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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
24 septembre 2015 4 24 /09 /septembre /2015 16:12

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tomates

- 2 boudins noirs

- 1 pomme

- 1 oignons

- 5 cl d'huile d'olive

- 1 pincée de sel

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 180°C (th 6).

 

2. Coupez les chapeaux des tomates et videz-les sans les percer. Réservez-les sur du papier absorbant pour bien les égoutter.

 

3. Epluchez et hacher l'oignon.

 

4. Lavez la pomme et taillez-la en petits dés.

 

5. Pelez les boudins et écrasez la chair à la fourchette.

 

6. Dans une poêle, faîtes suer l'oignon dans l'huile d'olive avec une pincée de sel. Faîtes cuire 2 minutes. Ajoutez le boudin et mélangez. Faîtes cuire pendant 2 minutes, puis rajoutez les dés de pomme. Poursuivez la cuisson durant 3 minutes à couvert. 

 

7. Salez l'intérieur des tomates, farcissez-les et disposez-les dans un plat. Enfournez ensuite à 180°C pendant 10 à 12 minutes. Après 8 minutes environ, remettez les chapeaux sur les tomates et poursuivre la cuisson.

 

8. Servez chaud dès la sortie du four.

tomate farcie, pomme et boudin
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23 septembre 2015 3 23 /09 /septembre /2015 13:27

J'aime bien de temps en temps faire cette activité pour améliorer la motricité fine de l'enfant. Pour qu'il puisse décoler les gommettes et les recoler sur une autre feuille déjà dans un premier temps.

Des gomettes - 3 -

G. m'a fait un joli carré avec les gommettes.

Je suis trop contente, il l'a fait tout seul et sans aide. Bravo mon petit coeur.

 

A bientôt pour de nouvelles activités ...

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23 septembre 2015 3 23 /09 /septembre /2015 12:41

Lors des repas avec les petits en accueil, j'aime cet apprentissage à manger tout seul. Mais encore plus lorsqu'il me disent : "c'est délicieux". Je suis trop trop contente.

 

repas du jour :

 

- riz, épinard à la crème, saumon

- comté

- prune

 

Les repas chez nounou Mélanie - 1 -
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22 septembre 2015 2 22 /09 /septembre /2015 17:26

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 130 gr de saumon fumé

- 1 betterave cuite

- 250 gr de tomates

- 1 échalotte

- 300 gr de mâche

- huile de noisette

- un filet de citron

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Coupez en lannières le saumon fumé.

 

2. Raillez une betterave cuite en julienne, coupez 250 gr de tomates cerise en deux et ciselez finement une échalote.

 

3. Disposez 300 gr de mâche dans un saladier et versez-y tous les ingrédients. Assaisonnez avec un peu d'huile de noisette et du citron. Salez et poivrez.

salade de mâche au saumon fumé
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22 septembre 2015 2 22 /09 /septembre /2015 13:29

Par la fenêtre : je vois mon jardin, quelques averses, il fais frais.

 

Je pense : avoir un jour de retard sur cet article, tant pis pour cette semaine.

 

Je réalise : beaucoup trop de chose pour des échanges, chut !!! vite je suis en retard ...

 

Côté télé : Les Carnets de Julie Andrieu sur Toulouse, Echappée Belle Lyon gourmand.

 

J'entends : hommage à Guy Béard "l'eau vive".

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : prendre un peu moins de temps sur l'ordinateur pour venir ici sur mon blog.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

mon journal du lundi

Patrouille de France au salon du Bourget, fiston a adoré faire cette sortie avec son père.

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19 septembre 2015 6 19 /09 /septembre /2015 08:08

 

Les Profs 2

 

Résumé :

 

Les profs sont enlevés par les services secrets britanniques, sur ordre de la Reine, pour enseigner à sa petite fille Vivienne dans le meilleur collège d'Angleterre afin que cette dernière devienne un digne successeur de la monarchie britannique. Les profs débarquent donc à Oxford et v amènent Boulard. Ce dernier fait, alors, la connaissance de Vivienne et découvre qu'elle est encore pire que lui côté scolaire. Une course débute alors entre eux pour savoir qui est le pire élève ....

(source wikipédia)

 

 

 

Avis :

 

Un bon moment passé avec les enfants, j'ai bien rit, dommage j'ai eu l'impression du déjà vu pour certaines blagues dans les profs 1

 

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18 septembre 2015 5 18 /09 /septembre /2015 14:22

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- une boîte de thon au naturel

- 2 pêches

- 1 échalote

- 2 c. à s. de ketchup

- quelques gouttes de tabasco

- 3 branches de ciboulettes

 

 

Préparation :

 

1. Lavez et pelez les pêches. Coupez-les ensuite en dés.

 

2. Mixez tous les autres ingrédients (sans les pêches).

 

3. Dressez vos cerrines en mettant au fond quelques dés de pêches, puis la mousse de thon, puis terminer de nouveau par les dés de pêches.

 

4. Décorez avec un peu de ciboulette.

verrines au thon et à la pêche
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17 septembre 2015 4 17 /09 /septembre /2015 14:12

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 kg de mirabelle

- 2 gousse de vanille

- 2 oranges

- 2 c. à s. de miel

- 150 gr de sucre semoule

 

 

Préparation :

 

1. Lavez et égouttez les mirabelles.

 

2. Lavez et essuyez les oranges. Prélevez le zeste et émincez le finement.

 

3. Faîtes fondre le sucre semoule dans une casserole dans 50 cl d'eau.

 

4. Coupez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l'aide d'un couteau pointu au dessus de la casserole.

 

5. Versez les mirabelles dans le sirop, ajoutez les zestes d'orange, les gousses de vanille et le miel. Faîtes cuire pendant 15 à 20 minutes à feu doux.

 

6. Laissez refroidir et servez avec des sablés.

Soupe de mirabelle aux zeste d'orange et à la vanille
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15 septembre 2015 2 15 /09 /septembre /2015 13:52

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 belles tomates coeur de boeuf

- 100 gr de roquefort

- 50 cl de crème fraîche

- 70 gr de tapenade d'olives noires

- fines tranches de baguettes

- sel, poivre du moulin

- 10 cl huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez votre four à 150°C.

 

2. Lavez vos tomates à l'eau froide, enlevez le pétoncule et coupez de généreuses tranches horizontalement. Placez vos tranches de tomates dans un plat allant au four. Salez et poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez pendant environ 20 minutes.

 

3. Emiettez le roquefort à la fourchette puis mélangez-le à la crème fraîche. Poivrez.

 

4. Coupez quelques fines tranches de baguette. Faîtes griller au grille-pain. Tartinez les ensuite de tapenade et de crème au roquefort. Servez sur vos tomates encore tièdes. Parsemez l'ensembled'un petit filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Tomates coeur de boeuf, tapenade et crème de roquefort
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14 septembre 2015 1 14 /09 /septembre /2015 18:43

Par la fenêtre : rien, il fait déjà nuit. 

 

Je pense : aux voyages de mes enfants qu'ils pourront faire cette année à l'école.

 

Je réalise : pleins de petites xxx, rien à vous montrer en ce moment, ça va tout doucement, je vais à mon rythme, toc !!!

 

Côté télé : secret d'histoire, "sacré Charlemengne", j'aime cette émission.

 

J'entends : Black M "le prince Aladin".

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : ...

 

Une chose que j'aime faire : profiter des bons moments en famille.

 

Une photo que je partage avec vous :

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

Photo prises lors de notre visite à l'exposition d'Harry Potter.

Pour la visite, c'est par ici.

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