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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
5 novembre 2015 4 05 /11 /novembre /2015 18:23

Sur le forum des copines, j'ai participé à l'échange de septembre - rentrée scolaire - 

 

Ce que j'ai reçu de Maryse :

échange septembre - rentrée scolaire - 1 -

Une trousse en feutrine, des trombonnes, du t-pex, des blocs notes, des post-it, une carte, un sac avec une agrafeuse, un retire agrafe, un taille crayon.

échange septembre - rentrée scolaire - 1 - échange septembre - rentrée scolaire - 1 -

Dans la trousse, quelques stylos.

 

Je vais pouvoir décorer la trousse en feutrine, à bientôt ...

 

Mille mercis Maryse pour ce trousseau de rentrée scolaire.

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5 novembre 2015 4 05 /11 /novembre /2015 17:51

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 600 gr de dos de saumon désarrêté

- 400 gr de pomme de terre

- 1 brin de thym

- 1 gousse d'ail

- 1 feuille de laurier

- 100 gr de tomates cerises

- 1 petite échalotte

- 15 gr d'olives

- 1 citron jaune

- 15 gr de pignons de pin

- 2 oignons

- 1/2 botte de ciboulette

- 12 câpres

- 2 branches d'aneth

- huile d'olive

- sel, poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

1. Arroser généreusement d'huile les pommes de terre coupées en dés dans une sauteuse.

 

2. Ajouter le thym, l'ail, le laurier et les cuire à feu doux 20 à 25 minutes. les laisser refroidir dans l'huile de cuisson.

 

3. Verser les pommes de terre égouttées dans le cul-de-poule, ajouter les tomates coupées en quatre, l'échalotte et la ciboulette ciselées, les oignons en fines rondelles, les segments de citron à vif, les pignons dorés et les olives. Recouvrir d'huile d'olive et réserver à températureambiante.

 

4. assaisonner les pavés de saumon. Les cuire avec un filet d'huile d'olive à la plancha.

 

5. Servir les pommes de terre avec les pavés de saumon surmontés de câpres et d'aneth.

saumon aux saveurs du sud
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4 novembre 2015 3 04 /11 /novembre /2015 13:51

Avec l'aide de son papa, Rémy a poncé dans un morceau de bois, une forme de couteau. Il s'est très bien débrouillé.

un couteau en bois
un couteau en bois

A bientôt pour une nouvelle activité d'enfant ...

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4 novembre 2015 3 04 /11 /novembre /2015 13:27

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 petits pain briochés

- 3 bananes

- chocolat noir

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.

 

2. Ouvrir les petits pains briochés.

 

3. Epluchez les bananes et les coupez dans la longueur, puis en 2. Les disposez sur les moitiés de pain et nappez avec un peu de chocolat fondu . Recouvrir les pains avec les autres moitiés.

 

4. Placez les pains garnis dans l'appareil à panini bien chaud pour 2 minutes. Servir avec le reste du chocolat fondu. 

 

 

Conseil :

 

Si vous n'avez pas d'appareil à panini (comme moi), le grill ou la poêle peuvent convenir.

 

pain brioché chocolat-banane comme des paninis
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3 novembre 2015 2 03 /11 /novembre /2015 17:21

Sur le forum des copines, j'ai participé à l'échange du mois d'août.

 

Ce que j'ai reçu d'enolamyl :

échange août - 2015 - 1 -

Du lait hydratant, des boutons, des fils dégradés dmc, un livre de cuisine cake et quiches, une carte brodée.

 

Mille mercis, j'adoooore.

 

bientôt je vous montre ce que j'ai envoyé ...

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3 novembre 2015 2 03 /11 /novembre /2015 13:18

Pour : 2 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 oeufs

- 60 gr de chèvre frais

- ciboulette

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Battre kes oeufs en omelette, saler, poivrer et faire cuire à feu doux (l'omelette doit dorer en-dessous et être baveuse au-dessus).

 

2. Ecraser le chèvre frais à la fourchette, ajouter un peu de lait pour obtenir une consistance plus crémeuse. Ajouter la ciboulette ciselée, saler et poivrer. Une fois l'omelette cuite, la déposer dans un plat puis tartiner avec le mélange au chèvre.

 

3. Rouler ensuite l'omelette sur elle-même.

 

4. Servir avec une salade verte, pour un repas léger.

omelette au fromage de chèvre
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2 novembre 2015 1 02 /11 /novembre /2015 18:21

Par la fenêtre : les volets sont fermés.

 

Je pense : les vacances passent toujours trop vite.

 

Je réalise : quelques bricoles pour noêl, je pense commencer unse serviette bientôt.

 

Côté télé : Arrow.

 

J'entends : Freddie Mercury "living on my own".

 

Je lis : assistante maternelle magazine.

 

Je réfléchis : à mes prochains projets petites xxx.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

 

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

Quand on est fan ...

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2 novembre 2015 1 02 /11 /novembre /2015 14:08

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

- 150 gr de farine

- 75 gr de beurre

- 1 fond de verre d'eau

- sel

- 1 trait d'huile d'olive

Pour la garniture :

- 300 gr d'aubergines grillées

- 3 tomates coupées en dés

- 1 boule de mozzarella coupée en dés

- parmesan râpé

- huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. La pâte : mélanger rapidement avec la paume de la main la farine, le sel et l'huile avec le beurre ramolli en pommade. Ajouter un trait d'eau, pour lier et rassembler la pâte en boule (si elle est trop collante, rectifier en ajoutant de la farine), et laisser reposer 1 heure si possible.

 

2. Garniture : étaler la pâte dans un plat fariné, saupoudrer le fond de tarte de parmesan râpé, puis étaler la moitié des aubergines. Parsemer de la moitié des tomates etde mozzarella, saler et poivrer. Répéter l'opération une fois.

 

3. Terminer avec un filet d'huile sur l'ensemble, puis du parmesan.

 

4. enfourner pendant 2minutes à thermostat 6/7 (200°C), servir tiède ou froide.

tarte aux aubergines, tomates et parmesan
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30 octobre 2015 5 30 /10 /octobre /2015 15:44

Rémy a reçu le jeu "cuisine atroce" pour son anniversaire. Pendant les vacances, Rémy a fait une recette : les os à croquer, ce sont des meringues.

cuisine atroce : les os à croquer - 1 - cuisine atroce : les os à croquer - 1 -

Rémy s'applique pour faire les os. Il fallait dans un premier temps les dessiner par rapport au dessin donné dans le livret de recettes.

cuisine atroce : les os à croquer - 1 -

La prochaine fois, il faudra faire les meringues un peu plus épaisse ou les cuire un peu plus longtemps, elles se cassaient lorsque je les enlevait du papier. Elles étaient trop bonne.

 

A bientôt pour un autre essai ...

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30 octobre 2015 5 30 /10 /octobre /2015 12:15

Pour : 4 personnes 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 1 grappe de raisin blanc

- 1 grappe de raisin noir

- 500 ml de jus de raisin

- 50 g d'amandes effilées

 

 

Préparation :   

 

1. Ôtez les grains de raisins de la grappe. Nettoyez-les.

 

2. Dans un saladier, versez le jus de raisin et ajoutez les grains.

 

3. Faites dorer les amandes effilées à feu vif et ajoutez-les au saladier.

 

 

 

 

oeufs_crapauds.jpg

 

 

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