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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
23 février 2016 2 23 /02 /février /2016 14:50

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 6 minutes

Attente : 3 heures

 

 

Ingrédients :

 

- 4 côtes de porc

- 1/2 gousse d'ai

- 3 c. à s. de moutarde fine et forte Amora

- 2 c. à s. de sésame

- 2 c. à s. de miel

 

 

Préparation :

 

1. Dans un saladier, mélanger le miel, la moutarde fine et forte Amora, le sésame et la gousse d'ail écrasée.

 

2. Placer les côtes de porc dans la marinade et réserver au frais minimum 3 heures.

 

3. Dans une poêle chaude, cuire les côtes de porc sans matière grasse (la marinade suffit). C'est prêt !

 

côte de porc marinée au miel moutarde et sésame
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22 février 2016 1 22 /02 /février /2016 19:05

Par la fenêtre : je ne vois plus rien, il fait déjà nuit, les volets sont fermés.

 

Je pense : C'est les vacances enfin, les enfants étaient fatigués. Rémy est parti au ski et Audray a stage de natation.

 

Je réalise : mon UFO sur le jeu de bidet, j'avance bien, je suis bien motivée à le terminer, un village de Maggi Co's Village et ej'avance bien aussi.

 

Côté télé : le secret d'Elise, Gotham, Person of interest, ...

 

J'entends : Lambert Wilson "à bicyclette".

 

Je lis : Planet Lonely Venise

 

Je réfléchis : essayer de bridole un peu plus ...

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

mon journal du lundi

Préparation de mon gâteau rainbow, réalisé pour l'anniversaire de Rémy. Je vous le montre bientôt, la photo est encore dans mon téléphone portable.

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22 février 2016 1 22 /02 /février /2016 14:32

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 6 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 300 gr de blancs de poulet

- 1/2 c. à c. de piment fort

- 1/2 c. à c. de cumin en poudre

- 2 pincées de cannelle

- 1 c. à s. de miel

- 1 c. à c. de vinaigre de cidre

- 1 poivron rouge

- 1 avocat

- sauce barbecue

- tabasco

 

 

Préparation :

 

1. Couper les blancs de pourlet en deux dans l'épaisseur.

 

2. Mettre dans un saladier le piment, le cumin, la cannelle, le miel, le vinaigre, bien mélanger. Ajouter les morceaux de poulet et les tourner dans cette marinade.

 

3. Couper l'avocat et le poivron en lamelles. Juste avant de servir, faire chauffer les tortillas.

 

4. Faîtes cuire les blancs de poulet. Les couper en lamelles.

 

5. Sur la tortilla, étaler de la sauce barbecue, puis poser quelques lamelles d'avocat et de poivrons, puis les lamelles de poulet, ainsi que quelques gouttes de tabasco. Puis l'enrouler et déguster.

 

blancs de poulet à la mexicaine
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21 février 2016 7 21 /02 /février /2016 15:22

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 50 gr de beurre

- 2 gros oignons

- 2 gousses d'ail écrasées

- 500 gr de boeuf haché

- 2 poivrons rouges

- 1 c. à c. de piment d'espelette en poudre

- 2 c. à c. de cumin en poudre

- 65 gr de concentré de tomate

- 1 boîte de tomates pelées

- 1 grosse boîte de haricots rouge éggouttés

- 30 cl de bouillon de boeuf

- sel, poivre

- persil pour décorer

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez l'oignon en fines lamelles. Epluchez l'ail et hachez-le. Coupez le poivrons en petits dés.

 

2. Dans une poêle, sur feu vif, faîtes revenir la viande hachée, dans un filet d'huile. Ne mélangez que quand la viande est colorée.

 

3. Ajoutez les oignons et l'ail haché. Salez généreusement. Ajoutez les dés de poivrons et laissez cuire sur feu vif, 5 minutes. Assaisonnez le chili, de cumin et de piment. Ajoutez les tomates pelées et les haricots rouges. Versez le bouillon à mi hauteur du chili et couvrez la poêle ou la cocotte d'un couvercle.

 

4. Faîtes cuire sur feu doux, pendant 45 minutes.

 

chili con carné
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19 février 2016 5 19 /02 /février /2016 14:27

Cars est terminée sur les 2 serviettes.

serviette 2016 - cars - 4 -

Elle sont terminées, je vous les montre bientôt.

 

Souvenez vous je vous montrais Martin, c'était ici.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...

