7 février 2013
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/2013
20:04
Pour : 4
personnes
Préparation : 15
minutes
Cuisson : 3
minutes
Ingrédients :
- 400 gr de saumon
- 500 gr g
de jeunes poireaux
- 2 citrons verts
- 4 c. à s. d’huile de pépins de raisin
- 2 c. à s. de sauce soja
- 1 noisette de wasabi
- poivre
Préparation :
1. Nettoyer les poireaux, les couper en fines lanières et les blanchir 3 minutes. Égoutter aussitôt,passer sous de l’eau glacée et égoutter à nouveau. Rincer 1 citron et râper le zeste au-dessus d’un bol. Presser les 2 citrons.
2. Mélanger l’huile, la sauce soja, le wasabi, les jus et zeste de citron, et poivrer. Couper le filet de saumon en lamelles
de 5 mm. Servir les lanières de poireau avec les lamelles de saumon et accompagner de la sauce.
Conseils :
Vitalité + : Le
poireau, comme les asperges, le céleri, les pousses d’épinards et les choux verts, est un légume drainant. On l’associe aux protéines du saumon qui absorbent l’eau : jambe fine assurée !
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recettes
6 février 2013
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/2013
15:43
Je me suis inscrite, chez passionbroderie77, à un échange
annuelle d'ATC, c'est simple 1 ATC avec un thème défini chaque mois.
Pour le mois de janvier, le thème était le pingouin.
Ma binôme est Marie, l'atc que j'ai reçue :
J'adore cette atc, merci Marie.
A bientôt pour voir celle que j'ai envoyé et celles de février.
Pour le mois de février, le thème est le chat, à bientôt pour découvrir nos atc.
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carte 3D
6 février 2013
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/2013
15:11
Cette année, les petits ont adoré jouer avec la crèche ; "je veux jouer avec les animaux", il faut dire que j'en ai mis
plein, en attendant aussi de pouvoir compléter avec d'autres personnages.
Cela permet d'aprrendre les animaux et leurs cris, mais également d'apprendre les personnages de la crèche et son origine,
c'est un jeu simple et ludique.
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activités d'enfants
6 février 2013
3
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/février
/2013
14:48
Pour : 4
personnes
Préparation : 15
minutes
Cuisson : 10
minutes
Ingrédients :
- 8 saucisses knackis
- 600 gr de spaghettis
- guyère râpé (facultatif)
- ketchup ou sauce tomate (facultatif)
Préparation :
1. Faire bouillir une grande quantité d'eau.
2. Couper les knackis en rondelles d'1 cm d'épaisseur.
3. Prendre 4 à 6 spaghettis crus, et piquer une rondelle de knacki.
4. Continuer en enfilant, comme des perles, 4 à 5 rondelles de knacki par longueur de spaghetti.
5. Plonger le tout dans l'eau bouillante et faire cuire, environ 10 min, selon l'indication du paquet de
spaghettis.
6. Servir avec le gruyère râpé dessus ou avec une sauce de votre choix, à la tomate, au fromage...
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recettes
5 février 2013
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/février
/2013
21:02
Par la fenêtre : vu
l'heure, je ne vois plus rien, les volets sont fermés.
Je pense : que
depuis l'anniversiare de mon petit moustique rien ne va comme je le voudrais, rien de grave rassurez-vous !!!
Du coup mon samedi après-midi, j'ai râté ma pâte à chou et ma crème au beurre, heureusement qu'il y a des plan B parfois
!!! J'ai dû retourner au magazin pour refaire quelques courses, la folie.
La semaine dernière une semaine avec beaucoup moinde de temps pour tout, j'ai fais quelques heures supp, c'est bien pour le
porte monnaie, mais d'un autre côté c'est la fatigue !!! Du coup vendredi, mal de gorge, température. samedi matin : médecin, c'est une engine blanche, clouée au lit tout le week-end,
pppfff, j'vous jure. Les enfants ont suivis les uns après les autres, comme ça tout la famille y est passée.
Je réalise : tout
pleins de petites xxx pour des échanges de février. Je dois me dépêcher un peu du coup, j'ai pris un peu de retard la semaine dernière.
