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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

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Depuis le 3 janvier 2008
2 novembre 2015 1 02 /11 /novembre /2015 14:08

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

- 150 gr de farine

- 75 gr de beurre

- 1 fond de verre d'eau

- sel

- 1 trait d'huile d'olive

Pour la garniture :

- 300 gr d'aubergines grillées

- 3 tomates coupées en dés

- 1 boule de mozzarella coupée en dés

- parmesan râpé

- huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. La pâte : mélanger rapidement avec la paume de la main la farine, le sel et l'huile avec le beurre ramolli en pommade. Ajouter un trait d'eau, pour lier et rassembler la pâte en boule (si elle est trop collante, rectifier en ajoutant de la farine), et laisser reposer 1 heure si possible.

 

2. Garniture : étaler la pâte dans un plat fariné, saupoudrer le fond de tarte de parmesan râpé, puis étaler la moitié des aubergines. Parsemer de la moitié des tomates etde mozzarella, saler et poivrer. Répéter l'opération une fois.

 

3. Terminer avec un filet d'huile sur l'ensemble, puis du parmesan.

 

4. enfourner pendant 2minutes à thermostat 6/7 (200°C), servir tiède ou froide.

tarte aux aubergines, tomates et parmesan
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30 octobre 2015 5 30 /10 /octobre /2015 15:44

Rémy a reçu le jeu "cuisine atroce" pour son anniversaire. Pendant les vacances, Rémy a fait une recette : les os à croquer, ce sont des meringues.

cuisine atroce : les os à croquer - 1 - cuisine atroce : les os à croquer - 1 -

Rémy s'applique pour faire les os. Il fallait dans un premier temps les dessiner par rapport au dessin donné dans le livret de recettes.

cuisine atroce : les os à croquer - 1 -

La prochaine fois, il faudra faire les meringues un peu plus épaisse ou les cuire un peu plus longtemps, elles se cassaient lorsque je les enlevait du papier. Elles étaient trop bonne.

 

A bientôt pour un autre essai ...

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30 octobre 2015 5 30 /10 /octobre /2015 12:15

Pour : 4 personnes 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 1 grappe de raisin blanc

- 1 grappe de raisin noir

- 500 ml de jus de raisin

- 50 g d'amandes effilées

 

 

Préparation :   

 

1. Ôtez les grains de raisins de la grappe. Nettoyez-les.

 

2. Dans un saladier, versez le jus de raisin et ajoutez les grains.

 

3. Faites dorer les amandes effilées à feu vif et ajoutez-les au saladier.

 

 

 

 

oeufs_crapauds.jpg

 

 

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28 octobre 2015 3 28 /10 /octobre /2015 15:14

Avec Rémy, on fait une scéance de fimo, j'ai fait quelques coquillages pour un échange. Pendant ce temps, Rémy a réessayé de fabriquer un minion.

 

Notre productivité :

Fimo - 5 -

D'un peu plus prêt :

Fimo - 5 -

A bientôt pour une nouvelle scéance de fimo.

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28 octobre 2015 3 28 /10 /octobre /2015 13:49

Repas du jour :

 

- vol au vent poulet champignon 

- riz

- gruyère

- orange

Les repas chez nounou Mélanie - 3 -
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27 octobre 2015 2 27 /10 /octobre /2015 17:54

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 courgettes

- 1 petite boîte de sauce tomate

- 2 boules de mozzarella

- quelques tomates cerises

- quelques tranches de chorizo

- des champignons

- origan et / ou basilic

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 180°C.

 

2. Laver les courgettes, les couper en deux et ôter les pépins à l'aide d'une petite cuillère, puis les pré-cuire à blanc pendant 10 minutes.

 

3. Pendant ce temps, couper la mozzarella en tranches, les tomates cerises en deux et le chorizo en en fines lamelles, les champignons en petits morceaux.

