Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2 minutes
Ingrédients :
- 1 chou rouge
- 1 orange
- 150 gr de cerneaux de noix
- 4 c. à s. d'huile de tournesol
- 1 c. à s. de vinaigre de xérès
- 1 pointe de cumin moulu
- sel, poivre
Préparation :
1. Relevez le zeste de l'orange et pressez-la en jus.
2. Emincez le zeste et faîtes-le blanchir dans l'eau bouillante pendant 1 minutes. Egouttez et réservez.
3. Emincez le chou rouge. PLongez-le 1 minutes dans l'eau bouillante, égouttez-le, rafraîchissez-le et mettez-le dans un saladier. Ajoutez les zestes d'orange et les cerneaux de noix.
4. Filtrez le jus d'orange et versez-le dans un bol. Ajoutez le vinaigre, l'huile, le cumin, salez et poivrez. Fouettez à la fourchette. Versez sur la salade de chou, mélangez bien.
5. Placez au frais jusqu'au moment de servir.
Eclipse Next 2019 - Hébergé par Overblog
/image%2F0991060%2F20260617%2Fob_09ca12_salade-piemontaise-1.jpeg)
/image%2F0991060%2F20250625%2Fob_5ce3a9_saladepommedeterrelardon.jpg)
/image%2F0991060%2F20241016%2Fob_5ddf12_tagliatelle-poireaux-1.jpg)
/image%2F0991060%2F20241009%2Fob_383569_risotto-champignons-saint-jacques.jpg)