Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Texma chaîne youtube

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
12 décembre 2017 2 12 /12 /décembre /2017 17:02

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 300 gr de pâtes

- 150 gr de chorizo (doux ou fort selon votre goût)

- 2 échalotes

-2 courgettes

- 8 tomates séchées

- parmesan

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Coupez le chorizo en rondelles. Faîtes-le revenir. Réservez.

 

2. Coupez les courgettes en cubes. Réservez.

 

3. Hachez les échalotes. Faîtes revenir dans une poêle, les échalotes et le chorizo et les cubes de courgettes. Puis ajoutez les tomates séchées coupées en gros morceaux.

 

4. Faîtes cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

 

5. Lorsque les pâtes sont cuites, mélangez-les avec les courgettes, tomates séchées et chorizo.

 

6. Parsermez de parmesan. Dégustez.

Pâtes aux courgettes, tomates séchées et chorizo

Partager cet article

Repost0
11 décembre 2017 1 11 /12 /décembre /2017 13:42

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il pleut, il fait froid, il a même neigé ce week end.

 

Je pense : les cadeaux pour Noël avance bien, 

 

Je réalise : encore sur les boîtes de chocolats, je n'avance pas très vite pourtant il le faudrait, et des boules de noêl.

 

Côté télé : NCIS, Liar la nuit du mensonge, APB alerte d'urgence.

 

J'entends : ...

 

Je lis : guide de Pinnacle, il faut que je baisse le son de la musique en fin de vidéo.

 

Je réfléchis : je suis trop occupée, les vidéos, les petits xxx, ..., le temps passe trop vite.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Photo prise samedi (9 décembre) matin 

Partager cet article

Repost0
7 décembre 2017 4 07 /12 /décembre /2017 16:36

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 pains pour hamburger

- 2 steack hachés

- 4 tranches de fromage à raclette

- 4 tranches à bacon

- 1 oignon

- 4 c. à s. de mayonnaise

- 2 c. à s. de vin blanc sec

 

 

Préparation :

 

1. Emincez l'oignon et faîtes-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

 

2. Quand l'oignon est coloré, déglacez au vin blanc et laissez confire à feu très doux.

 

3. Faîtes dorer le bacon quelques minutes et réservez.

 

4. Faites cuire les steacks à la poêle. Une fois retournés mettre 2 tranches de raclette sur chaque steack pour qu'elles fondent dessus pendant la cuisson.

 

5. Ouvrez les pains de hamburger et et faîtes les chauffer quelques minutes au four.

 

6. Prendre la tranche de pain de dessous et mettez successivement :

- 2 c. à s. de mayonnaise

- le steack haché cuit avec les tranche de fromage

- les tranches de bacon grillées

- la compoté d'oignon

 

7. Recouvrir avec la tranche de pain du haut. dégustez immédiatement.

hamburger savoyard à la raclette

Partager cet article

Repost0
5 décembre 2017 2 05 /12 /décembre /2017 10:08

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 grosses poignées de girolles

- 1 gousse d'ail 

- persil

- quelques noix

- 8 c. à s. de crème fraîche

- 4 blancs de poulet

- 2 verres de riz (j'ai remplacé par des frites)

 

 

Préparation

 

1. Mettre le riz à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. 

 

2. Bien laver les girolles et les couper grossièrement.

 

3. Dans une poêle, mettre une noix de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile, écraser la gousse d'ail et la mettre dans la poêle telle quelle pour parfumer l'huile de cuisson. Après une minute, ajouter les girolles et les faire cuire 5 minutes. Retirer la gousse d'ail et ajouter la crème épaisse pour décoller les sucs de cuisson, saler, poivrer, réserver au chaud.

 

4. Casser grossièrement les noix, réserver. Ciseler le persil, réserver.

 

5. Dans une poêle, faire revenir une noix de beurre et cuire les blanc de poulet jusqu'à coloration des 2 côtés.

 

6. Dresser dans une assiette le riz, le blanc de poulet et la sauce aux girolles, saupoudrer de persil ciselé et des noix concassées. Saler et poivrer.

Poulet sauce girolles

Partager cet article

Repost0
4 décembre 2017 1 04 /12 /décembre /2017 14:15

Par la fenêtre : je vois mon jardin, temps nuageux, il fait froid.

