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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
1 décembre 2015 2 01 /12 /décembre /2015 15:04

Pour : 4 personnes

Préparattion : 45 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tortillas

- 1 c. à c. d'huile

- 200 gr de poulet grillé

- 100 gr d'haricots verts

- 100 gr de frisée

- 50 gr de lardons

- 40 ge de roquefort

- 2 c. à s. d'huile de noisette

- 2 c. à s. de jus de citron

- 1 c. à s. de noisettes décortiquées

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 180°C.

 

2. Badigeonner les tortillas d'huile, puis disposer en corolledans 4 bols. Déposer une boule de papier sulfurisé remplie de pois de cuisson et enfourner 15 minutes. Laisser refroidir.

 

3. Faire cuire les haricots 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis ségoutter. Faire poêler les lardons 5 minutes.

 

4. Mélanger l'huile de noisette, le jus de citron les noisettes hachées, du sel, du poivre.

 

5. Répartir la frisée, les haricots tièdes, les lardons, les dés de poulet, le roquefort émietté et la vinaigrette dans chaque corolle croustillante.

salade tiède en corolle croustillante
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30 novembre 2015 1 30 /11 /novembre /2015 13:36

Par la fenêtre : mon jardin, il fais gris, il fait frais, il y a un peu du vent.

 

Je pense : avoir râté le marché de noêl de Montfermeil, j'ai pas eu le temps ce week end.

 

Je réalise : je suis toujours sur mes serviettes cars, j'ai finis les contours des 2 cars, de Martin sur la prmière et prsque fini sur la 2ème. Il me reste le remplissage et les prénoms à faire.

 

Côté télé : Gossip girl, échappées belles "la Suisse en train".

 

J'entends : Indila "dernière dance"

 

Je lis : flow.

 

Je réfléchis : à mes vacances de Pâques et celles d'été, je me demande où partir pour organiser tout ça.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

mon journal du lundi

Juste pour rire un peu ...

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30 novembre 2015 1 30 /11 /novembre /2015 13:04

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 4 endives

- 4 tranches de saumon fumé

- 50 gr de cerneaux de noix

- huile d'olive

- vinaigre balsamique

 

 

Préparation :

 

1. Laver et découper les endives en morceaux.

 

2. Découper le saumon en fines lamelles.

 

3. Disposer quelques morceaux d'endives sur une assiettes, parsemer de noix, puis de lamelles de saumon.

 

4. Assaisonner avec une touche d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Saler et poivrer.

salade d'endive au noix et au saumon fumé
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29 novembre 2015 7 29 /11 /novembre /2015 16:32

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 oeufs

- 150 gr de petits suisse

- 5 cl de lait

- 35 gr de cassonade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 30 gr de maïzena

- 1 c. à s. de sirop d'agave

- canelle

- 35 gr de chocolat noir

- une pincée de sel

 

 

Préparation :

 

1. Mousser les oeufs avec la cassonnade et le sucre vanillé. Ajouter le sirop d'agave, la maïzena, le sel puis les petits suisses égouttés et le lait, un peu de cannelle.

 

2. Eplucher les poires, couper-les en 2 et retirer le coeur. Couper chaque demi-poire en éventail et poser les dans les ramequins beurrés. Verser la pâte à clafoutis.

 

3. Faire cuire au four préchauffé à 170°C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent ressorte sec.

 

4. Couper le chocolat en grosse pépites et les répartir sur le clafoutis. Laisser dans le four éteint pendant 5 minutes puis laisser tiédir sur une grille avant de déguster.

clafoutis poire choco cannelle
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27 novembre 2015 5 27 /11 /novembre /2015 12:58

Dans la communauté des lettres et des mots, vous pouvez nous rejoindre à tous moments, gérée par mimigrenouille ; nous devons décrire ce que nous évoque les lettres de l'alphabet.

 

Je continue sur la lettre F, F comme ... :

 

Famille, fratrie, frère : j'aime ma famille, j'ai une soeur et un frère.

 

Formidable : Stromae "formidable".

 

Fleur : j'en ai toujours à mes fenêtres au printemps et à l'été.

 

Facebook : j'y vais de temps en temps ...

 

Facétie : être une princesse.

 

Femme : question parité à la maison, c'est 50/ 50, côté enfant en acceuil, je n'ai eu que des garçons, bizarre non ...

 

Feuilleter : je feuillète mes magazines préférés presque toute la journé.

 

Figer : le temps pour bricoler un peu plus.

 

Film : j'aime regarder de bons films d'actions ou les comédies.

 

Football : j'aime pas ce sport, autant j'aime les autres.

