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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
29 octobre 2020 4 29 /10 /octobre /2020 13:48

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 escalopes de porc

- 8 tomates pelées

- 40 cl de vin blanc

- 2 gousses d'ail

- 1 oignon

- 2 feuilles de laurier

- 2 c. à c. de paprika

- piment de cayenne

- sel, poivre

- huile d'olive

 

 

Préparation

 

1. Faire revenir l'oignon émincé dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec les escalopes de porc. 

 

2. A jouter ensuite, l'ail écrasé, les tomates pelées, le vin blanc, les feuilles de laurier et le paprika. Saler, poivrer et ajouter du piment suivant les goûts.

 

3. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

 

4. Vous pouvez le servir en sandwich, avec des pommes de terre vapeur ou des potatoes au four.

escalope de porc à la portuguaise
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