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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
2 mars 2015 1 02 /03 /mars /2015 14:51

Par la fenêtre : je vois mon jardin, le ciel est bleu, il y a eu quelques petites averses de grêle, le temps reste frais du coup.

 

Je pense : on est déjà en mars, les beaux jours sont bientôt là.

 

Je réalise : j'ai bien avancée sur mes cartes, il faut que j'en fitionne quelques unes et pour d'autres encore à faire, toujours un train de retard pour pouvoir vous les montrer. J'ai bien avancé sur mon UFO, chouette.

 

Côté télé : "des racines et des ailes"

 

Je lis : mon journal télé.

 

J'entends : Grégoire "Réveille".

 

Je réfléchis : à mon prochain UFO que je vais sortir de mon tiroir.

 

Une chose que j'aime faire : cuisiner.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

 

 

 

 

 

Mon journal du lundi

Avec l'appareil photo, je m'amuse un peu avec les photos prise au ski.

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2 mars 2015 1 02 /03 /mars /2015 14:37

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

Pour les mini-wraps de foie gras aux légumes :

- 1 wrap

- 1 carotte

- 1 courgette

- foie gras entier prêt à consommer

- 1 c. à c. de miel

Pour les dattes Medjoulau foie gras :

- dattes impériales Medjoul

- foie gras entier prêt à consommer

- magret fumé

Pour les verrines fruitées au froie gras :

- 3 kiwis 

- foie gras entier prêt à consommer

- 3 kumquats

- 6 grains de raisin

- 1 c. à s. de miel d'acacia

- 6 piques en bois

- 6 triangles de pain d'épices

 

 

Préparation :

 

Pour les mini-wraps de foie gras au légumes :

 

1. Eplucher une carotte, puis couper une tranche dans le ses de la longueur.

 

2. Sans l'épluchez, couper une tranche de courgette.

 

3. Cuire ces tranches à la vapeur en les gardant croquantes. Les découper en lanières puis les déposer sur la crêpe en alternant les couleurs. garnir généreusement la crêpes de foie gras.

 

4. Rouler la crêpes farcie et coller le bord avec une cuillère à café de miel. Enrouler et serrer la crêpe dans un film étirable.

 

5. Réserver au frais une heure. 

 

6. Détailler la crêpe en plusieurs bouchées.

 

7. Présenter ces bouchées sur une feuille d'endive rouge ou blanche.

 

 

Pour les dattes medjoulau foie gras :

 

1. Dénoyauter les dattes.

 

2. Garnir généreusement l'intérieur de foir gras.

 

3. Terminer la garniture par des éclats de magret fumé.

 

 

Verrines fruitées au foir gras :

 

1. Peler 2 kiwis et les tailler en brunoise (mini-dés).

 

2. Ajouter une cuillère à soupe de miel et mélanger délicatement.

 

3. déposer le mélange dans le fond des verrines puis ajouter les dés de foie gras.

 

4. Décorerde rondelles de kiwi et de piques garnis de morceaux de kumquats et de grains de raisins.

 

5. Découper des triangles de pain d'épices pour accompagner les verrines.

Mini-wrap de foie gras, Dattes farcies, Verrines fruitées
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Published by chezmel - dans recettes
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28 février 2015 6 28 /02 /février /2015 15:12

Une belle vue sur la montagne de l'Obiou.

La-Mûre-d'Isère : l'Obiou
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Published by chezmel - dans promenades
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27 février 2015 5 27 /02 /février /2015 13:04

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 pains de hamburger

- 4 steacks haché

- 4 tranches de fromage fondu spécial hamburger

- 1 oignon

- 2 c. à s. de ketchup

- 1 c. à c. de moutarde

- 4 feuilles de salade

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes cuire à la poêle les steacks et l'oignon coupé en rondelles. Salez, poivrez.

 

2. Mélangez le ketchup et moutarde. Ouvrez les pains et mettez 1 c. à c. de sauce sur chaque moitié de pain.

 

3. Quand les steacks sont cuits, préparez les hamburgers. Empilez : 1 fond de pain, 1 feuille de salade, 1 steack, un peu d'oignon, une tranche de fromage et le dessus de pain.

 

4. Passez au micro-ondes 30 secondes pour les 4 hamburgers, juste pour chauffer les pains.

 

5. A manger avec des frites.

cheese burger
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Published by chezmel - dans recettes
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26 février 2015 4 26 /02 /février /2015 14:53

J'ai terminé mon ange, il y a quelques jours déjà, je vous montrais le début c'était ici pour la broderie du 1er de l'an.