 

Fourchette : j'adore cuisiner, j'adore manger aussi.

 

Fraises : j'adore ce fruit, vivement cet été pour les ramsser dans le jardin.

 

Frites : j'en fais rarement, pourtant les enfants m'en réclament de temps en temps

 

Fruits : je préfère les fruits au fruits de mer.

 

 

A bientôt pour la lettre G ...

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25 novembre 2015 3 25 /11 /novembre /2015 18:11

J'ai fini de broder un premier chalet de Perelles.

Un chalet ...

J'ai beaucoup apprécié de le broder, c'est rapide ... Bientôt un deuxième.

 

Vous pourrez retrouver ce chalet sur le blog de Perelles.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...

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25 novembre 2015 3 25 /11 /novembre /2015 17:56

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3/4 de Reblochon

- 600 gr de petites pommes de terre rouge

- 150 gr de magret de canard fumé

- 1 oignon rouge

- 1 c. à s. d'huile de noix

- 2 c. à s. d'huile de tournesol

- 2 c. à s. de vinaigre de cidre

- 1 c. à c. de moutarde à l'ancienne

- 1/2 bouquet de persil

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée. Epluchez l'oignon rouge et émincez-le.

 

2. Rincez et hachez le persil. Mélangez la moutarde avec le vinaigre et les huiles, salez et poivrez.

 

3. Coupez le reblochon en dés. Coupez les pommes de terre en 2. Mélangez les pommes de terre tièdes avec le magret, le reblochon, l'oignon, la vinaigrette et le persil. Servez aussitôt.

salade de pomme de terre, reblochon et magret de canard
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23 novembre 2015 1 23 /11 /novembre /2015 15:28

Par la fenêtre : rien, les volets sont fermés, il fait nuit et froid.

 

Je pense : j'ai trop besoin en ce moment de faire des sorties, de cinéma ...

 

Je réalise : je suis sur 2 serviettes cars pour 2 garçons, j'adore j'adore.

 

Côté télé : La fin de saison de Arrow.

 

J'entends : Grand Corps Malade "comme une évidence".

 

Je lis : un magazine "Paulette 24"

 

Je réfléchis : toujours sur mes Ufo's et lequel je reprendrais en premier.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

mon journal du lundi

Vitrine de fête forraine de playmobile au Picwic.

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20 novembre 2015 5 20 /11 /novembre /2015 17:35

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée

- 100 gr de féta

- 5 tomates

- 4 c. à s. de sauce tomates

- quelques tomates séchées

- mozarella râpée

- origan frais

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 220°C.

 

2. Etaler la pâte feuilletée et la placer dans un moule à tarte.

 

3. Piquer la pâte de toutes parts avec une fourchette, la couvrir de papier sulfurisé et de billes de céramique ou légumes secs pour la faire cuire à blanc.

 

4. Enfourner pour 15 minutes.

 

5. Pendant de temps, peler et épépiner les tomates fraîches. Couper leur chair en dés, ainsi que les tomates confites.

 

6. Etaler la sauce tomate sur le fond de la tarte. Y répartir les dés de tomates, émietter la féta par dessus, ajouter la mozzarella râpée et terminer en saupoudrant d'origan.

 

7. Faire cuire le tout une vongtaine de minutes à 220°C. Servir sans attendre avec de la salde verte.

tarte aux tomates et à la féta
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18 novembre 2015 3 18 /11 /novembre /2015 15:10

Dans un mois ou un peu plus c'est noêl, il est temps de commencer les préparations et la décoration. Pour aujourd'hui, je vous mets un tuto pour des boules de neige à mettre dans le sapin. Vous pouvez vous faire aider de vos enfants.

 

Il vous faudra :

 

- Une boule en plastique transparente

- de la neige 

- des paillettes

- des petites déco en bois

- du ruban

- de la colle

- une paire de ciseaux

tuto : boule de neige pour noêl
tuto : boule de neige pour noêl

1. Ouvrir la boule en plastique.

 

2. Y mettre un peu de neige.

tuto : boule de neige pour noêl

3. Y mettre des paillettes. Mélanger la neige et les paillettes.

tuto : boule de neige pour noêl

4. Y mettre l'objet en bois.

tuto : boule de neige pour noêl

5. Refermer, vous pouvez mettre quelques point de colle pour qu'elle ne s'ouvre pas.

tuto : boule de neige pour noêl

6. Couper un morceau de ruban. Le mettre à la boule et y faire un noeud. Vous pouvez maintenant l'accrochez dans votre sapin.

 

 

A bientôt pour une nouvelle activité ...

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Published by chezmel - dans tutos
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