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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
19 janvier 2016 2 19 /01 /janvier /2016 16:03

Je participe sur le blog de Marie-Odile au SAL, on vide nos placards, j'ai donc repris ma gorjuss, c'était ici.

 

Je publie mon article avec quelques jours de retard, c'est un rdv mensuel, tous les 15 du mois.

 

Voilà où j'en suis :

SAL on vide nos placards (UFO)

J'ai fini la tête et fais quelques petites fleurs sur la robe.

 

Il me reste quelques petites fleurs sur la robe et le chat. 

A dans un mois pour la suite ...

 

Vous retrouverez cette grille sur le blog de rosetendresse.

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Published by chezmel - dans UFO
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19 janvier 2016 2 19 /01 /janvier /2016 15:33

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 320 gr d'escalope de dinde coupée finement

- 12 gros pruneaux

- 6 tranches fines de lard fumé

- 12 brochettes de romarin

- sel, poivre du moulin

- 1 filet d'huile d'olive

Pour la garniture :

- 150 gr de quinoa

- 1 grosse tomate

- 1 oignon

- 1 c. à c. de gingembre frais haché

 

 

Préparation :

 

1. Commencez par cuire le quinoa dans l'eau bouillante salée. Epluchez et épépinez les tomates. Coupez-les en petits cubes. Egouttez le quinoa et ajoutez le gingembre et la tomate. Vérifiez l'assaisonnement.

 

2. Découpez en lamelles sur la longueur les escalopes de dinde. Disposez une demi-tranche fine de lard fumé sur chaque lamelle d'escalope. Mettez un pruneau au milieu. Roulez chaque escalope. Piquez une brochette de romarin dans chaque bouchée.

 

3. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle. Salez les brochettes et colorez-les sur les 2 faces à feu assez vif. Posez les brochettes sur le quinoa.

 

Conseil :

 

Cette recette très simple permet de garder le moelleux au filet de dinde tout en restant très gourmand.

brochette de dinde au romarin, lard et pruneaux
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Published by chezmel - dans recettes
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18 janvier 2016 1 18 /01 /janvier /2016 15:44

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fais gris et froid, c'est enfin l'hiver.

 

Je pense : avoir déjà fait un premier choix pour les vacances de cette été : Cuba et Norvège, mais mon coeur balance pour Cuba, pourtant j'adore la Norvège. 

 

Je réalise : toujours sur mes serviettes cars, j'ai également repris un UFO, je vous montre rapidement.

 

Côté télé : Person of interest

 

J'entends : des comptines pour enfants

 

Je lis : rien, il faut d'ailleurs que je m'achète le magazine assistante maternelle ...

 

Je réfléchis : à mon voyage, j'ai besoin de cahnger d'air ...

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

mon journal du lundi

Audray et Rémy au réveillon de la nouvelle année.

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18 janvier 2016 1 18 /01 /janvier /2016 14:55

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 petits pains ronds complets

- 4 steacks hachés de 125 gr 

- 2 petits crottins de chavignol

- 1 gros oignon

- 2 tomates

- 1 coeur de sucrine

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Couper les pains en deux et les faire griller.

 

2. Trancher les tomates, les oignons et les crottins en rondelles. Rincer et émincer la salade.

 

3. Cuire les steacks 2 minutes de chaque côté à la poêle. Saler et poivrer.

 

4. Allumer le grill.

 

5. Poser une feuille de salade, quelques oignons et une tranche de tomate sur chaque base de pain. Ajouter les steacks et les rondelles de crottin.

 

6. Glisser les burgers sous le grill jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et servir.

 

burger au crottin de chavignol
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Published by chezmel - dans recettes
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16 janvier 2016 6 16 /01 /janvier /2016 15:15

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de lasagnes fraîches

- 1 kg de poireaux

- 500 ml de lait écrémé

- 3 c. à s. de maïzena

- 50 gr de gruyère râpé allégé

- sel

- poivre

- muscade

 

 

Préparation

 

1. Cuire les poireaux à la vapeur.

 

2. Porter le lait à ébullition, épaissir à la maïzena.

 

3. Poivrer, saler, ajoutez la noix de muscade.

 

4. dans un plat à lasagne, déposer une couche de sauce, une couche de poireaux, une couche de saumon et une couche de pâte à lasagne.

