Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Ma chaîne youtube

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 13:22

Je viens vous montrer ma première Gorjuss brodée, certes elle n'est pas fini mais je compte bien y remédier.

 

 

 

gorjuss_1.jpg

 

 

 

J'ai juste un petit soucis, j'ai sauter une ligne sans le faire exprès , donc tout es décalé, je m'en suis rendu compte trop tard au niveau de la tête en haut à gauche.

 

J'espère pouvoir rattraper mon erreur, car je n'ai pas envie de tout défaire !!!

 

 

 

A bientôt pour la suite .....

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0
24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 08:37

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 aubergines

- 2 mozzarellas

- 20 cl de coulis de tomate

- 16 filets d'anchois

- 24 oilives noires

- 2 gousses d'ail hachées

- 30 gr de parmesan râpé

- 4 c. à s. d'huile d'olive

- Thym

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Lavez les aubergines et coupez-les en deux, dans la longeur.

 

2. Faîtes quelques incisions dans la chair, salez et laissez dégorger 30 minutes.

 

3. Egouttez les aubergines et plcez-les dans un plat.

 

 

4. Allumez le four th. 7 (210°C).

 

 

5. Parsemez les aubergines d'un peu d'ail haché et d'un peu de coulis de tomate. Re couvrez de fines tranches de mozzarella.

 

 

6. Ajoutez sur chaque aubergine, deux filets d'anchois et trois olives noires.

 

 

7. Parsemez de thym et d'un peu de parmesan râpé. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et faîtes cuire au four 20 minutes jusqu'à ce que la mozzarellasoit bien fondue.

 

 

 

 

  Aubergines_pizza.jpg

 

Partager cet article
Repost0
23 mai 2013 4 23 /05 /mai /2013 08:47

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 darmes de saumon

- curry en poudre

- 20 cl de crème fraîche

- 1 boîte de lait de coco

- 2 grosses pommes de terre

- petits pois pré-cuits congelés

- fromage râpé

- sel, poivre

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).

 

 

2. Epluchez les pommes de terre et coupez les en petits dés. Faites-les précuire dans de l'eau chaude salée pendant 10 min.

 

3. Pendant ce temps, épluchez vos darnes en enlevant la peau et les arêtes.

 

 

4. Mélangez dans un saladier, le lait de coco, la crème fraiche, le curry (à volonté suivant vos goûts epicés), salez et poivrez.

 

 

5. Préparez vos cassolettes en y mettant, par personne, 1 darne, des petits pois (environ 2 c. à soupe), des pommes de terre précuites (1/2 par personne) et en recouvrant de sauce coco curry. Mettez un peu de fromage rapé par dessus et enfournez pendant 20 min.

 

 

 

 

 

Cassolette_saumon_lait_coco_curry.jpg

Partager cet article
Repost0
22 mai 2013 3 22 /05 /mai /2013 08:02

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 24 Véritable Petit beurre de Lu

- 500 gr de fraises

- 175 gr de sucre glace

- 5 cl de jus de citron

 

 

 

Préparation :

 

1. Prépararer le sorbet : laver et équeter les fraises. Les mixer.

 

 

2. Mélanger la purée obtenue, le jus de citron et le sucre glace.

 

 

3. Verser dans une sorbetière. Quand le sorbet est pris, le réserver au congélateur.

 

 

4. Juste avant la dégustation, disposer 12 Véritable Petit Beurre Lu sur le plan de travail, étaler à l'aide d'une spatule le sorbet à la fraise.

 

 

5. Récouvrir d'un Véritable Petit Beurre Lu.

 

 

6. A l'aide d'une spatule, retirer le sorbet qui dépasse. Servir aussitôt.

 

 

7. Bon appétit.

 

 

 

 

 

 

sorbet_fraise_lu.jpg

Partager cet article
Repost0
20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 12:00

Par la fenêtre : Mon jardin, il pleut ; j'en ai marre de ce mauvais temps. Je croise les doigts pour avoir du soleil et profiter de ma chaise longue.

 

 

Je pense : J'ai rattraper un peu mon retard, j'ai fais mes envois cette semaine, génial, reste encore juste un cadeau à faire. J'ai également rattraper un peu de retard dans mes mails, pas encore pour vous répondre à vos messages sur mon blogs, j'ai également un peu de mal à mettre à jour mon blog et pourtant ....

 

 

Je réalise : un coussinnet et 2 atc.

 

 

Je lis : mon journal télé.

 

 

Je réfléchis : j'espère pouvoir finir les cadeaux des maîtresse à temps.

 

 

 

Une chose que j'aime faire : profiter de ma petite famille.

 

 

 

 

 

Une photo que je partage avec vous :

 

 

 

   

 

 

photo prise sur le net, la mienne est trop noir et on ne voit rien du tout.

