Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Texte Libre

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
22 décembre 2015 2 22 /12 /décembre /2015 18:09

Pour : 8 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 1 heure 45 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 KG d'épaule de veau

- 1 carotte

- 3 blancs de poireaux

- 1 oignon

- A gousse d'ail

- 3 échalotes

- 1 citron

- 400 gr de champignons de Paris

- 4 c. à s. de vin blanc

- 3 oeufs

- 6 c. à s. de crème fraîche

- 2 c. à s. de farine

- 60 gr de beurre

- 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)

- 1 bouquet de persil

 

 

Préparation :

 

1. Pelez la carotte, l'ail, les échalotes et l'oignon. Hachez ce dernier ainsi que les blancs de poireaux, coupez les échalotes et la carotte en deux.

 

2. Portez à ébullition 2 litres d'eau dans un grand fait tout, plongez-y les morceaux de viande pendant environ 1 minutes pour les blanchir. Puis, égouttez la viande, rincez-la sous l'eau froide et jetez l'eau de cuisson.

 

3. replacez la viande dans le faitout rincé. Ajoutez oignon et poireaux hachés, carottes, échalotes, ail et bouquet garni.

 

4. Salez, poivrez et mouillez avec le vin. Ajoutez de l'eau pour que la viande et les légumes soient immergés. Couvrez.

 

5. Portez à ébullition et laissez cuire 1h30. Faîtes cuire dans une poêle, avec 20 gr de beurre, les chanmpignons et coupés et citronnés 10 minutes.

 

6. Préparez un roux blond : faîtes fondre le reste de beurre dans une casserole, saupoudrez-le avec la farine, mélangezvivement au fouet, puis laissez refroidir.

 

7. Quand la viande est cuite, mettez-la dans une passoire avec les légumes et récupérez le bouillon.

 

8. Délayez le roux avec ce bouillon et amenez à ébullition en fouettant.

 

9. Remettez la viande et tous les légumes dans le faitout après avoir retiré le bouquet garni, l'ail, et la carotte.

 

10. Ajoutez les champignons, versez la sauce et réchauffez le tout 10 à 15 minutes.

 

11. Juste avant de servir mélangez la crème et les jaunes d'oeufs, incorporez-les à la sauce en tournant sans laisser bouillir. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron.

 

12. Servez dans un plat creux avec du persil.

blanquette de veau à l'ancienne
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
21 décembre 2015 1 21 /12 /décembre /2015 14:42

Par la fenêtre : toujours mon jardin, il fait bon, quelques nuages dans le ciel.

 

Je pense : Etre à l'heure pour une fois pour les cadeau de Noël.

 

Je réalise : Voilà, voilà tout est bien fini pour les échanges de Noël, je suis revenue sur mes serviettes Cars.

 

Côté télé : des films de noël, j'aime bien.

 

J'entends : le générique du dessin annimé "Belle et Sébastien".

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : essayer de faire un peu de scrap.

 

Une photos que je partage avec vous cette semaine :

 

 

mon journal du lundi

Un peu d'humour, vue et photographié en Martinique.

Repost 0
18 décembre 2015 5 18 /12 /décembre /2015 14:28

J'ai mis de côté les serviettes cars pour quelques jours afin de faire un cadeau pour la maîtresse de Rémy. Ouf, je l'ai terminé juste à temps, Rémy a pu lui donné ajourd'hui, chouette.

 

Je vous montre :

cadeau de noêl pour la maîtresse
cadeau de noêl pour la maîtresse

Je vous fait patienter, je vous montre la suite bientôt.

La boîte c'est de la récupération, je l'avais gardé justement pour ça. J'avais déjà cette idée depuis l'achat de chocolat à l'école pour le voyage des CM2, vous pouvez retrouver cette boîte sur le site d'Alex Olivier, les boîtes sont bien entendu remplie de chocolats, pour le miel, c'est du miel à la fleur d'oranger avec des rondelles d'oranges confites, je l'ai acheter par l'intermédiaire d'une vendeuse les secrets d'Elise, c'est une maman que je connais depuis quelques temps déjà, nos enfants sont dans la même classe depuis la maternelle, vous retrouverez ce miel sur le site.

cadeau de noêl pour la maîtresse
cadeau de noêl pour la maîtresse

C'est un morceau du modèle miel de lili points. J'ai pris beaucoup de plaisir à le broder. Pour ce qui est de l'alphabet, je ne sais plus dans quel magazine je l'ai trouvé, je le garde toujours de côté et le sors quand j'en ai besoin, surtout pour de la customisation comme celle-ci.

cadeau de noêl pour la maîtresse

La voilà terminée, j'ai tout simplement coller avec de la colle à tissu la broderie sur la boîte. J'ai également eu de la chance que ce morceau de toile aïda entouré de croquet soit à la taille de la boîte.

 

Je suis contente le cadeau a beaucoup plu à la maîtresse.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...

Repost 0
Published by chezmel - dans cadeaux
commenter cet article
17 décembre 2015 4 17 /12 /décembre /2015 17:26

Pour : 2 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de pâtes

- 10 tranches de lard fumé

-1/2 reblochon

- un poignée de noisette

- 2 échalottes

- 1 oignon

- 20 cl de crème liquide

- poivre

- un peu de beurre

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes griller les noisette 3 à 4 minutes dans une poêle sans matière grasse. Laissez un peu refroidir et frottez-les dans vos paumes pour enlever un maximum de peau. Concassez-les au pilon.

