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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
3 avril 2018 2 03 /04 /avril /2018 17:14

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 pains à burger

- 4 steacks hachés

- 400 gr de champignons de Paris

- 120 gr de gruyère râpé

- 4 c. à c. de sauce rose (mayonnaise + ketchup)

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préparez les pains en les coupant en 2 dans la largeur. Grillez-les.

 

2. Faîtes cuire les steacks hachés dans une poêle.

 

3. Faîtes revenir les champignons émincés dans du beurre, avec du persil et salez.

 

4. Préparez la sauce rose en mélangeant de la mayonnaise avec un peu de ketchup (vous pouvez ajouter quelques gouttes de tabasco, c'est facultatif)

 

5. Montez les burgers avec une moitié de pains, un peu de sauce rose, le steack  et du gruyère râpé.

 

6. Mettez-les pendant 3 minutes au grill pour faire fondre le fromage.

 

7. Ajoutez les champignons sur le fromage.

 

8. Refermez le burger avec l'autre moitié du pain. Dégustez.

Burger au boeuf et champignons

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2 avril 2018 1 02 /04 /avril /2018 17:07

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait gris, il a plu, il fait bon, mais le soleil ne montre pas le bout de son nez.

 

Je pense : j'ai fait un essai pour un dessert à venir, une réussite, va falloir que je m'habitue à la poche à douille.

 

Je réalise : toujours sur la serviette de naissance, je suis passée à la "pause thé", je vais pouvoir pendant mes vacances faire la finition, j'ai hâte.

 

Côté télé : Hawaï 5-0, Mac Gyver, l'émission "laissez vous guidée" avec Lorent Deutsch et Stéphane Bern.

 

J'entends : ...

 

Je lis : le journal d'une youtubeuse de Noémie makeuptouch.

 

Je réfléchis : je dois prendre quelques photos, et monter une vidéo.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

Mon journal du lundi

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30 mars 2018 5 30 /03 /mars /2018 12:25

Petite décoration de Pâques que j'avais fais l'année dernière, pas eu le temps cette année. Cela sera pour l'année prochaine ...

 

C'est un verre avec des chocolats, cela peut servir de centre de  table ou encore en faire un par invité, à vous de choisir ...

Je vous souhaite de Joyeuses Pâques.

 

A bientôt pour un nouveau DIY ...

 

 

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29 mars 2018 4 29 /03 /mars /2018 13:23

Pour : 2 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1/2 baguette

- 100 gr de reste de ratatouille

- 2 tranches de jambon de Parme

- 60 gr de gruyère

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Coupez la baguette en deux dans sa longueur.

 

2. Faîtes griller les tranches de baguette au grille-pain.

 

3. Posez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

 

4. Coupez en lamelles le jambon et posez-les sur le pain.

 

5. Puis posez votre reste de ratatouille sur le jambon.

 

6. Parsemez de gruyère râpé.

 

7. Enfourner au grill une dizaine de minutes le temps que le gruyère fonde.

 

8. Vous pouvez servir avec de la salade et des frites.

 

 

Conseil :

 

Pour le jambon, vous pouvez choisir du jambon blanc ou fumé, et y mettre des rondelles de chèvre ...

tartine au jambon et à la ratatouille

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28 mars 2018 3 28 /03 /mars /2018 13:39

J'ai continué le contours des personnages. Je vous montre le dernier personnage et la bande finale.

serviette Mickey - 3 -
serviette Mickey - 3 -

La prochaine fois cela sera pour la colorisation des personnages.

 

La dernière fois j'en étais ici.

 

Pour les grilles c'est sur le blog de passion créatives.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx.

