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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
12 février 2016 5 12 /02 /février /2016 18:08

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte à pizza

- 2 poivrons

- 4 tranches de saumon fumé

- 15 tomates cerises

- 1 boîte de concentré de tomates

- 2 c. à s. de concoillotte

- 2 c. à s. de crème fraîche

- 1 jus de citron

- thym

 

 

Préparation :

 

1. Laver et émincer les poivrons en cubes. Couper les tranches de saumon en petits morceaux, arroser d'un jus de citron.

 

2. Faire chauffer le four à 220°C.

 

3. Etaler la boîte de concentré de tomates sur la pâte à pizza, ainsi que la crème fraîche.

 

4. Disposer les poivrons, le saumon et les tomates cerises coupées en 2.

 

5. Puis répartir la concoillotte et saupoudrer d'un peu de thym.

 

6. Placer au four environ 20 minutes, dès que les tomates se flétrissent et que la croûte dore, sortir la pizza du four.

 

7. Servir avec de la salade.

Pizza au saumon poivron et concoillotte
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11 février 2016 4 11 /02 /février /2016 15:29

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 800 gr de pommes de terre

- 2c. à s. d'herbes de provence

- 4 tranches de jambon

- 20 cl de crème fraîche

- 120 gr de féta

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 200°C.

 

2. Peler les pommes de terre et les faire cuire à l'autocuiseur à la vapeur 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.

 

3. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les couper en rondelles épaisses. En disposer la moitié dans un plat à gratin. Saler, poivrer, saupoudrer de 'herbes de Provence.

 

4. Recouvrer avec les tranches de jambon puis avec le reste des pommes de terre. Saler, poivrer et saupoudrer à nouveau d'herbes de Provence.

 

5. Verser la crème et parsemer de féta émittée. Enfourner poour une vingtaine de minutes en position grill, en surveillant régulièrement la cuisson.

gratin fermier à la féta
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11 février 2016 4 11 /02 /février /2016 14:45

Dans la communauté des lettres et des mots, vous pouvez nous rejoindre à tous moments, gérée par mimigrenouille ; nous devons décrire ce que nous évoque les lettres de l'alphabet.

 

Je suis un peu en retard sur cet alphabet.

 

 

Je continue sur la lettre G, G comme ... :

 

Garçon : j'ai un chouette garçon.

 

Guéridon : j'en ai pas, j'aime pas ça prend trop de place à la maison.

 

Goût : j'aime cuisiner et les différentes saveurs.

 

Gourde : toujours très utile quand on pique-nique pendant les vacances.

 

 

A bientôt pour la lettre H ...

 

 

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10 février 2016 3 10 /02 /février /2016 13:38

Afficher l'image d'origine

 

Max Salinger, écrivain divorcé, flamboyant et égocentrique, refuse d'accueillir sa fille de 15 ans sous son toit. Pour se venger, elle lui vole son dernier manuscrit et file en classe de neige. Pour récupérer son bien, Max n'a pas d'autres choix que de débarquer dans la station de ski en s'improvisant "parent accompagnateur". Seul problème : le célèbre écrivain, qui n'est déjà pas un parent exemplaire, n'est pas vraiment un accompagnateur qualifié non plus ! De descentes épiques en randonnées infernales, la vie de Max au milieu des ados ne s'annonce pas de tout repos ....

 

"source allociné"

 

Mon avis :

 

Film moyen, comédie pour tout public, pour certaines blagues déjà vues, le personnage de José Garcias est un peu lourd et excentrique par moment, assez touchant à d'autre moment.

Pourtant certaines scènes sont marrante, se laisse regarder.

Je suis assez mitigée sur ce film, j'aime l'acteur José Garcia.

 

 

 

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10 février 2016 3 10 /02 /février /2016 12:55

Nous avons fais un peu de coloriage, comme c'était la nouvel année chinoise, cette année c'est le singe.

coloriage : un singe pour le nouvel an chinois

J. 30 mois.

je préfère qu'il se débrouille tout seul. Je pars sur le principe qu'il ne sont pas encore à l'école et qu'ils ont le temps pour approfondir leur apprentissage. Je trouve déjà que c'est très bien.

J. écoute déjà bien les consignes, prends correctement son crayon de couleur depuis l'an dernier. 

Je suis contente de les voir évoluer à leur rythme.

 

J'ai eu ce dessin sur le site de gulli.

 

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9 février 2016 2 09 /02 /février /2016 14:53

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Attente : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 courgette

- 600 gr d'escalopes de poulet

- 1 c. à s. d'ail écrasé

- le jus d'un citron vert

- 2 c. à s. de citron vert

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- 2 tomates coupées en quartiers

- 1 c. à s. de persil ciselé

- 1 citron jaune coupé en quartiers

- sel, poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

1. Laver et essuyer la courgette, la couper en tranches de 1 cm d'épaisseur.

 

2. Détailler les escalopes de poulet en morceaux réguliers. Les mettres dans un plat creux non métallique. Ajouter la courgette, l'ail, le jus de citron et l'huile. Assaisonner de sel et de poivre.