 

2. Couper le lard en morceaux et faîtes-le griller légèrement  dans la même poêle que les noisettes, toujours sans matière grasse. Réservez.

 

3. Faîtes cuire les pâtes de votre choix comme indiqué sur l'emballage.

 

4. Pendant ce temps, émincez les échalottes et l'oignon et faîtes-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Ajoutez-y le lard, la crème et les 3/4 du reblochon coupé en morceaus. Poivrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le fromage fonde et que la sauce épaississe.

 

5. Egouttez les pâtes et versez-les dans un plat à gratin. Ajoutez-y la sauce et mélangez. Recouvrer avec le reste de Reblochon coupé en morceaux et les noisettes. Passez sous le grill quelques instants pour faire gratiner. Servez immédiatement.

macaronis au lard, reblochon, et noisette grillés
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
16 décembre 2015 3 16 /12 /décembre /2015 16:49

Encore une petite activité avec les petits en accueil, on a fait des bougeoirs.

 

Il vous faudra :

 

- un pot de yaourt en verre

- une bougie chauffe-plat

- un pinceau

- vernis paillette

 

 

tuto : bougeoir sur pot de yaourt en verre
tuto : bougeoir sur pot de yaourt en verre

1. Mettre le vernis paillette dans le pot en verre. L'étaler avec le pinceau sur le pot entier. Laisser sécher.

tuto : bougeoir sur pot de yaourt en verre
tuto : bougeoir sur pot de yaourt en verre

2. Déposer la bougie à l'intérieur du pot. Vous pouvez décorer vos tables avec.

 

 

A bientôt pour une nouvelle activité ...

Repost 0
Published by chezmel - dans tutos
commenter cet article
15 décembre 2015 2 15 /12 /décembre /2015 18:26

Sur le forum des copines, j'ai participé à l'échange d'octobre - automne ou halloween -.

 

Ce que j'ai reçu de Maryse :

échange octobre 2015 - 1 -

Une pendouille d'halloween, une carte et des bonbons goût sapin.

Mille mercis Maryse j'adore.

 

A bientôt pour un prochain échange ...

Repost 0
Published by chezmel - dans échanges
commenter cet article
15 décembre 2015 2 15 /12 /décembre /2015 14:37

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 8 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de reblochon

- une pêta à pizza

- 300 gr de sauce tomate au basilic

- 75 gr dolives denoyautées

- 1 poignée de roquette

- 3 c. à s. d'huile d'olive

- poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 270°C (th. 9) avec la plaque de cuisson.

 

2. Rincez et essorez la roquette. 

 

3. Hachez grossièrement les olives. Etalez la pâte le plus finement possible, déposez-la sur une feuille de papier sulfurisé. Etalez la sauce tomate sur le-dessus. Parsemez les dés de Reblochon et les olives dessus. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

 

3. Faîtes glisser la pizza sur la plaque chaude et faîtes-la cuire 8 minutes environ. Sortez-la du four, parsemez-lz de roquette et servez aussitôt.

Pizza au reblochon
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
14 décembre 2015 1 14 /12 /décembre /2015 15:56

Je vous montrais une première serviette Cars, c'était ici. J'en ai fais une deuxième, et là j'en suis au même point que la première, je n'ai fais uniquement le contour des voitures.

Serviette 2015 - cars - 2 -

Et oui, 2 serviettes ; une pour mon neveu et la 2ème pour le fils de la maîtresse de Cm1 de Rémy qui a le même âge que mon neveu.

 

J'espère pouvoir les terminer pendant les fêtes de fin d'année.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...

Repost 0
Published by chezmel - dans mes encours
commenter cet article
14 décembre 2015 1 14 /12 /décembre /2015 14:46

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau.

 

Je pense : déjà le premier trimestre de terminé, dans 15 jours c'est Noêl.

 

Je réalise : mes serviettes sont en supends cette semaine pour un cadeau pour la maîtresse, vite il faut que j'aille le terminer, il me reste plus beaucoup de temps.

 

Côté télé : rien d'extraordinaire.

 

J'entends : comptine de noêl.

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : avoir passé une agréable soirée samedi soir au spectacle Zingaro.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

mon journal du lundi

Visite au Parc Courbet à Gagny pour regarder les belles vitrines de Noêl. Bientôt un reportage sur le blog.

Repost 0
12 décembre 2015 6 12 /12 /décembre /2015 16:18

Pour les fêtes de noêl, j'ai réalisé un traîneau avec bonbons chocolatés.

 

il vous faudra :

- 1 kit kat

- 2 sucres d'orges (aussi long que le kit kat)

- quelques gourmandises 

- 1 mars

- scotch (ou pistolet à colle)

- 1 paire de ciseaux

- ruban

tuto : traîneau père noêl
tuto : traîneau père noêl

1. Scotchez le rebord en dessous du kit kat.

tuto : traîneau père noêl

2. Scotchez sur le kit kat tous les petits chocobons.

tuto : traîneau père noêl

3. Collez les sucres d'orges en dessous du kit kat pour former le traîneau.

tuto : traîneau père noêl

4. Coller le mars sur les chocobons.

tuto : traîneau père noêl

5. Coller sur le côté du mars, d'autres chocobons.

tuto : traîneau père noêl

6. Mettre un ruban autour.

 

Vous pouvez le mettre au centre de votre table ou encore mieux pour chacun de vos invités, et l'utilisé comme marque place en y ajoutant une étiquette, sur le ruban, avec le prénom de vos invités.

 

A bientôt pour une nouvelle activité ...

Repost 0
Published by chezmel - dans tutos
commenter cet article