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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
28 novembre 2013 4 28 /11 /novembre /2013 17:16

J'ai participé à l'échange échevettes chez Manou60 ; il suffisait 2 échevettes dont 1 dégradée avec une carte.

 

 

Ma binôme était Pierrette ; ce que j'ai envoyé :

 

 

echange_echevette_2-copie-1.jpg

 

 

Vous retrouverez ici ce que j'avais reçu.

 

 

 

A bientôt pour un nouvel échange et de nouvelles petites xxx.

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28 novembre 2013 4 28 /11 /novembre /2013 16:56

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 blanc de poulet

- 150 gr de roquefort

- 50 gr de noisettes décortiquées

- 180 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 100 gr de gruyère

- 10 cl de lait

- 1 noix de beurre

- sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

1. Préparer les ingrédients : couper le blanc de poulet en petits dés. Concasser grossièrement les noisettes. Émietter le roquefort.

 

 

2. La pâte à cake : casser les œufs dans un saladier, ajouter l’huile, le lait, et fouetter. Mélanger la farine et la levure, puis verser dans le saladier tout en fouettant. Saler, poivrer, ajouter les noisettes, le poulet, le roquefort et le gruyère râpé, puis bien mélanger.

 

 

3. La cuisson : préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Beurrer un moule à cake et y verser la préparation. Enfourner pour 45 minutes. À la sortie du four, laisser refroidir puis démouler. Accompagner ce cake d’une salade d’endives assaisonnée de moutarde à l’ancienne et d’huile de noix.

 

 

 

cake_poulet_roquefort_noisette.jpg

 

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27 novembre 2013 3 27 /11 /novembre /2013 12:55

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 8 tranche de pain

- 1 jaune d'oeuf

- 20 cl de lait

- 2 à 3 bananes

- 1 c à s de cannelle

- Du sirop d'érable une banane

- Beurre à frire

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Enlever la croûte des tranches de pain et coupez vos banane en rondelles.

 

2. Mélanger dans une assiette creuse : le verre de lait, le jaune d'oeuf, une cuillère à soupe de sirop d'érable, 1 cuillère à soupe de cannelle à l'aide d'une fourchette.

 

3. Faire chauffer une poêle avec une noquette de beurre à frire et tremper de chaque coté (sans noyer) chaque tranche de pains avant de la poêle quelques minutes.

 

4. Dresser sur une assiette avec les bananes et un filet de sirop d'érable. Saupoudrer avec de la cannelle et servir chaud à tiède.

 

 

pain_perdu_banane.jpg

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26 novembre 2013 2 26 /11 /novembre /2013 17:07

Je me suis inscrite, chez passionbroderie77, à un échange annuelle d'ATC, c'est simple 1 ATC avec un thème défini chaque mois.

 

 

 

Pour le mois de juillet, le thème était les papillons.

 

 

Ma binôme est Marie, l'atc que j'ai reçue :

 

 

 

ATC_papillon_juillet_1.jpg

 

 

une atc avec des papillons.

 

 

 

Vous pouvez retrouver celles de janvier : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyée c'était ici ; celle de février : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyée c'était ici, celle de mars : celle que j'ai reçue, c'était ici ; celle que j'ai envoyée, c'était ici ; avril : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyé c'était ici ; mai : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyée, c'était ici, juin : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyé, c'était ici ;.

 

 

A bientôt pour celles de juillet. Pour ce mois de novembre, le thème est la chouette ou le hibou, à bientôt pour découvrir nos atc.

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26 novembre 2013 2 26 /11 /novembre /2013 16:27

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 petit oignon

- 1 tomate

- 1 petit piment fort ou quelques gouttes de tabasco

- 2 avocats mûrs

- 1 c. à s. de jus de citron

- 2 branches de coriandre fraîche (25 feuilles)

- sel, poivre

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez l'oignon et le piment, coupez-les en morceaux. Lavez et effeuillez la coriandre. Mettez le tout dans le bol du robotmuni du couteau. Sélectionnez la vitesse 2 et hachez 30 seconde.

 

2. Eliminez la peau et le noyaudes avaocats. Pelez et épipinez la tomate, coupez-la en morceaux que vous ajoutez au contenu du bol, avec la chair des avaocats et le jus de citron. Salez, poivrez et hachez 30 secondes. Arrêtez l'appareil à mi-temps, et avec la spatuleen plastique ramenez la préparation vers le centre.

 

 

 

Infos :

 

Le guacamole s'accompagne traditionnellement de galette de maïs que vous trouverez dans les épiceriefines ou les rayons spécialisés des supermarchés.

Vous pouvez le servir aussi avec des toasts ou des légumes crus.

 

 

 

guacamole.jpg

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25 novembre 2013 1 25 /11 /novembre /2013 15:59

Par la fenêtre : je vois mon jardin, le temps est gris, il fait froid, j'allume ma lumière.

