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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
7 février 2013 4 07 /02 /février /2013 20:04

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 3 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 400 gr de saumon

 - 500 gr g de jeunes poireaux

- 2 citrons verts

- 4 c. à s. d’huile de pépins de raisin

- 2 c. à s. de sauce soja

- 1 noisette de wasabi

- poivre

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Nettoyer les poireaux, les couper en fines lanières et les blanchir 3 minutes. Égoutter aussitôt,passer sous de l’eau glacée et égoutter à nouveau. Rincer 1 citron et râper le zeste au-dessus d’un bol. Presser les 2 citrons.

 

 

2. Mélanger l’huile, la sauce soja, le wasabi, les jus et zeste de citron, et poivrer. Couper le filet de saumon en lamelles de 5 mm. Servir les lanières de poireau avec les lamelles de saumon et accompagner de la sauce.

 

 

 

 

 

 

Conseils :

 

 

Vitalité + : Le poireau, comme les asperges, le céleri, les pousses d’épinards et les choux verts, est un légume drainant. On l’associe aux protéines du saumon qui absorbent l’eau : jambe fine assurée !

 

 

 

Sashimi_saumon_poireau.jpg

 

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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 15:43

Je me suis inscrite, chez passionbroderie77, à un échange annuelle d'ATC, c'est simple 1 ATC avec un thème défini chaque mois.

 

 

Pour le mois de janvier, le thème était le pingouin.

 

 

Ma binôme est Marie, l'atc que j'ai reçue :

 

 

 

atc_janvier_pingouin_2.jpg

 

 

 

J'adore cette atc, merci Marie.

 

 

A bientôt pour voir celle que j'ai envoyé et celles de février.

 

Pour le mois de février, le thème est le chat, à bientôt pour découvrir nos atc.

 

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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 15:11

Cette année, les petits ont adoré jouer avec la crèche ; "je veux jouer avec les animaux", il faut dire que j'en ai mis plein, en attendant aussi de pouvoir compléter avec d'autres personnages.

 

 

Cela permet d'aprrendre les animaux et leurs cris, mais également d'apprendre les personnages de la crèche et son origine, c'est un jeu simple et ludique.

 

 

 

 

jouons_creche.jpg

 

 

 

 

 

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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 14:48

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 8 saucisses knackis

- 600 gr de spaghettis

- guyère râpé (facultatif)

- ketchup ou sauce tomate (facultatif)

 

 

 

Préparation :

 

 

 

1. Faire bouillir une grande quantité d'eau.

 

 

2. Couper les knackis en rondelles d'1 cm d'épaisseur.

 

 

3. Prendre 4 à 6 spaghettis crus, et piquer une rondelle de knacki.

 

 

4. Continuer en enfilant, comme des perles, 4 à 5 rondelles de knacki par longueur de spaghetti.

 

 

 

5. Plonger le tout dans l'eau bouillante et faire cuire, environ 10 min, selon l'indication du paquet de spaghettis.
 

 

6. Servir avec le gruyère râpé dessus ou avec une sauce de votre choix, à la tomate, au fromage...

 

 

 

 

knacki_spaghetti.jpg

 

 

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5 février 2013 2 05 /02 /février /2013 21:02

Par la fenêtre : vu l'heure, je ne vois plus rien, les volets sont fermés.

 

 

 

 

 

Je pense : que depuis l'anniversiare de mon petit moustique rien ne va comme je le voudrais, rien de grave rassurez-vous !!!

Du coup mon samedi après-midi, j'ai râté ma pâte à chou et ma crème au beurre, heureusement qu'il y a des plan B parfois !!! J'ai dû retourner au magazin pour refaire quelques courses, la folie.

La semaine dernière une semaine avec beaucoup moinde de temps pour tout, j'ai fais quelques heures supp, c'est bien pour le porte monnaie, mais d'un autre côté c'est la fatigue !!! Du coup vendredi, mal de gorge, température. samedi matin : médecin, c'est une engine blanche, clouée au lit tout le week-end, pppfff, j'vous jure. Les enfants ont suivis les uns après les autres, comme ça tout la famille y est passée.

 

 

 

Je réalise : tout pleins de petites xxx pour des échanges de février. Je dois me dépêcher un peu du coup, j'ai pris un peu de retard la semaine dernière.