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27 mars 2018 2 27 /03 /mars /2018 16:43

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 escalopes de poulet

- 2 poivrons

- 300 gr de nouilles chinoises

- 1 c. à s. de fécule de maïs

- 2 c. à s. de sucre

- 1 c. à c. de vinaigre balsamique

- 2 c. à s. de sésame grillé

- 2 échalotes émincées

- 1 c. à s. nuoc mâm

- 6 cl de vinaigre de vin rouge

- 2 c. à s. d'huile végétale

- 2 c. à s. d'huile de sésame

- 1 étoile d'anis

 

 

Préparation :

 

1. Coupez les poivrons et le poulet en fines lanières.

 

2. Faîtes chauffer l'huile végétale et une cuillère à café d'huile de sésame dans une cocotte et faîtes revenir l'anis étoilé. Ajoutez les poivrons et le poulet, laissez cuire 2 minutes à feu vif, puis baissez le feu. Couvrez et prolongez la cuisson pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.

 

3. Faîtes cuire les nouilles selon les indications portées sur l'emballage, puis égouttez-les.

 

4. Dans un bol, mélangez le nuoc-mâm, le vinaigre et le sucre, ajoutez-les au mélange poivrons-poulet, puis faîtes revenir à feu moyen en remuant sans cesse jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez les échalotes émincées. Saupoudrez de fécule, mélangez bien. Laissez mijoter quelques minutes puis retirer du feu.

nouilles sautées poivrons poulet à l'aigre douce

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26 mars 2018 1 26 /03 /mars /2018 13:36

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait nuageux. A quand les beaux jours, j'en ai marre, pppfff.

Ce week-end on a pu aller faire un tour de vélo, c'est déjà çà.

 

Je pense : Pâques est trop tôt cette année ...

 

Je réalise : Je continue sur la serviette pour la naissance, je suis passée sur le modèle pause café presque terminé.

 

Côté télé : Hawaï 5-0, Mac Gyver

 

J'entends : les enfoirés 2018.

 

Je lis : en attente de 3 livres commandés.

 

Je réfléchis : diminuer de regarder des vidéos youtube, malgré que cela me fais avancer dans mes petites xxx en même temps !!!

 

Une photo que je partage cette semaine avec vous :

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

Photos prise à la piscine de Meaux lors d'une compétition d'Audray.

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25 mars 2018 7 25 /03 /mars /2018 18:14

Un petit Déjeuner Nesquik avec Dolcé Gusto.

Bon visionnage.

 

N'hésitez pas à vous inscrire à ma chaîne pour suivre mes aventures, ça fait toujours plaisir et ça m'encourage à continuer.

 

A bientôt pour une nouvelle vidéo ...

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24 mars 2018 6 24 /03 /mars /2018 14:43

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 6 endives

- 1 reblochon

- 250 gr de lardons fumés

- 1 oignon

- 2 c. à s. d'huile

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Coupez les endives en lamelles. Lavez et séchez-les.

 

2. Pelez et émincez l'oignon.

 

3. Préchauffez le four en position gril.

 

4. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Mettez-y les lardons et l'oignon émincé à revenir 2 minutes en remuant puis ajoutez les endives. Baissez le feu et faîtes cuire pendant 15 minutes en remuant régulièrement. Salez et poivrez.

 

5. Pendant ce temps, taillez le reblochon en lamelles.

 

6. Répartissez les endives aux lardons un un plat à gratin. Recouvrez avec les lamelles de reblochon et enfournez.

 

7. Faîtes cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné. Servez dès la sortie du four.

tartflettes aux endives

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22 mars 2018 4 22 /03 /mars /2018 14:44

Pour : 4 personnes

Préparation : 1 heure

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 blancs de poulet

- 20 tomates séchées conservées dans l'huile

- 15 cl de bouillon de poule

- crème entière

- jus d'un citron

- 4 c. à s. d'huile d'olive

- 1 c. à c. de paprika

- basilic

- 1 gousse d'ail

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Couper les blancs de poulet en morceaux, les faire macérer minimum 1 heure dans le jus de citron, huile d'olive, le paprika et l'ail pressé.

 

2. Faire revenir le tout en remuant pour que cela n'attache pas ajouter un peu de bouillon de poulet, les tomates séchées et la crème. Laisser cuire encore un peu. Ajouter le basilic avant de servir.

 

 

Conseil :

 

Peut se préparer à l'avance, réchauffé c'est encore meilleur.

Vous pouvez accompagner avec du riz.

Emincé de poulet aux tomates séchées

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