16 octobre 2012
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16:49
Pour : 4
personnes
Préparation : 5
minutes
Cuisson : 5
minutes
Repos : 1 heure
Ingrédients :
- 4 tortillas de blé
- 400 gr de fines lamelles de poulet
- 400 gr de laitue
- 4 tomates
- 2 poivrons verts
- 4 c. à s. de crème fraîche
- 1 oincée de curry
Préparation :
1. Dans une poêle, faîtes chauffer les fines lamelles de pouletavec un peu de crème fraîche mélangée au curry.
2. Garnissez la tortilla de laitue.
3. Coupez les tomates en fines tranches. Epépinez-la. Placez ensuite les fines lamelles de poulet, poivron vert coupés en
cubes et les rondelles de tomates.
4. Enroulez ensuite fermement et placez le tout au réfrigérateur dans du papier alimentaire pour garder le wrap bien
compact.
5. Répétez l'opération 4 fois pour avoir 4 petits sandwichses. Coupez-les en diagonale ou dégustez-les tel quel.
Astuce :
Vous pouvez choisir toutes sortes de sauces d'accompagnements pour vos wraps : mayonnaise, huile d'olive, sauce tomate,
moutarde, vinaigrette.
Utilisez des tortillas tex-mex que l'on trouve facilement en supermarché. Les pains suédois peuvent également
convenir.
Dans tous les cas, il est conseillé de les faire ramollir en les passants quelques secondes au micro-onde.
Attention !!! ne les dégustez pas chaudes ! le wrap doit être frais. Pour cela, n'hésitez pas à le placer quelques minutes au
réfrigérateur avant de le déguster.
Published by chezmel
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recettes
16 octobre 2012
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13:05
Par la fenêtre : je
vois ma terrasse, mon prunier, il pleut, il mouille c'est la fête à la grenouille, j'ai froid.
Je pense : que c'est
bientôt les vacances scolaire de la Toussaint, le temps passe trop vite. C'est bientôt Halloween, il faut préparer les gourmandises pour les enfants qui passeront ...
Je réalise : toujours
des petites xxx, pour ce qui est des finitions, j'ai un peu de mal à les faire en ce moment, je n'ai pas le courage de les faire.
Je lis : rien pour le
moment.
J'entends : la
télévision.
Je réfléchis : déjà
aux cadeaux de noêl pour les enfants ....
La photo que je partage avec vous
:
Un pure moment de bonheur en famille .... En espérant les revoir bientôt ...
Published by chezmel
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day book
15 octobre 2012
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14:15
Pour : 4
personnes
Préparation : 25
minutes
Cuisson : 20
minutes
Ingrédients :
- 4 gros oignons
- 50 gr de beurre
- 1 c. à s. de farine
- 1 c. à s. d'huile
- 25 cl de vin blanc
- 1 l d'eau
- sel, poivre
- 4 tranche de pain de mie
- 100 gr de gruyère râpé
Préparation :
1. Pelez et émincez les oignons, faîtes-les revenir dans un mélange beurre, huile.
2. Saupoudrez le mélange farine, mouillez d'eau chaude et de vin blanc et assaisonnez.
3. Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant 20 minutes.
4. Faîtes griller le pain, disposez chaque tranche dans le fond de 4 petits bols individuels supportant le passage au
four.
5. Saupoudrez d'un peu de fromage râpé. Versez la soupe par-dessus.
6. Saupoudrez à nouveau de fromage et faîtes gratiner.
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recettes
14 octobre 2012
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09:30
Pendant que tu es occupé à chercher la personne parfaite,
tu es en train de rater la personne imparfaite
qui te peut te rendre parfaitement heureux !
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citation
13 octobre 2012
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09:55
Courant août, j'ai fait un échange, le thème est "ensemble de brodeuse" sur le forum des copines, ma binôme était
vévé.
Je vous montre ce que j'ai envoyé :
J'y ai mis 2 coupons de tissu, de la toile à broder, du fils à broder, des boutons, des aiguilles fimotées (par
mes soins), un pique aiguille, et une poubelle à fils.
Premier côté de la poubelle à fils.
De l'autre côté de la poubelle à fils.
Un pique aiguille avec des aiguilles. Les coeurs sont en fimo.
Un pique aiguille avec son initiale.
Je remercie les chefs pour cette organisation et vévé pour cet échange.
A bientôt je vous montrerais ce que j'ai reçu.
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échanges
12 octobre 2012
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14:07
Pour : 2
personnes
Préparation : 15
minutes
Cuisson :
aucune
Ingrédients :
- 6 pièces de pain azyme
- 100 gr de saumon cru
- 1/2 avocat
- 6 c. à s. de riz rond cuit
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à c. de moutarde forte
- 10 cl d'huile végétale
- 1/2 citron
- 2 c. à café de sésame noir
- sel, poivre
Préparation :
1. Préparez la mayonnaise : déposez le
jaune d'oeuf et la mourtarde dans un bol. Ajoutez le sel et le poivre, quelques gouttes de jus de citron. Fouettez en versant progessivement l'huile en mince filet. Réservez au frais.