 

 

 

 

 

Je réfléchis : je dois me dépêché à faire une commande pour un livre personnalisé pour un anniversaire, je vous en reparlerais bientôt.

 

 

 

 

Une chose que j'aime faire : me reposer quand je le peux.

 

 

 

 

Une photo à partager avec vous :

 

 

 

pere_noel_2012.jpg

 

 

 

 

 

Mon Père Noêl acheté à Truffaut, il tourne et fais de la musique, que du bonheur pour moi.J'adoooore.

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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 10:31

L'idéal dans la vie, ce n'est pas l'espoir de devenir parfait, c'est la volonté d'être toujours meilleur.

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1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 09:45

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 8 endives

- 8 tranches de saumon

- 40 gr de parmesan

- 1 citron

- 50 cl de lait demi écrémé

- 30 gr de beurre

- 30 gr de farine

- 1 pincée de noix de muscade

- sel, poivre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

 

1. Retirez la partie amère et les premières feuilles des endives. Lavez-les, citronnez-les. Mettez-les à cuire 20 à 25 min à la vapeur. Puis laissez-les refroidir et pressez-les afin d’en extraire un maximum d’eau.

 

 

2. Préchauffez le four th.7 (200°C).

 

 

 

3. Préparez la sauce béchamel. Préparez le roux blanc : dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la farine. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et laissez cuire 3 min à feu doux (sans coloration). Laissez refroidir.

 

 

4. Dans une autre casserole, portez le lait à ébullition. Versez le progressivement sur le roux blanc refroidi. Mélangez à l’aide d’un fouet. Portez à ébullition 5 min environ tout en mélangeant. Assaisonnez. La sauce doit épaissir progressivement, elle devient onctueuse et nappante.

 

 

5. Roulez les endives dans les tranches de saumon. Disposez-les les unes à côté des autres dans un plat à gratin. Couvrez de sauce béchamel et saupoudrez de parmesan.

 

 

 

6. Enfournez 15 min jusqu’à ce que le fromage gratine. Servez à la sortie du four!

 

 

 

 

 

 

  endives_saumon.jpg

 

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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 14:30

poemehiver1 

 

 

 

Cette année, je participe au SALpin de l'an VII, organisé par chat bleu. Il faut broder une grille de notre choix sur le thème de noêl pour décorer notre sapin ou notre maison.

 

 

 

 

Pour le mois de janvier, j'ai brodé juste un petit sapin, ce qui est déjà pas mal.

 

 

 

 

SALpin_anVII_janvier_2013.jpg

 

 

 

 

 

 

Pour ce qui est de la finition, je pense que j'attendrais le mois de décembre pour les faire toutes en même temps, et tout dépends aussi de ce que je vais broder tout au long de l'année.

 

 

Vous pouvez retrouver la grille sur le blog de vava.

 

 

 

Au mois prochain pour une nouvelle petite déco de noêl.

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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 14:05

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 


- 3 petites betteraves cuites
- 2 boîtes de thon
- un peu de crème fraîche

 - du poivre rose.

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 


1. Mixer ensemble la betterave et la crème fraîche.


 

2. Assaisonner avec le poivre puis incorporer à la fourchette le thon émietté.


 

3. Mélanger le tout et servir frais. Déguster ! C'est super bon ...

 

 

 

 

 

 

betterave_thon.jpg

 

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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 14:47

Par la fenêtre : mon jardin, mon prunier, les températures s'adoucissent, génial.

 

 

 

Je pense : qui'il me faudrait un peu de soleil, c'est ce qu'il me manque le plus pour l'instant.

 

 

 

 

Je réalise : j'ai commencé quelques petites xxx pour le cadeau de fin d'année des maîtresses.

 

 

 

Je réfléchis : à essayer de prendre du bon temps, et de bricoler un peu plus, mais aussi avec les enfants aussi. Justement Rémy a eu pour son anniversaire un tour de potier, il va falloir aller acheter de la terre.

 

  

 

Une chose que j'aime faire : être en famille.

 

 

 

Une photo à partager avec vous :

 

 

 

chat_2013_1.jpg

 

 

 

C'est ne mettant la photo que je me suis rendu compte que le chat se léchait les babines, c'est que ma cantine doit être bonne avec les restes des assiettes.

 

 

 

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