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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
16 octobre 2012 2 16 /10 /octobre /2012 16:49

Pour : 4 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Repos : 1 heure

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tortillas de blé

- 400 gr de fines lamelles de poulet

- 400 gr de laitue

- 4 tomates

- 2 poivrons verts

- 4 c. à s. de crème fraîche

- 1 oincée de curry

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Dans une poêle, faîtes chauffer les fines lamelles de pouletavec un peu de crème fraîche mélangée au curry.

 

 

2. Garnissez la tortilla de laitue.

 

3. Coupez les tomates en fines tranches. Epépinez-la. Placez ensuite les fines lamelles de poulet, poivron vert coupés en cubes et les rondelles de tomates.

 

 

4. Enroulez ensuite fermement et placez le tout au réfrigérateur dans du papier alimentaire pour garder le wrap bien compact.

 

5. Répétez l'opération 4 fois pour avoir 4 petits sandwichses. Coupez-les en diagonale ou dégustez-les tel quel.

 

 

Astuce :

 

Vous pouvez choisir toutes sortes de sauces d'accompagnements pour vos wraps : mayonnaise, huile d'olive, sauce tomate, moutarde, vinaigrette.

Utilisez des tortillas tex-mex que l'on trouve facilement en supermarché. Les pains suédois peuvent également convenir.

Dans tous les cas, il est conseillé de les faire ramollir en les passants quelques secondes au micro-onde.

Attention !!! ne les dégustez pas chaudes ! le wrap doit être frais. Pour cela, n'hésitez pas à le placer quelques minutes au réfrigérateur avant de le déguster.

 

 

 

 

wrap_poulet_sauce_curry.jpg

 

 

 

 

 

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16 octobre 2012 2 16 /10 /octobre /2012 13:05

 

 

Par la fenêtre : je vois ma terrasse, mon prunier, il pleut, il mouille c'est la fête à la grenouille, j'ai froid.

 

 

 

 

Je pense : que c'est bientôt les vacances scolaire de la Toussaint, le temps passe trop vite. C'est bientôt Halloween, il faut préparer les gourmandises pour les enfants qui passeront ...

 

 

 

Je réalise : toujours des petites xxx, pour ce qui est des finitions, j'ai un peu de mal à les faire en ce moment, je n'ai pas le courage de les faire.

 

 

 

 

Je lis : rien pour le moment.

 

 

J'entends : la télévision.

 

 

Je réfléchis : déjà aux cadeaux de noêl pour les enfants ....

 

 

La photo que je partage avec vous :

 

 

 

  mariage 1

 

Un pure moment de bonheur en famille .... En espérant les revoir bientôt ...

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15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 14:15

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 gros oignons

- 50 gr de beurre

- 1 c. à s. de farine

- 1 c. à s. d'huile

- 25 cl de vin blanc

- 1 l d'eau

- sel, poivre

- 4 tranche de pain de mie

- 100 gr de gruyère râpé

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Pelez et émincez les oignons, faîtes-les revenir dans un mélange beurre, huile.

 

2. Saupoudrez le mélange farine, mouillez d'eau chaude et de vin blanc et assaisonnez.

 

3. Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant 20 minutes.

 

4. Faîtes griller le pain, disposez chaque tranche dans le fond de 4 petits bols individuels supportant le passage au four.

 

 

5. Saupoudrez d'un peu de fromage râpé. Versez la soupe par-dessus.

 

 

6. Saupoudrez à nouveau de fromage et faîtes gratiner.

 

 

 


 

soupe_oignon.jpg

 

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14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 09:30

Pendant que tu es occupé à chercher la personne parfaite,

tu es en train de rater la personne imparfaite

qui te peut te rendre parfaitement heureux !

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13 octobre 2012 6 13 /10 /octobre /2012 09:55

 

 

 

Courant août, j'ai fait un échange, le thème est "ensemble de brodeuse" sur le forum des copines, ma binôme était vévé.

 

 

Je vous montre ce que j'ai envoyé :

 

 

  echange_aout.jpg

 

 

 

 

 

J'y ai mis 2 coupons de tissu, de la toile à broder, du fils à broder, des boutons, des aiguilles fimotées (par mes soins), un pique aiguille, et une poubelle à fils.

 

 

 

echange aout 1

 

 

Premier côté de la poubelle à fils.

 

 

 

echange_aout_4.jpg 

 

 

De l'autre côté de la poubelle à fils.

 

 

echange_aout_2.jpg

 

 

 Un pique aiguille avec des aiguilles. Les coeurs sont en fimo.

 

 

echange_aout_3.jpg

 

 

Un pique aiguille avec son initiale.

 

 

Je remercie les chefs pour cette organisation et vévé pour cet échange.

 

 

A bientôt je vous montrerais ce que j'ai reçu.

 

 

bon après-midi

 

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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 14:07

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

 

 

 

Ingrédients :

- 6 pièces de pain azyme

- 100 gr de saumon cru

- 1/2 avocat

- 6 c. à s. de riz rond cuit

- 1 jaune d'oeuf

- 1 c. à c. de moutarde forte

- 10 cl d'huile végétale

- 1/2 citron

- 2 c. à café de sésame noir

- sel, poivre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Préparez la mayonnaise : déposez le jaune d'oeuf et la mourtarde dans un bol. Ajoutez le sel et le poivre, quelques gouttes de jus de citron. Fouettez en versant progessivement l'huile en mince filet. Réservez au frais.