Un ange brodé

Il est dans la pannière des "à fitionner".

 

Vous pouvez retrouvez le free sur le blog de les passions d'une cousette.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx.

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Published by chezmel - dans à fitionner
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26 février 2015 4 26 /02 /février /2015 13:51

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 pavés de saumon

- 4 c. à s. de miel

- 1 orange

- 1 noix de beurre

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes revenir les pavés de saumon dans un peu de beurre, dans une poêle.

 

2. Lorsqu'ils sont quasiment cuits, ajoutez le miel et les zestes d'orange.

 

3. En fin de cuisson, ajoutez le jus de l'aorange.

 

4. Servez immédiatement avec le riz blanc.

saumon à l'orange
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Published by chezmel - dans recettes
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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 13:44

Il y a quelques jours, j'ai reçu un joli dessin de N. que j'accueillais.

un joli dessin ...

N. me l'a donné lorsqu'il est venu chercher son petit frère avec sa maman. Il m'a fait beaucoup plaisir.

 

Je l'ai accroché dans ma cuisine.

 

A bientôt pour une nouvelle activité d'enfants.

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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 11:40

  Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 4 heures 

 

 

 

Ingrédients : 

 

- 175 gr de boudoirs

- 500 g de fromage blanc

- 2 c. à s. de sucre semoule

- 3 verres d'eau

- 1 jus de citron

- 1 sachet de bonbon banane

- 1 sachet de onbon fraise

 

 

 

Préparation :

 

1. Dans une assiette creuse, mélangez l'eau et le citron. Trempez les boudoirs dedans pour les ramollir et tapissez votre moule avec les boudoirs coupés à la bonne hauteur du moule.

 

2. Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le sucre.

 

3. Tapissez le fond avec une couche de fromage blanc. Couvrez l'étage de bonbons fraises.

 

4. Remettez une couche de fromage blanc Faites un étage avec les bonbons bananes.

 

5. Recommencez ces opérations jusqu'au remplissage de votre moule

 

6. Finissez par une couche de fromage blanc et couvrez de boudoirs trempés afin de fermer le moule

 

7. Laissez au frigo minimum 4h, démoulez et régalez-vous !!!

 

 

 

 

charlotte_bonbon_enfant.jpg

 

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23 février 2015 1 23 /02 /février /2015 20:36

Par la fenêtre : mes voletes sont fermés.

 

Je pense : avoir passé de très bonnes vacances au ski.

 

Je réalise : je suis toujours sur mes cartes, et j'ai repris un UFO, je vous montre ça bientôt.

 

Côté télé : j'ai déconnecté un peu cette semaine.

 

Je lis : rien cette semaine.

 

J'entends : ...

 

Je réfléchis : à la fintion de mes cartes brodées.

 

Une chose que j'aime faire : me ballader, chose faîtes pendant mes vacances.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

Plus de manège au parc lors de notre visite lors des vitrines en mouvement en décembre dernier.

 

Vous pouvez les regarder, c'était ici.

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23 février 2015 1 23 /02 /février /2015 17:53

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 1 heure 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 poulet

- 1 oignon

- 50 gr de beurre

- 1 c. à s. d'huile

- 5 cl de vinaigre

- 4 brins d'estragons

- 1 bouquet de persil

- 1 brin de thym

- sel, poivre

 

Préparation :

 

1. Placez dans le poulet l'oignon coupé en 4, la moitié de l'estragon, la moitié du persil, une petite pincée de sel, un tour de moulin de poivre et bridez le poulet.

 

2. Disposez-le dans un plat allant au four, arrosez-le d'une cuillère à soupe d'huile, salez, poivrez et parsemez de thym.

 

3. Répartissez le beurre sur le dessus du poulet, enfournez à four froid et laissez cuire pendant 1H15 à 200°C (th. 6/7) en arrosant régulièrement de son jus de cuisson.

 

4. Hachez le reste d'herbes et effeuillez le thym. Parsemez-en le poulet 5 minutes avant la fin de cuisson.

 

5. Avant de servir, retirez le poulet du plat, faîtes réduire le jus pendant 3 minutes en grattant les sucs et déglacez avec un peu d'eau et un filet de vinaigre.

Poulet rôti aux herbes
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Published by chezmel - dans recettes
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