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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
22 juin 2017 4 22 /06 /juin /2017 16:49

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 50 gr de mayonnaise

- 1 bouquet de ciboulette

- 1/2 citron

 -1 oeuf dur

- 40 gr  de cornichons

- 100 gr de philadelphia

- 2 tranches de jambon

- 3 pommes de terre

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes cuire les pommes de terre selon la méthode de votre choix, pelez-les et coupez-les en dés.

 

2. Mettez-les dans un saladier avec le jambon coupés en dés, l'oeuf dur en quartiers et les cornichons en rondelles.

 

3. Incorporez au philadelphia la mayonnaise et quelques gouttes de jus de citron.

 

4. Assaisonnez la salade avec cette sauce, parfumez-la de quelques brins de ciboulette ciselée et mélangez bien.

salade de pommes de terre au jambon
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Published by chezmel - dans recettes
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20 juin 2017 2 20 /06 /juin /2017 15:30

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 50 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 paquet de semoule (aux épices)

- 1 boîte de tomates séchées à l'huile d'olive

- 2 poignées de raisins secs

- 2 échalotes

- le jus d'un citron

- 1 c. à s. de persil ciselé

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faire gonfler les raisins dans un bol d'eau bouillante.

 

2. Préparer la semoule comme indiqué sur l'emballage, puis l'égrainer à la fourchette. Laisser refroidir.

 

3. Peler et ciseler l'échalote. Egoutter les tomates et les couper en petits morceaux.

 

4. Dans un grand saladier mélanger la semoule, les tomates séchées, les raisins égouttés, l'échalote, le persil, le jus de citron, l'huile des tomates, saler et poivrer.

 

5. Réserver au frais avant de déguster.

taboulé tomates séchées et raisins secs
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Published by chezmel - dans recettes
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19 juin 2017 1 19 /06 /juin /2017 16:17

Par la fenêtre : je vois mon jardin, la piscine c'est agréable par ce temps ...

 

Je pense : l'année scolaire est quasi terminé, ppfff, je n'ai rien vu passé ....

 

Je réalise : je n'avance pas, j'arrive à rien, ppfff ...

 

Côté télé : Esprits criminels, Roosewood, Colony.

 

J'entends : ...

 

Je lis : ... j'ai des livres à commander ...

 

Je réfléchis : j'ai fais de la confiture de groseilles, celles du jardin, miam miam.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

mon journal du lundi
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16 juin 2017 5 16 /06 /juin /2017 16:44

J'ai décoré quelques pots de confitures que je mettrai dans mon atelier. Je ne sais pas encore ce que j'y mettrai ...

Je vous souhaite un bon visionnage.

des pots décorer ...

A bientôt pour un nouveau tutoriel.

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Published by chezmel - dans tutos
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14 juin 2017 3 14 /06 /juin /2017 17:40

Encore un peu de peinture, cette fois-ci  c'est avec une fourchette, avec L.

des Hérissons ...

C'était très sympa, on l'a fait en double exemplaire je sais, L. était super content.

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13 juin 2017 2 13 /06 /juin /2017 13:33

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de tagliatelles fraîches

- 400 gr de saumon

- 1 courgette

- 2 carottes

- 3 c. à s. de mayonnaise

- 1 court bouillon poisson knorr

- le jus d'1/2 citron

- aneth

- ciboulette

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Lavez les légumes, épluchez uniquement les carottes, puis taillez de longs rubans avec un couteau économe. 

 

2. Faîtes cuire les pâtes 2 minutes dan une grande casserole d'eau bouillante salée, ajoutez les tagliatelles de légumes et poursuivez la cuisson 30 secondes. Egouttez-les aussitôt et rincez-les sous l'eau froide.

 

3. Portez une casserole d'au à ébullition avec la tablette de court-bouillon. Retirez la casserole du feu, plongez les pavés de saumon, couvrez et laissez-les pocher 15 minutes. Effeuillez-les et réservez au frais.

 

4. Lavez, séchez et ciselez finement les herbes en gardant les pluches d'aneth pour la décoration.

 

5. Préparez la sauce salade en ajoutant la mayonnaise, le jus de citron, les herbes ciselés et 5 cl d'eau. Fouettez avec une bonne fourchette pour bien incorporer la mayonnaise.

 

6. Au moment de servir, verser les tagliatelles dans un saladier, ajouter le saumon, nappez de sauce et décorez de pluches d'aneth.

salade de pâte au saumon
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12 juin 2017 1 12 /06 /juin /2017 09:00

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau, les températures ont un peu baissées, il faisait un peu trop chaud, j'en profite bien, la piscine est installée, chouette ... et on boit beaucoup d'eau surtout.

 

Je pense : Rémy est super content de son voyage, il rentre mercredi soir.

 

Je réalise : Harry Potter, c'est un peu lent, c'est sûre, je m'occupe aussi à autre chose, alors ... ça va doucement !!!

 

Côté télé : Hawaï 5-0, l'arme fatale, Rush hour, esprits criminels, roosewood et colony

 

J'entends : ...

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : avoir beaucoup plus de temps pour mes loisirs créatifs, va falloir que je m'organise beaucoup mieux.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi
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8 juin 2017 4 08 /06 /juin /2017 13:10

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 paninis

- 300 gr de lanières de poulet

- 200 gr de poivron rouges en lanières

- 1 oignon rouge

- sauce salsa

- guacamole

- gruyère râpé

 

 

Préparation :

 

1. Faire griller les lanières de poulet. Réserver.

 

2. Faire sauter les poivrons et l'oignon en gardant un petit croquant. Réserver.

 

3. Trancher le pain deux. Tartiner un côté de guacamole et l'autre de salsa. Ajouter le poulet et les légumes et garnir de fromage. Refermer le pain à panini.

 

4. Presser à la presse à panini, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et le pain croquant à souhait.

 

Panini à la mexicaine
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7 juin 2017 3 07 /06 /juin /2017 16:32

Courant février, nous sommes allés à Nîmes pour le championnat de France de tir à l'arc jeunes pour Rémy, nous avons donc fait un tour dans la ville.

A bientôt pour une nouvelle balade et vidéo. Merci de votre visite.

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6 juin 2017 2 06 /06 /juin /2017 14:59

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 16 sardines en boîtes

- 200 gr de spaghettis

- 20 cl de crème fraîche

 

 

Préparation :

 

1. Enlever les arêtes des sardines.

 

2. A l'aide d'une fourchette écraser les sardines. Mélanger avec de la crème fraîche.

 

3. Cuire les spaghettis.

 

4. Mélanger les spaghettis et les sardines.

 

Spaghettis à la sardine
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