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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 13:43

Pendant 10 jours, nous avons eu des octodons en vacances. Mes enfants étaient contents de les avoir à la maison. Mais hors de question de les sortir de la cage (ben oui !!! Ca court partout, et pour les rattrapper, chapeau !!!! Etant donner aussi que je suis assistante maternelle, je ne voulais pas qu'ils soit hors de la cage).

 

 

Une petite responsabilité pour eux, ils fallait tout de même s'en occuper : leur donner à manger, à boire, et ils pouvaient les carasser(dans la cage uniquement !!!!).

 

 

 

 

ecureuil_01-copie-1.JPG

 

 

La fameuse cage, l'un est en dessous de leur bouteille d'eau, l'autre sur la noix de coco du fond.

 

 

 

 

ecureuil_02.JPG

 

 

Un octodon de plus prêt. La photo a été prise la cage ouverte.

 

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19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 21:27

Pour : 4 personnes  

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

-  1/2 camembert bien fait

- 4 courgettes

- 20 cl de lait

- 2 oeufs

- 1 poignée de gruyère râpé

- Un peu d'huile d'olive

- sel, poivre, muscade

- 1 cube de bouillon de légumes

 

 

Préparation :

 
1. Préchauffer le four à 180°. Mettre à bouillir une belle quantité d'eau avec le cube de bouillon.

 

2. Laver les courgettes, les couper en tranches fines avec l'aide d'une mandoline.

 

3. Plonger les tranches de courgettes dans le bouillon et laisser cuire une dizaine de minutes.

 

4. Graisser légèrement un plat à gratin avec l'huile d'olive.

 

5. Ôter tout ou partie de la croûte du camembert, en couper une partie en petits moreaux et le reste en belles tranches.

 

6. Mélanger le lait, les oeufs les morceaux de camembert, le sel le poivre, noix de muscade.

 

7. Lorsque les courgettes sont cuites, bien les égoutter (retirer au maximum l'eau qu'elles rendent).

 

8. Verser la moitié des courgettes dans le plat à gratin, recouvrir avec la moitié de l'appareil.

 

9. Ajouter du gruyère râpé puis recouvrir de l'autre moitié des courgettes.

 

10. Ajouter la seconde moitié de l'appareil et disposer des tranches de camembert restantes.

 

11. Enfourner pour 40 Minutes.

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19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 13:52

Désolé pour des écritures irrégulières, sûrement pas manque de temps, après 15 jours d'école pour mes enfants, je peux vous dire qu'ils ont fait une chouette rentrée des classes. Audray était contente de revoir ses copines et ses copains, ils ont pus se raconter leurs vacances. Rémy a fait son entrée au CP, et pour l'instant tout fonctionne à merveilles, il fait bien ses devoirs et à retrouver quelques copains de maternelles.

 

 

Côté sport tout va bien aussi, Rémy continue le judo, toujours avec ses copains de classe. Audray a réussi ces test de début d'année et passe au niveau supérieur pour la natation, c'est-à-dire 2 fois par semaine (le mardi et le jeudi). Pour tout ça, je suis un peu plus fière de mes enfants.

 

 

C'est encore un peu la course, pas eu encore le temps de finir de remplir les placcard de vêtements de mes enfants, ils ont trop grandis pendants les grandes vacances.

 

 

J'ai retrouvé mes paniers bio, c'est génial de pouvoir refaire quelques nouvelles recettes.

Mais pour cette année, je devrais faire attention à mes quantités, et oui, je suis au régimes et 20 kg à perdre.

Ne vous inquiétez pas j'aurais toujours des recettes à vous proposer.

 

 

 

Ce week end, j'ai fais une brocante en tant que vendeuse. Maintenant, il faut ranger les cartons. Mais avant il faudra faire un dernier tri, car mon mari ne veux plus faire de brocante. Je pense prendre pas mal de photos et mettre en vente sur "le bon coin". Tout ça va prendre du temps !!!!

Il me reste des vêtements enfants, également des manteaux, le cartable d'Audray de l'année dernière, des fauteuils enfant en tissu, des chaises en bois pour enfants, un pierrade, des bleus de travail, des bottes et bien d'autres choses encore, pppffff !!!!

 

 

 

Pour ce qui est de la lecture, Le journal TV grandes chaînes.

 

 

 

Désolé pour la photo, c'était trop long à charge, je pense quand même vous en parler dans la semaine,.

 

 

 

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16 septembre 2011 5 16 /09 /septembre /2011 19:56

Pour : 8 personnes  

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

-  pâte à tarte

- moutarde

- 4 ou 5 tomates

- 100 g de lardons allumettes

- 200 g de mozzarella

- 2 c. à s. de sauce basque ou d'huile d'olive

- un peu d'origan

- quelques anchois facultatif

 

 

Préparation :

 

 

1. Préchauffez le four th 7.

 

2. Mettez la pate dans le moule.

 

3. Etalez  la moutarde,  ajoutez les rondelles de tomates, les lardons, les tranches de mozzarella,  la sauce,  l'origan, (et les anchois si cela vous dit). 