 

4. une foir les courgettes pré-cuites, les garnir. Déposer dans le fond un peu de sauce tomate, placer les rondelles de mozzarella puis les tomates, les champignons et le chorizo, saupoudrez d'origan et/ou de basilic.

 

5. Enfournez 20 minutes.

courgettes farcies façon pizza mozzarella, tomate et chorizo
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27 octobre 2015 2 27 /10 /octobre /2015 14:01

Quelques photos prisent juste avant les vacances scolaires, il nous restent encore beaucoup de tomates qui je pense ne rougirons plus.

Allons au jardin - 2015 - 8 - Allons au jardin - 2015 - 8 -
Allons au jardin - 2015 - 8 -

Côté fleurs, c'est pas si mal, j'aime aussi ces couleurs automnal.

Allons au jardin - 2015 - 8 -

Une rose, j'adore. C'est la 2ème pour ce pieds pour cette année.

Allons au jardin - 2015 - 8 -
Allons au jardin - 2015 - 8 - Allons au jardin - 2015 - 8 -

Mes fleurs sont encore bien fleuries pour cette saison automanal.

Allons au jardin - 2015 - 8 -
Allons au jardin - 2015 - 8 -

La vigne prend des couleurs de saison.

Allons au jardin - 2015 - 8 - Allons au jardin - 2015 - 8 -

Des pommes et des figues du jardin de mes parents.

Allons au jardin - 2015 - 8 -

J'ai fais un peu de compote de pommes et j'ai fais quelques recettes avec les figues.

 

A bientôt pour une nouvelle visite du jardin ...

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26 octobre 2015 1 26 /10 /octobre /2015 16:25

Par la fenêtre : je vois mon jardin, les couleurs changent sur les arbres j'aime bien ces colorations de l'automne, même si les jours racourcissent. Il faut déjà allumer les lumières dans la maison.

 

Je pense : déjà une semaine de vacnces de passée pour les enfants partis chez mes parents.

 

Je réalise : je viens de terminer la serviette à offrir. Je vais terminer quelques bricole pour noêl et je réfléchis à mon prochain encours que je vais réaliser.

 

Côté télé : les carnets de Julie.

 

J'entends : Barbara Streisand "memory".

 

Je lis : assistante maternelle magazine.

 

Je réfléchis : à me remettre aux cartes broder, les faire à mon rythme puisque je ne fais plus partie de l'aventure sur le blog de folleiguille. J'ai trouvé des modèles sur le net que je pourrais faire à l'occasion.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

 

mon journal du lundi

J'ai souris ce week end en préparant des lots à vendre sur leboncoin, j'ai trouvé un pot encore en francs, trop fort quand même.

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23 octobre 2015 5 23 /10 /octobre /2015 19:25

Je n'avais plus de petites xxx à vous montrer, j'ai broder pour quelques échanges que je vous montrerai un peu plus tard.

 

Pour aujourd'hui, c'est un coeur d'été :

Un coeur brodé ...

Pour l'instant, je ne sais pas encore la finition de ce joli coeur.

 

Vous pourrez retrouver ce free sur le blog de gazette94.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ... surtout que j'ai repris ma serviette à offrir qui est bientôt terminée.

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Published by chezmel - dans mes encours
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22 octobre 2015 4 22 /10 /octobre /2015 14:28

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 10 gr de lait

- 15 gr de beurre

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure

- 100 gr de farine

- 50 gr de parmesan

- 80 gr de tomates séchées

- 120 gr de mozzarella

- 1 c. à s. d'herbes de provence

 

 

Préparation :

 

1. Battre les oeufs avec le lait et le beurre fondu.

 

2. Ajouter la farine, le sel et la levure puis bien mélanger.

 

3. Découper les tomates séchées en lamelles, la mozzarella en dés, intégrer le tout à la pâte avec le parmesan en poudre et les herbes de provence.

 

4. Beurrer et fariner un moule à manquer ou utiliser un moule en silicone, y verser la préparation et enfourner pour 30 minutes à 180°C.

Cake comme une pizza
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Published by chezmel - dans recettes
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