2. Taillez la chair du saumon en lamelles fines. Faîtes de même avec l'avocat et arrosez-le de jus de citron pour évitez
qu'il ne noircisse.
3. Déposez un peu de riz sur chaque tartine de pain azyme, puis nappez d'un peu de mayonnaise. Alternez au-dessus les
lamelles de saumon et d'avocat. Parsemez de sésame avant de servir.
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recettes
11 octobre 2012
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15:09
Pour : 4
personnes
Préparation : 20
minutes
Cuisson : 35
minutes
Ingrédients :
- 4 wraps
- 250 gr de quinoa
- 2 blancs de poulet cuits
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel, poivre
Préparation :
Pour la cuisson du quinoa :
1. Mettez à bouillir 1/2 litre d'eau salée.
2. Versez en pluie le quinoa et laissez cuire 1/2 heure à découvert.
3. Laissez refroidir puis égouttez.
Pour la préparation des wraps
:
4. Coupez et taillez en petits dés les poivrons, la tomate et le poulet.
5. Dans une poêle, faîtes revenir l'oignon émincé et l'ail pressé dans l'huile d'olive. Ajoutez
les poivrons, laissez cuire et dorer à feu doux. Laissez refroidir.
6. Dans un saladier, mélangez les légumes, le quinoa, les morceaux de poulet, de l'huile d'olive
et du vinaigrebalsamique. Assaisinnez et déposez la préparaion dans les tortillas.
7. Enroulez ensuite fermemnt et placez le tout au réfrigérateurdans du papier alimentaire pour
garder le wrap bien compact. Répétez l'opération 4 fois pour avoir 4 petits sandwiches.
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recettes
10 octobre 2012
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09:58
Pour : 8
persosnnes
Préparation : 20
minutes
Cuisson : 35
minutes
Ingrédients
:
- 1 pâte brisée
- 3 bananes
- 150 gr de chocolat noir râpé
- 100 gr de noix de coco
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
- vanille
- 100 gr de sucre
- cassonnade
Préparation
:
1. Préchauffez le four th. 7 (220°C).
2. Foncez un moule à tarte avec la pâte et réservez.
3. Dans un bol, battez les oeufs, le sucre et le lait.
4. Ajoutez la vanille, découpez les bananes en tranches fines et disposez sur le fond de pâte, les rondelles de bananes
puis en quinconce les copeaux de chocolat. Ajoutez la noix de coco.
5. Versez le dessus la préparation aux oeufs.
6. Rajoutez de la cassonade si vous voulez une tarte un peu caramélisée et enfournez pendant 35 minutes. Surveillez la
cuisson.
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recettes
10 octobre 2012
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09:08
Pour l'anniversaire d'Audray, j'ai fait une activité en perle hama, comme ça elles ont pu retournées chez elles avec, c'était
un bracelet avec des fleurs. J'ai trouvé ce modèle sur ce blog, vous trouverez
pleins de tutos simple, rapide et sympathique.
On fait les petites fleurs au couleurs de son choix.
Puis on les repasse pour coller toutes ces petites fleurs jolies et colorées.
Ensuite on les enfile avec du fil élastique (que l'on trouve chez la mercière, il existe différents coloris), j'ai opté pour
le blanc, plus facile de le réutiliser pour autre chose.
Enfin, on le met autour du poignée.
J'espère que cette activité vous a plu .... A bientôt pour une autre activité ....
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activités d'enfants
9 octobre 2012
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17:23
Pour : 4
personnes
Préparation : 20
minutes
Cuisson : 25
minutes
Ingrédients :
- 500 gr de pennes
- 150 gr de lardons
- 120 gr de gorgonzola
- 2 c. à s. d'huile
- 1 tige de sauge
- 1 noisette de beurre
- sel, poivre
Préparation :
1. Plongez les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, et faites-les cuire le temps recommandé.
2. Pendant ce temps dans une sauteuse, faites dorer les lardons dans l'huile.
3. Egouttez les pâtes et versez-les dans la sauteuse. Faites-les revenir 2 minutes en remuant.
4. Réservez.
5. Préchauffez le four th.8 (240°C).
6. Beurrez un plat à gratin. Coupez le gorgonzola en lamelles. Effeuillez et hachez la sauge.
7. Versez les pâtes et les lardons dans le plat à gratin, poivrez, parsemez de sauge et recouvrez de lamelles de
gorgonzola.
8. Enfournez et faites gratiner pendant environ 15 minutes.
9. Servez dès la sortie du four avec une salade verte.
Astuce :
Vous pouvez frotter l’intérieur du plat avec une gousse d’ail coupée en deux avant de le beurrer.
Published by chezmel
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recettes
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