ingrédients, faîtes confiance à votre imagination ...

 

 

 

 pizza_pain_azyme.jpg

 

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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 12:21

gif bonjour 239

 

 

 

Pour l'école, Rémy avait besoin d'une boite pour ranger la réserve  de l'année pour les stylos, colle, gomme, etc ...

 

On fait un peu de recyclage, on a pris une boîte de chaussure. J'ai collé une feuille blanche pour la décorer.

 

 

 

boite_chaussure.jpg

 

 

 

Rémy a pu y coller quelques étiquettes sur le foot qu'il avait préalablement choisit en magazin.

 

 

 

 

boite_chaussure_1.jpg

 

 

 

Sur le davant, il a continué à coller des étiquettes de foot et les lettres de son prénom.

 

 

 

 

 

boite_chaussure_2.jpg

 

 

 

 

Pour Audray, il fallait qu'elle fasse une page de garde pour son cahier de poésie. Elle a également choisie ses étiquettes.

 

 

 

page_garde_poesie_audray.jpg

 

 

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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 07:30

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de mirabelles

- 60 gr de farine

- 5 tranche de pain d'épices

- 3 oeufs

- 25 cl de crème liquide

- 25 cl de lait

- 50 gr de sucre

- 1 c. à c. de cannelle

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. 

 

 

 

 

 

 

Préparation :


 

1. Dénoyauter les mirabelles.

 

 

2. Fouetter les oeufs, le sucre et la cannelle.

 


3. Ajouter la farine, puis la crème et le lait. Bien mélanger.

 

 

4. Couper le pain d'épices en petits dés et les incorporer au mélange.

 

 

5. Beurrer le plat, y mettre les mirabelles.

 

 

6. Recouvrir de la pâte.

 

 

7. Puis faire cuire environ 40 min à 200 °C.

 

 

 

clafoutis_mirabelle.jpg

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