 

3. Laisser mariner 10 minutes.

 

4. Préparer les brochettes en alternant les morceaux de poulet marinés, les tranches de courgettes, les quartiers de tomates et de citron.

 

5. Faire chauffer un grill en fonte et les faire cuire 10 minutes en les retournant régulièrement.

 

6. Server chaud. Parsemer de persil. Décorer de quartier de citron.

brochettes de poulet à la courgette
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8 février 2016 1 08 /02 /février /2016 18:05

Par la fenêtre : je ne vois plus rien, il fait noir, les volets sont fermés, j'entends le vent et il pleut.

 

Je pense : à des activités pour les enfants.

 

Je réalise : je persévère sur mes serviettes qui avancent doucement, j'ai repris un 3ème UFO.

 

Côté télé : person of interest, gotham, mes échappées belles, les carnets de Julie sur Paris (j'ai vu ma cousine, trop cool)

 

J'entends : Soprano "barman".

 

Je lis : je continue mon livre sur Cuba pour bien préparer notre voyage.

 

Je réfléchis : être un peu fatigué en ce moment.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

mon journal du lundi

"N'essaie pas ! Fais-le ou ne le fais pas ! Il n'y a pas d'essai."

Maître Yoda à Luke Skywalker dans l'Empire contre-attaque.

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8 février 2016 1 08 /02 /février /2016 14:18

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

Ingrédients :

 

- 4 nids de nouilles chinoises

- 100 gr de crevettes décortiquées

- 50 gr de germes de soja

- 1 carotte

- quelques champignons shitaaké

- 1 dl de lait de coco

- 1 c. à c. de curry en poudre

- huile 

- sel

 

 

Préparation :

 

1. Commencer par cuire les nouilles selon les indications données sur le paquet (en général, les nouilles chinoises ne cuisent que 3 à 5 minutes). Egoutter et réserver. Pour éviter que les nouilles ne collent, mettre un peu d'huile dans l'eau de cuisson ou arrose les nouilles d'un filet d'huile dans une passoire une fois égouttée.

 

2. Décortiquer les crevettes.

 

3. Préparer les légumes : couper les champignons en lamelles, éplucher la carotte et la couper en rondelles.

 

4. Dans un wok, faire revenir les crevettes 5 à 6 minutes à feu vif dans un peu d'huile, avec le curry en poudre. Ajouter les carottes, les champignons et les germes de soja, faire cuire encore 2 à 3 minutes. Ajouter anfin les nouilles et le lait de coco. Rectifier l'assaisonnement avant de sortir du feu.

nouilles chinoises aux crevettes
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7 février 2016 7 07 /02 /février /2016 15:28

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 6 pommes

- 1 boîte de lait de coco (40 cl)

- 2 sachets de sucre vanillé

- 3 c. à s. de farine

- 3 c. à s. de sucre

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux, puis déposez-les dans un plat à gratin.

 

2. Dans une jatte, versez le lait de coco, la farine et le sucre vanillé puis bien mélanger.

 

3. Versez le mélange sur les pommes.

 

4. Saupoudrez de sucre.

 

5. Cuire au four à 200°C pendant 35 minutes.

 

5. Laissez refroidir.

gratin de pommes au lait de coco
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6 février 2016 6 06 /02 /février /2016 13:22

Pour : 4 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8 oeufs

- 300 gr de champignons (cèpe, girolle, champignon de Paris)

- 2 gousses d'ail

- quelques brins de ciboulettes

- quelques brabches de persil

- du beurre

- sel, poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

1. Préparez les champignons. Passez-les rapidement sous un filet d'eau, essuyez-les et détaillez-les en gros morceaux. Faîtes fondre une noix de beurre et faîtes-y revenir la gousse d'ail émincée pendnat 2 minutes. Ajoutez les champignons et laissez-les cuire environ 3 minutes en ajoutant le persil lavé et ciselé à la fin.

 

2. Battez 2 oeufs à la fourchette pendnat quelques secondes (arrêtez dès qu'ils moussent). Ajoutez la ciboulette détaillée, salez et poivrez.

 

3. Faîtes fondre une noix de beurre dans une petite poêle, et versez les oeufs. Avec une fourchette, ramenez le liquide des bords vers le centre sans touchr le fond de la poêle pour que l'omelette commence à se former. Ajoutez quelques champignons au centrede la poêle. Quand l'omelette commence à bien prendre, rabattez le haut de l'omelette vers le centre, et procédez de même avec le bas. retournez l'omelette et laissez-la cuire jusqu'à convenance.

 

6. Servez très chaud avec une salade verte, et recouvrez l'omelette avec des champignons.

 

omelette aux champignons
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