 

2. Taillez la chair du saumon en lamelles fines. Faîtes de même avec l'avocat et arrosez-le de jus de citron pour évitez qu'il ne noircisse.

 

3. Déposez un peu de riz sur chaque tartine de pain azyme, puis nappez d'un peu de mayonnaise. Alternez au-dessus les lamelles de saumon et d'avocat. Parsemez de sésame avant de servir.

 

 

 

pain_azyme_carlifornia_roll.jpg

 

 

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11 octobre 2012 4 11 /10 /octobre /2012 15:09

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 wraps

- 250 gr de quinoa

- 2 blancs de poulet cuits

- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- 1 poivron jaune

- 1 tomate

- 1 oignon rouge

- 1 gousse d'ail

- huile d'olive

- vinaigre balsamique

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

Pour la cuisson du quinoa :

1. Mettez à bouillir 1/2 litre d'eau salée.

 

2. Versez en pluie le quinoa et laissez cuire 1/2 heure à découvert.

 

3. Laissez refroidir puis égouttez.

 

Pour la préparation des wraps :

 

4. Coupez et taillez en petits dés les poivrons, la tomate et le poulet.

 

5. Dans une poêle, faîtes revenir l'oignon émincé et l'ail pressé dans l'huile d'olive. Ajoutez les poivrons, laissez cuire et dorer à feu doux. Laissez refroidir.

 

6. Dans un saladier, mélangez les légumes, le quinoa, les morceaux de poulet, de l'huile d'olive et du vinaigrebalsamique. Assaisinnez et déposez la préparaion dans les tortillas.

 

7. Enroulez ensuite fermemnt et placez le tout au réfrigérateurdans du papier alimentaire pour garder le wrap bien compact. Répétez l'opération 4 fois pour avoir 4 petits sandwiches.

 

 

 

 

 wraps_poulet_poivron_quinoa.jpg

 

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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 09:58

Pour : 8 persosnnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte brisée

- 3 bananes

- 150 gr de chocolat noir râpé

- 100 gr de noix de coco

- 2 oeufs

- 25 cl de lait

- vanille

- 100 gr de sucre

- cassonnade

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Préchauffez le four th. 7 (220°C).

 

 

2. Foncez un moule à tarte avec la pâte et réservez.

 

 

3. Dans un bol, battez les oeufs, le sucre et le lait.

 

 

4. Ajoutez la vanille, découpez les bananes en tranches fines et disposez sur le fond de pâte, les rondelles de bananes puis en quinconce les copeaux de chocolat. Ajoutez la noix de coco.

 

 

5. Versez le dessus la préparation aux oeufs.

 

 

6. Rajoutez de la cassonade si vous voulez une tarte un peu caramélisée et enfournez pendant 35 minutes. Surveillez la cuisson.

 

 

 

 

tarte_banane_choco_coco.jpg

 

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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 09:08

Pour l'anniversaire d'Audray, j'ai fait une activité en perle hama, comme ça elles ont pu retournées chez elles avec, c'était un bracelet avec des fleurs. J'ai trouvé ce modèle sur ce blog, vous trouverez pleins de tutos simple, rapide et sympathique.

 

 


 

 bracelet_perles_hama_1.jpg

 

 

On fait les petites fleurs au couleurs de son choix.

 

 

 bracelet_perles_hama_2.jpg

 

 

Puis on les repasse pour coller toutes ces petites fleurs jolies et colorées.

 

 


 

 bracelet_perles_hama_3.jpg

 

 

 

Ensuite on les enfile avec du fil élastique (que l'on trouve chez la mercière, il existe différents coloris), j'ai opté pour le blanc, plus facile de le réutiliser pour autre chose.

 


 

 bracelet_perles_hama_4.jpg

 

 

 

Enfin, on le met autour du poignée.

 

 

J'espère que cette activité vous a plu .... A bientôt pour une autre activité ....

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9 octobre 2012 2 09 /10 /octobre /2012 17:23

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de pennes

- 150 gr de lardons

- 120 gr de gorgonzola

- 2 c. à s. d'huile

- 1 tige de sauge

- 1 noisette de beurre

- sel, poivre

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Plongez les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, et faites-les cuire le temps recommandé.

 

 

2. Pendant ce temps dans une sauteuse, faites dorer les lardons dans l'huile.

 

 

3. Egouttez les pâtes et versez-les dans la sauteuse. Faites-les revenir 2 minutes en remuant.

 

 

4. Réservez.

 

 

5. Préchauffez le four th.8 (240°C).

 

 

6. Beurrez un plat à gratin. Coupez le gorgonzola en lamelles. Effeuillez et hachez la sauge.

 

 

7. Versez les pâtes et les lardons dans le plat à gratin, poivrez, parsemez de sauge et recouvrez de lamelles de gorgonzola.

 

 

8. Enfournez et faites gratiner pendant environ 15 minutes.

 

 

9. Servez dès la sortie du four avec une salade verte.

 

 

 

Astuce :

 

Vous pouvez frotter l’intérieur du plat avec une gousse d’ail coupée en deux avant de le beurrer.

 

 

 

pennes_lardon_gorgonzola.jpg

 

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