 

Je pense : aux cadeaux de noêl toujours pas achetés.

 

Je réalise : encore sur boîtes de chocolats.

 

Côté télé : esprits criminels, NCIS, 

 

J'entends

 

Je lis : le guide de Pinnacle 21

 

Je réfléchis : je suis à fonds sur mes vidéos en ce moment, d'ailleurs il faut que je prépara la prochaine.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

mon journal du lundi

Partager cet article

Repost0
2 décembre 2017 6 02 /12 /décembre /2017 08:04

J'ai créé mon centre de table pour les fêtes de Noêl, j'en ai fait un tutoriel en vidéo.

Maintenant à vous de jouer, je laisse votre imagination pour créer ce dont vous avez envie.

 

créer son centre de table pour les fêtes de noêl
créer son centre de table pour les fêtes de noêl

A bientôt pour un nouveau tutoriel.

Partager cet article

Repost0
1 décembre 2017 5 01 /12 /décembre /2017 09:57

J'ai bien avancé sur le modèle "London" d'ouvrages Luc Créations.

 

J'en était là la dernière fois, et maintenant :

LONDON - 3 -

Il y a beaucoup de remplissage.

 

A bientôt pour la suite ...

Partager cet article

Repost0
30 novembre 2017 4 30 /11 /novembre /2017 17:36

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr d'haricots verts

- 150 gr de lardons fumés

- 150 gr de champignons de Paris

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 4 oeufs

- huile d'olive

- 2 c. à s. de crème fraîche

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Dans une poêle, faire revenir les lardons, l'ail, l'oignon, les champignons avec un peu d'huile.

 

2. Puis y ajouter les haricots verts, préalablement cuits à la vapeur.

 

3. Pendant ce temps, battre les oeufs dans un bol et y incorporer la crème fraîche. Saler et poivrer.

 

4. Lorsque la poêlée est bien revenue éteindre le feu et verser les oeufs dessus.

 

5. Les oeufs doivent durcir en s'accrochant bien aux haricots ; pour cela, il faut remuer, et le cas échéant, rallumer à feu doux pour que la sauce se solidifie mieux.

haricots verts à l'albigeoise

Partager cet article

Repost0
28 novembre 2017 2 28 /11 /novembre /2017 17:40

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 300 gr de chou fleur

- 1 poireau

- 2 pommes de terre

- 4 tranches de bacon

 

 

Préparation :

 

1. Couper le chou fleur et le poireau en petit morceau.

 

2. Eplucher et couper les pommes de terre.

 

3. Cuire les légumes dans de l'eau bouillante et salée environ 20 minutes.

 

4. Pendant ce temps, cuire le bacon dans une poêle. Couper-les en petits morceaux.

 

5. Mixer les légumes lorsqu'ils sont cuit.

 

6. dans une assiette creuse, verser un peu de soupe, puis quelques miettes de bacon au centre.

 

soupe de chou fleur

Partager cet article

Repost0
27 novembre 2017 1 27 /11 /novembre /2017 14:39

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il ne fais pas très beau, c'est un temps de novembre quoi.

 

Je pense : on est déjà fin novembre, comment dire, j'ai l'impression que le temps passe de plus en plus vite, c'est bizarre ... 

 

Je réalise : toujours mes boîte de chocolats.

 

Côté télé : esprits criminels, NCIS, téléfilms de noêl, sur my cuisine : "pioneer woman, cuisine au ranch" "diner chez Tiffani" "Luana cuisine"

 

J'entends : les années 80 quand je suis dans mon atelier, j'y suis souvent en ce moment, il m'arrive de danser.

 

Je lis : le guide de Pinnacle 21

 

Je réfléchis : une vidéo presque terminée, va falloir la monter aussi. Un essai de fait sur mon camescope pour voir si cela va aller mieux pour le monter sur pinnacle, zhom m'a normalement mis la qualité un peu moins élevé, donc à voir ... Car beaucoup de vidéos en attente d'être filmée et j'ai hâte de faire mon sapin et la crêche.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Vitrine de la boulangerie de mon quartier.

Partager cet article

Repost0