 

4. Cuisson 30 a 40 mn th 7.

 

 

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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 16:20

Pour : 2 personnes  

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 boule de mozzarella

- 4 tomates

- huile d’olive vierge extra

- basilic

- citron 

- sel et poivre

 

 

 

Préparation :

 

1. Préparer une marinade avec le jus du citron, l’huile d’olive, le basilic, le sel et le poivre.

 

2. Laver les tomates et les couper en petits dés.

 

3. Faire également des dés avec la moitié de la mozzarella. Garder l'autre pour en faire de jolies tranches fines.

 

4. Mélanger dans un saladier la tomate, la mozzarella et la marinade.

 

5. Mouler la préparation dans un ramequin et retourner le tout dans le coin d'une assiette.

 

6. Disposer les rondelles de mozzarella autour et faire couler un filet d'huile d'olive.


 

tartare_tomate.jpg

 

 

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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 16:56

Pour : 4 personnes  

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 5 minutes

Attente : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 400 g de courgettes

 - 40 g de noix décortiquées

- Sel

 - vinaigre de noix

- huile d'olive

 

 

Préparation :

 
1. Lavez les courgettes, puis fendez-les en 2 sur toute la longueur.

 

2. Avec un économe, faites des lamelles sur la largeur d'une moitié de courgette.

 

3. Puis faites cuire les tagliatelles 5 minutes dans de l'eau bouillante salé.

 

4. Écrasez les noix pour les réduire en morceaux.

 

5. Laissez les tagliatelles refroidir

 

6. Dressez les tagliatelles parsemées de noix, accompagnées de chantilly de chèvre ou de simple toasts de chèvre chaud et arrosées d'huile d'olive et de vinaigre de noix.

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12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 19:18

Pour : 8 personnes  

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte brisée

 - 1 grande aubergine

- 125 g de tomates cerise

- 1 gousse d'ail

- 2 c. à s. de basilic ciselé

- 3 oeufs

- 20 cl de crème fraîche

- 150 g de fromage de chèvre

- 50 g d'olives noires

- 4 c. à s. d'huile d'olive

- 2 c. à c. de vinaigre balsamique

- sel, poivre

 



Préparation :

 

1. Préparer la pâte brisée, l'étaler et foncer un moule à tarte, préalablement recouvert de papier cuisson. Piquer le fond de pâte et réserver au frais.

 

2. Mélanger l'huile, le vinaigre, l'ail pressé et ajouter du sel et du poivre. Couper l'aubergins en tranches et badigeonner les tranches avec la vinaigrette. Les faire griller au barbecue ou sur un grill en fonte 3 à 4 mn de chaque côté. Les laisser refroidir.

(Pour ma part, j'ai juste coupé les aubergines en tranches sans les précuire).

 

3. Couper les tomates cerise en 2 et détailler le chèvre en dés.

 

4. Précuire le fond de tarte pendant 5, 7 min environ à 220°C. Une fois précuit, disposer les tranches d'aubergine (précuites ou crues) en les superposant sur pratiquement deux "étages", les tomates, les olives et le chèvre.

 

5. Battre les oeufs avec la crème fraîche ou le lait, ajouter le basilic, du sel, du poivre et verser sur la tarte.

 

6. Mettre à cuire à four préchauffé à 180/190°C pendant 40 min environ (à adapter en fonction du four). Servir tiède.

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12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 13:53

Pendant mes vacances à La Palmyre, nous sommes allés à l'hypodrome. Tous les dimanches il y avait des courses.

 

Cela faisait un petit moment que je voulais voir l'ambiance des hypodromes, c'était donc l'occasion d'y aller.

 

 

 

hypodrome_01.jpg

 

 

 

Les courses commencent à 15 heures, il y en a 8 au total, on peut donc y passer l'après midi.

 

 

hypodrome_02.jpg

 

 

 Une première course.

 

 

 

hypodrome_03.jpg

 

 

 Un jockey très sympatique, à la fin d'une course.

 

 

 

 

hypodrome_05.jpg 

 

 La présentation des cheuvaux, des jockey ainsi que les entraîneurs sur un petit terrain à côté de celuis de course.

 

 

hypodrome_07.jpg

 

 

Voilà enfin la course.

 

 

 

 

hypodrome_06.jpg

 

 

 Pour que les enfants patientent, un théâtre Guignole. Biensûre on pouvait trouver également des glaces, des boissons et aussi des sandwihs et frites pour ceux qui avaient faim.

 

 

 

 

hypodrome_08.jpg

 

 

 Une petite dernière pour le plaisir de regarder de beaux chevaux.

 

 

 Vous retrouverez ici le port de La Palmyre, L'église de Saint Cézaire, et le paléosite à Saint Cézaire

 

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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 17:48

Je viens aussi pour un recceuillement pour toutes les vistimes de ces attentats.

 

Nous étions en voyage ogarnisé du 1er septembre au 15 septembre 2001. Je me souviens ce jour là, nous visitions  Montréal.

 

 

Nous avons été informé en allans au restaurant, et avons vus comme tous les images à la télé. L'après-midi, dans les rues de Montréal, ils distribuaient des journaux gratuits sur l'accident.

 

 

 

septembre_2001_01.jpg

 

 

 Le journal distribué, daté du 11 septembre 2001.

 

 

 

 

septembre_2001_02.jpg

 

 

 On ne vois pas très bien sur la photo, mais il est bien daté du jour des attentats.

 

 

 

Quand j'aurais le temps, je vous ferais un reportage sur mon voyage.

 

 

 

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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 13:50

Ne pas juger, ne pas critiquer, ne pas condamner.


Etre capable de dire: A ta place je n'aurais pas fait mieux

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