Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Texma chaîne youtube

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
3 mai 2018 4 03 /05 /mai /2018 15:59

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 50 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte brisée

- 6 endives

- 100 gr de lardons

- 4 oeufs

- 25 cl de crème épaisse

- 10 cl de lait

- 200 gr de brie de meaux

- 1 c. à s. de sucre en poudre

- 2 pincée de muscade

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

 

2. Etalez votre pâte dans un moule beurré et fariné. Faîtes cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.

 

3. Pendant ce temps, faîtes revenir les lardons, nettoyez les endives et enlevez-en le cône centrale dur. Emincez les endives.

 

4. Faites revenir les lardons dans une sauteuse et ajoutez les endives émincées. Saupoudrez avec le sucre et la muscade en poudre.

 

5. Faîtes cuire jusqu'à évaporation de l'eau totale en mélangeant de temps en temps.

 

6. Pendant que les endives refroidissent, dans un saladier, battez les oeufs entiers avec la crème fraîche et le lait. Salez et poivrez.

 

7. Mélangez la préparation avec les endives et les lardons.

 

8. Déposez le mélange sur la pâte pré-cuite, et disposez dessus les morceaux de brie.

 

9. Cuire au four pendant environ 30 minutes.

quiche aux endives et aux lardons

Partager cet article

Repost0
2 mai 2018 3 02 /05 /mai /2018 15:50

Quelques photos de mon lilas cette année ...

Mon lilas - 2018
Mon lilas - 2018
Mon lilas - 2018
Mon lilas - 2018
Mon lilas - 2018
Mon lilas - 2018

A bientôt pour une visite du jardin ...

Partager cet article

Repost0
1 mai 2018 2 01 /05 /mai /2018 16:14

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 blancs de poireuax

- 5 carottes

-150 gr de chorizo

- 60 gr de gruyère râpé

- sel, poivre

- 1 c. à s. d'huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Eplucher et couper en rondelles les carottes. Dans une  casserole, mettre les rondelles de carottes avec l'huile d'olive sur feu moyen. Saler légèrement et mélanger.

 

2. Pendant ce temps, couper les poireaux en rondelles. Les ajouter aux carottes.Saler légèrement. Mélanger. Laisser cuire à feu moyen.

 

3. Couper le chorizo en rondelles. Ajouter aux légumes. Poivrer. Vérifier la cuisson des carottes avec la pointe d'un couteau, elles doivent rester croquantes.

 

4.Arrêter le feu. Allumer le grill de votre four.

 

5. Mettre les légumes dans un plat. Verser le gruyère râpé.

 

6. Faire griller pendant 5 minutes : le gruyère doit être fondu et commencer à griller.

gratin de poireaux, carottes et chorizo

Partager cet article

Repost0
30 avril 2018 1 30 /04 /avril /2018 12:42

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il pleut snifff, lees beaux jours n'auront pas duré !!!

 

Je pense : à quelques vidéos à tourner, j'ai hâte des jours fériés de mai, je pourrais en même temps ranger un peu mon atelier.

 

Je réalise : j'avance bien sur la serviette de naissance, je pense d'abord la terminer avant de pouvoir reprendre le modèle London.

 

Côté télé : l'arme fatale, Mac Gyver

 

J'entends : ...

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : essayer de m'améliorer encore pour mes vidéos, c'est pas facile ...

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

C'est le gang des requins qui débarque.

Partager cet article

Repost0
28 avril 2018 6 28 /04 /avril /2018 21:12

Un petit DIY rapide à faire  : décorer un cadre pour vos photos.

 

J'ai vraiment aimer créer ces cadres, faire un peu de fimo et scraper un peu pour la décoration pour ces cadres.

J'espère que ce DIY vous plaira ...

