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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
13 avril 2015 1 13 /04 /avril /2015 14:01

Par la fenêtre : mon jardin et un beau soleil, chouette, il commence à faire chaud, on peut bien profiter du jardin.

 

Je pense : il reste un trimestre pour l'année scolaire des enfants, une année que je n'ai pas vu passer ...

 

Je réalise : rien cette semaine, je n'ai pas eu le temps, j'ai préféré lire mes guides de la Martinique.

 

Côté télé : secret d'histoire, merci à Stéphane Bern pour ces émission.

 

Je lis : le guide Michelin et Lonely planet Martinique, je fitionne notre voyage.

 

J'entends : A-HA "take on me".

 

Je réfléchis : à mes ballades aux parcs pour prendre quelques photos.

 

Une chose que j'aime faire : cuisiner pour ma famille.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi
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13 avril 2015 1 13 /04 /avril /2015 13:31

Pour : 6 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- pâtes à crêpes

- 2 poires

- 100 gr de beurre

- 50 gr de sucre

- 10 cl de caramel liquide

 

 

Préparation :

 

1. Préparez la pâte à crèpes.

 

2. Préchauffez le four à thermostat 210°C.

 

3. Pelez les poires et coupez-les en fines tranches. Mettez à fondre 50 gr de beurre dans une poêle, posez-y les tranches de poire et saupoudrez de sucre. Laissez caraméliser à feu doux en retournant délicatement pour que les poires caramélisent des 2 côtés. Débarrassez dans une assiettes.

 

3. Faîtes fondre le reste de beurre. Badigeonnez-en l'intérieur d'une poêle, posez 2 ou 3 tranches de poires et versez dessus 1 louche de pâtes en tournant la poêlepour que la pâte se répartissesur toute la surface. Laissez cuire 1 à 2 minutes puis retournez la crèpe. Arrosez de caramel et poursuivez la cuisson 1 minute.

 

4. Faîtes glisser la crêpe dans une assiette. Gardez la au chaud dans le four. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

 

5. Servez accompagné de crème fraîche épaisse fouettée et de cidre brut.

 

crêpes à la poire caramélisée
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10 avril 2015 5 10 /04 /avril /2015 13:06

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de jambon cuit

- 1/2 concombre

- 3 tomates

- 1 yaourt bulgare

- 2 gousses d'ail

- 1,5 litre d'eau

- 20 cl d'huile d'olive

- 12 olive vertes

- sel, poivre

- 1 c. à s. de vinagre

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez les légumes et détaillez-les en petits cubes. Coupez le jambon en dés.

 

2. Dans un mortier, pilez les gousses d'ail et versez dessus 20 cl d'huile d'olive et une cuillère à soupe de vinaigre, travaillez comme pour une mayonnaise.

 

3. Dans une soupière, versez un litre et demi d'eau. Ajoutez les légumes et le jambon. Versez la préparation d'ail et d'huile dessus. Ajoutez le yaourt et les olives. Salez et poivrez. Mélangez la préparation.

 

4. Réservez au réfrigérateur 1/4 d'heure ou remplacez une partie de l'eau pas des glaçons.

soupe glacée à l'espagnole
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9 avril 2015 4 09 /04 /avril /2015 13:07

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de farine

- 175 gr de sucre en poudre

- 150 gr de chocolat au lait

- 100 ml de lait

- 1 sachet de levure

- 2 oeufs

- 180 gr de beurre

- poudre de noisettes ou noisettes concassées

- nutella

- Ferrero Rocher

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer votre four à 180°C.

 

2. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole et laisser refroidir.

 

3. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajouter le chocolat fondu et mélanger. Ajouter doucement la farine, bien mélanger, puis ajouter la levure. Verser ensuite le lait, et mélanger bien. Ajouter la poudre de noisettes.