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18 février 2016 4 18 /02 /février /2016 17:35

Pour la Saint-Valentin, j'ai vu sur le net une activité pour les petits en acceuil, faire des coeurs avec un rouleau de papier toilette. Je n'ai pas vraiment réussi à faire un coeur avec le rouleau mais cela faisait plutôt une forme de bouche. C'était donc pleins de bisous pour la maman.

J. s'est encore bien débrouillé et s'est bien amusé.

activité : des bisous pour la Saint-Valentin

Je lui avait proposé de la peinture rouge, mais l'on peut le faire avec n'importe quelle peinture.

 

A bientôt pour une nouvelle activité.

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18 février 2016 4 18 /02 /février /2016 15:59

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 100 gr de gruyère

- 12 cl de lait

- 10 cl d'huile d'olive

- 100 gr de féta

- 100 gr de tomates

- quelques feuilles de basilic

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 180°C.

 

2. Dans un saladier, fouetter les oeufs. Y ajouter petit à petit la farine, la levure, l'huile d'olive et le lait. Pour éviter les grumeaux, chauffer légèrement le lait. Enfin, ajouter à la pâte le gruyère râpé.

 

3. Couper la féta et les tomates en cubes, ciseler les feuilles de basilic. Incorporer à la pâte : la féta, les tomates et le basilic.

 

4. Bien mélanger pour que les morceaux soient bien répartis et ne tombent pas au fond. Verser le tout dans un moule à cake de 26 cm préalablement graissé. Mettre au four 40 mintes et surveiller la cuisson en piquant une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.

 

cake à la tomate et féta
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16 février 2016 2 16 /02 /février /2016 14:36

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 450 gr de curgettes

- 6 oeufs

- 100 gr de tomates 

- 1 c. à s. de persillade déshydratée

- 1 c. à s. rase de lait en poudre

- 3 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Laver, sécher et couper les courgettes en lamelles.

 

2. Couper les tomates en petits morceaux.

 

3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Y verser les lemelles de courgettes et les tomates coupées, saupoudrer de persillade, et faire revenir à feu moyen 10 minutesen remuant délicatement de temps à autre.

 

4. Casser les oeufs dans un bol et les battre en omelette avec le lait en poudre. Saler et poivrer. Verser les oeufs battus dans la poêle et mélanger délicatement avec une spatule. Laisser cuire à feux doux. retourner délicatement la tortilla e, vous aidant d'une grande assiette plate, quand les oeufs commencent à coaguler en surface. Laisser cuire à nouveau quelques minutes de l'autre côté, puis déposer dans un plat.

 

5. Laisser refroidir et servir découpée en gros cubes.

 

 

Conseil :

 

On allège la recette en remplaçant les traditionnelles pommes de terre pas des courgettes, très pauvres en calories, riches en fibres.

tortillas courgettes et tomates
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15 février 2016 1 15 /02 /février /2016 14:48

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau.

 

Je pense : voilà voilà, repas de famille vendredi soir pour l'anniversaire de fiston et je ne sais toujours pas quoi faire, un vrai dilème, je vais bien trouver d'ici là. J'ai déjà l'entrée et le dessert, me reste que le plat principal.

 

Je réalise : toujours sur le 3ème UFO et celui là va être un peu long, je vais tenir bon, puis un nouveau projet un village de Maggi Co's Village, j'adooore.

 

Côté télé : Person of interest, Gotham, le secret d'Elise.

 

J'entends : ...

 

Je lis : planet lonely Venise

 

Je réfléchis : avoir un peu plus de temps pour créer quelques cartes

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

Pas de photo pour cette semaine

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14 février 2016 7 14 /02 /février /2016 10:13

Je participe sur le blog de Marie-Odile au sal on vide nos placards.

 

J'ai donc terminé mon lutin pour noêl, le voici :

 

 

SAL on vide nos placards - UFO - 3 -

Vous retrouverez ce free sur le blog de Piatine.

 

Je continue sur mes UFO, pour cette fois un peu plus long, le jeu de dada, je l'avais commencé en SAL, il y a quelques années déjà, sur le blog de Chriscats (c'est également une de ses grilles).

 

Voilà où jen suis :

SAL on vide nos placards - UFO - 3 -

J'ai retrouvé mes date de parution de ce modèle, la première c'était ici en novembre 2011 ; puis une petite reprise en avril 2013, c'était ici. J'espère bien le finir.

 

Au mois prochain ... ou dans 15 jours si je l'ai un peu avancé ...

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