 

Vous trouverez tous les renseignements ici. C'est une autre vue de Paris, tout en allant en discothèque.

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0
19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 15:47

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 escaloppes de dinde

- 3 endives

- 2 pommes granny smith

- 50 gr de cerneaux de noix

- 50 gr de gruyère

- 4 c. à s. d'huile de noisette

- 2 c. à s. de yaourt bulgare

- 1 c. à c. curry en poudre

-  pincée de piment de cayenne

- 2 c. à s. de jus de citron

- 2 c. à s. d'huile végétale

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Coupez les escalopes de dinde en petits dés. Faites-les griller 5 minutes dans une poêle avec l'huile végétale. Salez et poivrez.

 

 

2. Coupez la base des endives. Coupez-les en rondelles.

 

 

3. Lavez les pommes. Coupez-les en 2. Retirez les coeurs et les pépins. Coupez la chair en petits dés.

 

 

4. Coupez le gruyère en dés.

 

 

5. Préparez la sauce. Mélangez le yaourt, l'huile de noisette, le curry, le piment et le citron. Salez et poivrez.

 

 

6. Dans un saladier, mélangez les endives, les pommes, le gruyère, la dinde et la sauce. Mélangez bien. Parsemez de cerneaux de noix. Servez sans attendre.

 

 

 

 

 

Salade_endives_poulet_noix.jpg

Partager cet article
Repost0
17 mai 2013 5 17 /05 /mai /2013 16:21

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 10 feuilles de brick

- 3 bananes

- 40 g de chocolat pâtissier ou au lait

- 10 g de beurre demi-sel

- 10 g de sucre en poudre

- lait

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Dans une poêle anti-adhésive disposez le sucre et laissez dorer. Ajoutez ensuite les bananes et le beurre. Laissez cuire 1 minutes en enrobant les morceaux de bananes dans le caramel puis réservez.

 

 

2. Coupez chaque feuille feuille de bricks en deux. Repliez la partie arrondie vers le bas. Badigeonnez un peu de lait à l'aide d'un pinceau de cuisine. Disposez une petite cuillère à soupe de banane à 4 cm du bord et concassez quelques morceaux de chocolat par-dessus. Repliez la feuille par-dessus pour formez des triangles. Rentrez le bord de la feuille dans un pli du triangle. Badigeonnez de nouveau le dessus avec un peu de lait.

 



3. Faîtes cuire au four pendant 10 minutes à 210°C. A la sortie de cuisson, soupoudrez de sucre en poudre.

 



4. Servez tiède accompagné de crème anglaise ou d'un colis de chocolat.









brick_banane_chocolat.jpg







Partager cet article
Repost0
16 mai 2013 4 16 /05 /mai /2013 14:31

Une promenade de nuit à la Tour Eiffel.

 

 

Tour_Eiffel_1.jpg

 

 

 

 

 

Tour_Eiffel_2.jpg

 

 

 

 

 

La dame de fer est toujours aussi belle même la nuit.

 

 

Partager cet article
Repost0
16 mai 2013 4 16 /05 /mai /2013 12:05

Pour : 1 personne

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

-  1 filet de saumon

- sirop d'érable

- poivre du moulin

- noix de grenoble

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Déposer le filet sur une feuille de papier alluminium et l'arroser de sirop d'érable, poivrer et déposer quelques noix de Grenoble dessus.

 

 

2. Fermer le papier et cuire sur le barbecue, le saumon est cuit l'orsqu'il s'emmiette facilement à la fourchette soit environ 10 minutes de cuisson.

 

 

 

 

saumon_noix.jpg

Partager cet article
Repost0
15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 14:11

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 12 feuilles de bricks

- 12 mini boules de mozzarella

- 12 olives noires

- 6 tomates

- 2 branches de thym

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Préchauffez le four th. 6 (180°C).

 

2. Effeuillez le thym.

 

3. Coupez les boules de mozzarella en 2.

 

4. Coupez les tomates en petits dés.

 

5. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une casserole. Ajoutez les tomates, une pincée de thym, du sel et du poivre. Faites cuire 10 min en remuant de temps en temps.

 

 

6.  Étalez les feuilles de brick sur le plan de travail et huilez-les au pinceau. Puis réunissez-les 2 par 2. Garnissez le centre de chaque feuille de fondue de tomates. Répartissez la mozzarella et les olives par-dessus. Parsemez du reste de thym.

 

 

7. Fermez les feuilles de brick de manière à former des papillotes et enfournez.

 

 

8. Faites cuire environ 6 min.

 

 

9. Les feuilles doivent être bien dorées et croquantes et le fromage légèrement fondu.

 

 

10. Servez dès la sortie du four.

 

 

 

bricks_provencale.jpg

 

Partager cet article
Repost0