 

4. Remplir les moules à muffins aux 2/3. Enfourner pendant 20 minutes.

 

5. Sortir les muffins, faire un petit trou, déposer une cuillère de Nutella, puis un Ferrero Rocher (ou un autre chocolat).

cupcakes nutella avec ferrerro rocher
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7 avril 2015 2 07 /04 /avril /2015 13:57

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 1 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 10 carottes

- 8 rondelles d'ananas en boîte

- 2 jaunes d'oeufs

- 2 c. à s. de moutarde

- huile de colza

- vinaigre de noix

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Lavez les carottes, pelez et râpez-les.

 

2. Découpez les rondelles d'ananas en petits tronçons de 2 centimètres pas plus.

 

3. Montez la mayonnaise classique en la terminant avec un filet de vinaigre de noix.

 

4. Mélangez la mayonnaise avec les carottes râpées et les morceaux d'ananas, salez et poivrez. Placez au frigo pendant une heure.

 

5. Servir bien frais.

 

carottes râpées créoles
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6 avril 2015 1 06 /04 /avril /2015 17:14

Pour le plaisir d'offrir une jolie carte de Pâques.

Une carte de Pâques brodée

J'ai pris beaucoup plaisir à la faire.

 

Vous pouvez retrouvez d'autres cartes brodées sur le blog de follaiguille. Je remercie Laëtitia pour tous ces défis.

 

A bientôt pour un nouveau défi de carte brodée.

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6 avril 2015 1 06 /04 /avril /2015 12:48

Par la fenêtre : je vois mon jardin, les jours rallongent enfin, et ça fais du bien, ouf.

 

Je pense : à mon compte pinterest.

 

Je réalise : je termine un UFO, une bricole pour un échange bientôt terminé.

je suis en attente de quelques photocopies pour terminer mes cartes, j'ai hâte. 

 

Côté télé : "des racines et des ailes", j'aime cette émission.

 

Je lis : mes livres sur la Martinique, c'est pour bientôt.

 

J'entends : R5 "(I can't) forget about you", j'ai découvert ce groupe en regardant la série "Austin et Ally" sur Disney Chanel avec les enfants.

 

Je réfléchis : pouvoir terminer rapidement mes cartes pour vous les montrer.

 

Une chose que j'aime faire : préparer de bon repas à ma famille.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Je devais avoir 6 ans, une photo prise chez mes voisins de l'époque.

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4 avril 2015 6 04 /04 /avril /2015 16:12

En ce moment, on est en plein apprentissage de graphisme, on apprend à faire des cercles. je suis allée sur Pinterest pour avoir quelques petits exercices.

graphisme : faire des cercles

chouette, le petit L. a réussi son exercice.

 

A bientôt pour une nouvelle activité ...

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4 avril 2015 6 04 /04 /avril /2015 15:29

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 oeufs

- 100 gr de comté râpé

- 200 gr de petits pois

- 25 cl de crème liquide

- 20 gr de beurre

- sel, poivre

- 2 brins d'estragon

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 180°C.

 

2. Cuire les petits pois avec l'estragon dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Les égoutter et les mélanger à la crème avec 50 grammes de comté.

 

3. Beurrer 4 ramequins.

 

4. Verser dedans les petits pois à la crème, puis soupoudrer du comté restant.

 

5. Cuire 7 à 8 minutes au four.

 

6. Casser les oeufs et verser uniquement le jaune d'oeuf sur chaque ramequin au moment de servir.

oeuf cocotte au comté et petits pois
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3 avril 2015 5 03 /04 /avril /2015 13:11

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 8 marrons confits

- 250 gr de crème de marrons

- 25 cl de crème liquide

- 1 sachet de sucre vanillé

- des paillettes bonbons

 

 

Préparation :

 

1. Emietter 4 marrons, ajouter la crème de marrons et mélnger.

 

2. Verser la crème liquide dans un saladier, la fouetter en chantilly et incorporer le sucre vanillé. Verser la moitié de la chantilly sur la crème de marrons et l'incorporer délicatement.

 

3. Répartir la préparation dans des coupelles, poser dessus la chantilly restante à l'aide d'une douille, puis, pars dessus, un marron et parsemer de paillettes.

 

Mont blanc au marrons confits
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