 

5. Terminer à la dernière couche en faisant le contraire. Mettre directement sur les pâtes, les poireaux, le saumon puis la sauce allégée et par dessus du gruyère allégé ...

 

6. Enfourner à 160°C chaleur tournante pour pendnat 30 à 40 minutes.

lasagne au saumon et aux poireaux
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16 janvier 2016 6 16 /01 /janvier /2016 14:47

Quelques dessins de Rémy fait pendant les vacances de noêl. Il s'est bien amusé.

des dessins - 2016 - 1 - des dessins - 2016 - 1 -
des dessins - 2016 - 1 -

Un lapin crétin, Luigi, Tintin, un minion, un 2ème minion, captain américa.

 

A bientôt sur pour une nouvelle activité ...

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15 janvier 2016 5 15 /01 /janvier /2016 13:50

J'ai terminé la serviette pour une naissance en juillet, offerte début décembre, elle a énormément plus.

une serviette pour une naissance

J'ai adoré broder cette serviette.

 

Vous retrouverez tous les liens sur les articles précédents, le derinier est ici.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...

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Published by chezmel - dans mes finis
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14 janvier 2016 4 14 /01 /janvier /2016 14:08

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 600 gr de sauté de porc

- 1 oignon haché

- 1 c. à c. en poudre

- 1 c. à s. de concentré de tomates

- 4 c. à s. de crème 5%

- curry

- piment doux

- 1 c. à s. d'huile

- 10 cl d'eau

 

 

Préparation :

 

1. Faire revenir les oignons avec l'huile dans une cocotte et faire colorer, puis ajouter le porc.

 

2. Une fois le porc bien coloré, ajouter le concentré de tomates, les épices et mélanger. Ajouter la crème et l'eau, fermer la cocotte et cuire 15 minutes.

 

3. Servir avec du riz, ou de la purée ou des pommes de terre.

sauté de porc au curry
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14 janvier 2016 4 14 /01 /janvier /2016 08:53

Pour Noêl, j'ai reçu des cadeaux des enfants que j'accueille à la maison. Cela m'a fait très plaisir.

Des cadeaux reçus ...

Julian m'a offert un magnet "super nounou", je l'ai mis un peu dans mon sapin. C'est dommage, mon réfrigérateur de la cuisine ne prends pas les magnets.

Des cadeaux reçus ...

Lino m'a offert un panier gourmandavec 2 boîtes de pâtés, 1 boîte de nutella, 1 boîte de chocolat, une bouteille de 50 cl, et une papillotte. Miam miam, je vais pouvoir me régaler.

 

Je les remercie beaucoup.

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13 janvier 2016 3 13 /01 /janvier /2016 14:35

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 filets de cabillaud

- 260 gr de farine de blé

- 22 cl d'eau 

- 2 c. à s. de levure chimique

- 1 kg de pomme de terre

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes chauffer l'huile de friture à plus de 160°C, mais ne dépassez pas les 190°C.

 

2. Dans un saladier, verser la farine, la levure et l'eau progressivement tout en battant à l'aide d'un fouet. La pâte doit être assez liquide.

 

3. Passez les filets de poisso, dans la farine des deux côté.

 

4. Plongez le poisson dans la pâte, veillez à ce qu'il soit bien recouvert de pâte.

 

5. Plongez ensuite le filet dans l'huile chaude, retournez-le une première fois dès que la pâte à prise, puis laissez cuire jusqu'à ce que le poisson soit bien doré des deux côtés.

 

6. Sortez et égouttez le poisson. Servez avec des frites.

fish and chips
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