 

A bientôt pour un nouveau DIY

Partager cet article

Repost0
26 avril 2018 4 26 /04 /avril /2018 08:58

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 800 gr de boeuf coupé en petits morceaux

- 4 échalotes

- 2 gousses d'ail

- 2 oignons

- 2 poivrons rouges

- 4 c. à s. de sauce soja

- 1 c. à s. de nuoc mam

- 2 c. à s. de jus de citron

- 2 c. à s. de sucre roux

- huile

 

 

Préparation :

 

1. Dans un wok, versez 1 c. à s. d'huile. Faîtes revenir le boeuf rapidement et réservez.

 

2. Faîtes sauter les échalotes et les oignons émincés, l'ail hachées, et les poivrons coupés en lanières.

 

3. Après 1 minute de cuisson, ajoutez le soja, le nuoc mam, le jus de citron et le sucre.

 

4. Ajoutez le boeuf réservé, remuez et laissez mijoter quelques minutes à couvert.

 

boeuf vietnamien aux poivrons

Partager cet article

Repost0
25 avril 2018 3 25 /04 /avril /2018 13:35

Et oui, c'est la dernière pause que je vous propose, celle du thé. C'est une grille des Franfreluches de Mary, sa boutique, son blog.

 

Comme c'est la dernière grille du kit de 4, pour la prochaine fois cela sera la finition, mais pour ça il faudra attendre encore un peu.

Elles sont rapide à broder.

quatrième pause ... et dernière !!!
quatrième pause ... et dernière !!!

A bientôt pour la finition ... et d'autres petites xxx ...

Partager cet article

Repost0
24 avril 2018 2 24 /04 /avril /2018 12:44

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tortillas

- 4 c. à s. de fromage blanc

- 1 oignon

- 200 gr de gruyère râpé

- 200 gr de lardons fumés

- poivre

- muscade

 

 

Préparation :

 

1. Sur chaque tortilla répartir le fromage blanc, 1 pincée de poivre, 1 pincée de muscade, les allumettes de lardons fumés, l'oignon émincé, puis le gruyère râpé.

 

2. Enfourner 10 minutes à 180°C.

 

3. Dégustez.

 

 

Conseil :

 

Vous pouvez également les proposer à l'apéritif en les roulant, les piquer avec des petits piques en bois à intervalle régulier puis découper en tronçons.

wraps façon flammmekueche

Partager cet article

Repost0
23 avril 2018 1 23 /04 /avril /2018 11:50

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et bon, ça fait du bien ce soleil.

 

Je pense : j'ai passée une superbe semaine de vacances, une journée chez mon oncle et ma tante, et un week-end en famille en Normandie.

 

Je réalise : toujours la serviette de naissance oui oui, pendant mes vacances pas une petite xxx du coup ça n'avance pas trop vite.

 

Côté télé : x-files, l'arme fatale, 

 

J'entends : ...

 

Je lis  : assistante maternelle pédagogue de la petite enfance de Laurence Rameau.

 

Je réfléchis : regarder à faire des voix off sur mes vidéos.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

mon journal du lundi
mon journal du lundi
mon journal du lundi

Bouquets de fleurs reçus lors de notre journée entre cousins.

Partager cet article

Repost0
19 avril 2018 4 19 /04 /avril /2018 16:07

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients

 

- 1 kg de champignons de Paris

- 1 kg de tomate

- 4 gousses d'ail écrasées

- 1 oignon haché

- persil baché

- sel, poivre

 

 

Préparation

 

1. Couper la partie terreuse du pied des champignons, les laver rapidement pour qu'ils ne se gorgent pas d'eau. Les égoutter.

 

2. Faire bouillir de l'eau et mettre les tomates après avoir ôté le pédoncule et incisé en croix l'autre extrémité.

 

3. Les retirer de l'eau chaude après 3 minutes, les mettre dans l'eau glacée et les peler.

 

4. Couper les tomates en quartiers dans une poêle chaude, ajouter l'ail, le persil et l'oignon, laisser fondre quelques minutes.

 

5. Ajouter les champignons coupés en lamelles, bien mélanger cuire 10 minutes.

 

6. Oter l'excédent d'eau, saler et poivrer.

 

7. Laisser cuire encore 5 minutes.

champignons à la provençale

Partager cet article

Repost0