 

 

Je pense : que mon opération s'est bien passée, malgré mon infection sous cutanée que j'ai eu juste après mon retour à la maison. j'espère que tout ira bien pour ma reprise de boulot dans 15 jours.

 

 

Je réalise : des bricoles pour mes échanges de noêl.

 

 

Je lis : "Accabadora" de Michela Murgia, un roman très sympa à lire.

 

 

J'entends : mon fiston goûte.

 

 

Je réfléchis : à mes mesphotos de vacances que je dois trier rapidement.

  

Une chose que j'aime faire : cuisiner.

 

 

Une photo que je partage avec vous :

 

 

sarah_kay.jpg

 

 

Des tableaux Sarah Kay retrouvés dans le grenier des mes grands-parents.

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25 novembre 2013 1 25 /11 /novembre /2013 15:22

Courant juin, j'ai participé à l'échange bleu, organisé par Nat', il fallait un pique-aiguille avec du bleu bien évidemment et quelques bricoles pour broder en bleu (vu que c'est le thème).

 

 

Ma binôme était Tigrette, je vous montre ce que je lui ai envoyé :

 

 

 

echange_bleu_2-copie-1.jpg

 

 

J'avais mis : 2 morceaux de tissus, un pique-aiguilles, des boutons, des rubans, et des fils à broder.

 

 

 

 

Vous pouvez retrouvez ici ce que jai reçu pour l'échange.

 

 

 

A bientôt pour un nouvel échange et mes nouvelles petites xxxx.

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25 novembre 2013 1 25 /11 /novembre /2013 13:02

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de courgettes

- 300 gr de filets épais de cabillaud sans peau ni arêtes

- 100 gr de citrons confits

- 100 gr d’olives vertes

- 6 brins de basilic ou de ciboulette

- sel, poivre

- 80 gr de farine

- 75 gr de noisettes

- 80 gr de beurre

- 6 brins de persil

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. La garniture : plonger les filets de cabillaud dans de l’eau bouillante salée, laisser cuire 10 minutes à feu doux, puis retirer, égoutter et effeuiller. Retirer le pédoncule des courgettes et les couper en fines rondelles. Couper les citrons en minces lamelles, ciseler les herbes, couper les olives en petits éclats et éliminer les noyaux. Enduire légèrement d’huile d’olive 4 petits plats allant au four. Les tapisser de courgettes, répartir dessus la moitié du cabillaud, et pardessus les lamelles de citron, les olives, les herbes. Verser l’huile et recouvrir du reste de cabillaud.

 

 

2. La pâte : allumer le four à 150°C (th. 5). Laver et ciseler le persil. Hacher grossièrement les noisettes, les mettre dans un saladier, ajouter la farine, le beurre en morceaux, mélanger du bout des doigts afin d’obtenir une pâte sablée, ajouter les herbes, saler et poivrer.

 

 

 

Conseils :

 

 

Pour servir : répartir cette pâte sur chaque petit plat, glisser au four 20 minutes.

Servir chaud, accompagné d’une salade d’herbes.

 

 

crumble_cabillaud.jpg

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24 novembre 2013 7 24 /11 /novembre /2013 17:18

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 oeufs

- 1 petit maroilles (ou camembert, ou munster)

- 2 grosses c. à s. de crème fraîche

- persil

- sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four th.7 (210°C).

  

2. Dans 2 ramequins de taille moyenne qui vont au four, tapissez le fond de tranches de maroilles (1/2 pour chacun).

 

 

3. Ajoutez 1 c. à soupe de crème fraîche par dessus, puis cassez 2 oeufs dans chaque ramequin.

 

 

4. Passez au four 10 à 12 min.

 

5. Saupoudrez de persil et servez aussitôt.

 

6. A déguster en trempant des mouillettes de pain... Un régal !

 

 

 

 

oeuf_cocotte_maroilles.jpg

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24 novembre 2013 7 24 /11 /novembre /2013 15:51

 

 

Sur une table de Noël, pas question de poser de banales serviettes. Non, il nous faut ces petites bottes de lutin.

Matériel

• de jolies serviettes en papier ou en tissu fin amidonné

pliage de serviette pour table de noel

Pliage

 
1. Ouvrir la serviette, plier en deux pour avoir un long rectangle (photos 1, 2 et 3).

2. Rabattre les 2 côtés le long du pli médian vertical pour former une pointe (photos 4 et 5).
 
3. En tenant le haut de la pointe rabattre une 2ème fois sur l’axe médian vertical (photos 6 et 7).

4. Replier en 2 cette pointe, toujours sur l’axe. Bien aplatir, puis prendre une des 2 « ailes » de la pointe et la replier vers l’intérieur pour former le haut de la botte (photos 8, 9, 10 et 11).

5. Prendre à l’arrière, l’autre « aile », la replier en faisant un angle droit, en passant autour de la botte, pour coincer le petit bout de l’autre côté dans le pli formé sur le pied (photos 12 et 13).
 

pliage serviettes déco de table noel

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