Je réfléchis : je dois
me dépêché à faire une commande pour un livre personnalisé pour un anniversaire, je vous en reparlerais bientôt.
Une chose que j'aime faire
: me reposer quand je le peux.
Une photo à partager avec vous
:
Mon Père Noêl acheté à Truffaut, il tourne et fais de la musique, que du bonheur pour moi.J'adoooore.
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day book
3 février 2013
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10:31
L'idéal dans la vie, ce n'est pas l'espoir de devenir parfait, c'est la volonté d'être toujours
meilleur.
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citation
1 février 2013
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/février
/2013
09:45
Pour : 4
personnes
Préparation : 10
minutes
Cuisson : 30
minutes
Ingrédients :
- 8 endives
- 8 tranches de saumon
- 40 gr de parmesan
- 1 citron
- 50 cl de lait demi écrémé
- 30 gr de beurre
- 30 gr de farine
- 1 pincée de noix de muscade
- sel, poivre
Préparation :
1. Retirez la partie amère et les premières feuilles des endives. Lavez-les, citronnez-les. Mettez-les à cuire 20 à 25 min à
la vapeur. Puis laissez-les refroidir et pressez-les afin d’en extraire un maximum d’eau.
2. Préchauffez le four th.7 (200°C).
3. Préparez la sauce béchamel. Préparez le roux blanc : dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez
la farine. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et laissez cuire 3 min à feu doux (sans coloration). Laissez refroidir.
4. Dans une autre casserole, portez le lait à ébullition. Versez le progressivement sur le roux blanc refroidi. Mélangez à
l’aide d’un fouet. Portez à ébullition 5 min environ tout en mélangeant. Assaisonnez. La sauce doit épaissir progressivement, elle devient onctueuse et nappante.
5. Roulez les endives dans les tranches de saumon. Disposez-les les unes à côté des autres dans un plat à gratin. Couvrez de
sauce béchamel et saupoudrez de parmesan.
6. Enfournez 15 min jusqu’à ce que le fromage gratine. Servez à la sortie du four!
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recettes
31 janvier 2013
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14:30
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Cette année, je participe au SALpin de l'an VII, organisé par chat bleu.
Il faut broder une grille de notre choix sur le thème de noêl pour décorer notre sapin ou notre maison.
Pour le mois de janvier, j'ai brodé juste un petit sapin, ce qui est déjà pas mal.
Pour ce qui est de la finition, je pense que j'attendrais le mois de décembre pour les faire toutes en même temps, et tout
dépends aussi de ce que je vais broder tout au long de l'année.
Vous pouvez retrouver la grille sur le blog de vava.
Au mois prochain pour une nouvelle petite déco de noêl.
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noêl
31 janvier 2013
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/2013
14:05
Pour : 4
personnes
Préparation : 10
minutes
Cuisson :
aucune
Ingrédients :
- 3 petites betteraves cuites
- 2 boîtes de thon
- un peu de crème fraîche
- du poivre rose.
Préparation :
1. Mixer ensemble la betterave et la crème fraîche.
2. Assaisonner avec le poivre puis incorporer à la fourchette le thon émietté.
3. Mélanger le tout et servir frais. Déguster ! C'est super bon ...
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recettes
29 janvier 2013
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14:47
Par la fenêtre : mon
jardin, mon prunier, les températures s'adoucissent, génial.
Je pense : qui'il me
faudrait un peu de soleil, c'est ce qu'il me manque le plus pour l'instant.
Je réalise : j'ai
commencé quelques petites xxx pour le cadeau de fin d'année des maîtresses.
Je réfléchis : à
essayer de prendre du bon temps, et de bricoler un peu plus, mais aussi avec les enfants aussi. Justement Rémy a eu pour son anniversaire un tour de potier, il va falloir aller acheter de la
terre.
Une chose que j'aime faire
: être en famille.
Une photo à partager avec vous
:
C'est ne mettant la photo que je me suis rendu compte que le chat se léchait les babines, c'est que ma cantine doit être
bonne avec les restes des assiettes.
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day book
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