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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
26 avril 2017 3 26 /04 /avril /2017 16:10

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 50 gr de beurre

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail écrasées

- 500 gr de boeuf haché

- 1 c. à c. de chili en poudre

- 2 c. à c. de cumin

- 1 boîte de tomates concassées

- 65 gr de concentré de tomate

- 1 grosse boîte de haricots rouges égouttés

- 30 cl de bouillon de boeuf

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 180°C.

 

2. Hacher l'oignon et l'ail.

 

3. Dans une cocotte, faîtes fondre le beurre, et dorer l'oignon et l'ail.

 

4. Incorporer le boeuf haché et laisser cuire doucement pendant 10 minutes.

 

5. Incorporer le chili, le cumin, les tomates pelées, le concentré de tomate, bien mélanger. Ajouter les haricots, le bouillon, saler et poivrer. Mélanger.

 

6. Couvrir et cuire 25 minutes au four.

 

 

Conseil :

 

Si vous ne trouvez pas de chili, vous pouvez remplacer par une petite cuillère à café de poivre de cayenne. 

Au moment de mettre au four, vérifiez que le bouillon arrive au raz de la préparation, au besoin, ajoutez un peu d'eau.

chili con carné
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25 avril 2017 2 25 /04 /avril /2017 13:58

Oui oui, Noêl est bien terminé et c'est bientôt les vacances pour partir à la mer, il faudrait que je me mette à jour, vous croyez !!!

 

Toujours des retrouvailles, et pourtant je pensais que toutes les pendouilles de mes enfants étaient déjà dans la boîte de décoration de noêl. Et ben non, j'en ai retrouvé une, celle d'Audray, en petite section, ça fait un baille je sais, elle va avoir 15 ans en août prochain alors vous pouvez faire le calcul, c'est hallucinant tout de même lol, j'en ris tellement c'est drôle. L'essentiel c'est de l'avoir retouvé, et il sera bien accroché dans le sapin pour Noêl prochain, croyez-moi. 

 

Fini de discuter, je vous montre :

Noêl est pourtant bien terminé ....
Noêl est pourtant bien terminé ....

Audray s'était bien débrouillée.

 

A bientôt pour de nouvelles retrouvailles ou pas ... 

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24 avril 2017 1 24 /04 /avril /2017 12:27

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et bon.

 

Je pense : qu'il va falloir réellement que je fasse du tri dans mes photos !!!!

 

Je réalise : des petits Mario, et rien d'autre, ça presse légèrement.

 

Côté télé : Hawaï 5-0, quelques vidéos youtube

 

J'entends : ....

 

Je lis : assistante maternelle magazine, Flow

 

Je réfléchis : au temps qui défile trop vite.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Photo prise au supermarché, à la période de Pâques.

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23 avril 2017 7 23 /04 /avril /2017 16:14

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 boîte de sardine

- 4 oeufs

- 1 c. à s. de mayonnaise

- sel, poivre

- persil

 

 

Préparation :

 

1. Cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Laisser refroidir.

 

2. Ecaler les oeufs, les couper en deux et récupérer les jaunes.

 

3. A l'aide d'une fourchette, écraser les jaunes d'oeufs ainsi que les sardines préalablement égouttées.

 

4. Ajouter la moutarde, la mayonnaise, le persil, saler et poivre. Bien mélanger.

 

5. Remplir les blanc d'oeufs avec cette préparation.

oeufs mimosa revisités
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21 avril 2017 5 21 /04 /avril /2017 16:56

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 400 gr d'escalopes de poulet

- 3 c. à s. de sauce soja

- 2 courgettes

- 2 carottes

- 1 oignon

- 1 c. à s. d'huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Emincez finement le poulet. Emincez et hachez l'oignon. Epluchez les carottes. Réalisez des tagliatelles de carottes et de courgettes à l'aide de votre économe.

 

2. Faîtes revenir les oignons et le poulet dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 5 minutes. Réservez puis faîtes sauter les tagliatelles de courgettes et de carottes. Ajoutez 200 ml d'eau et laissez cuire à couvert pendant 10 minutes pour que les légumes soit fondants.

 

3. Ajoutez le poulet et les oignons, avec la sauce soja . Poursuivez la cuisson 5 minutes. Servez aussitôt.

tagliatelles de carottes, courgettes et aiguillettes de poulet
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19 avril 2017 3 19 /04 /avril /2017 08:38

Retrouvé quand j'ai rangé mon atelier, un coussin où j'avais brodé un "chut bébé dort", je ne sais plus où j'ai trouvé ce modèle.

Un coussin pour enfant ...
Un coussin pour enfant ...

Je l'ai brodé il y a une dizaine d'année.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ....

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18 avril 2017 2 18 /04 /avril /2017 14:49

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 6 filets de daurade

- 1 kg de pommes de terre

- 10 gr de gros sel

- persil plat

- 3 oignons nouveaux

- 80 gr d'olives (vertes et/ou noires)

- 10 cl d'huile d'olive

- sel fin, poivre

- 3 pincées de piment d'espelette

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez les pommes de terre, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau froide. Salez au gros sel et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

 

2. Ciselez finement les oignons nouveaux et réservez ensemble le blanc et la cive. Coupez le persil et taillez les olives en lamelles. Otez les arêtes des filets de daurade avec une pince à épiler.

 

3. Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Assaisonnez les filets de daurade avec du sel et du piment d'Espelette. Dans une poêle anti-adhésive, faîtes-les cuire côté peau jusqu'à ce que les bords soient dorés.

 

4. Transférer la poêle dans le four et poursuivez la cuisson des filets pendant 3 minutes.

 

5. Dressage : Pendant la cuisson du poisson, coupez les pommes de terre en dés, ajoutez le persil, les oignons nouveaux et les olives. Assaisonnez de sel, poivre et huile d'olive. Emiettez le poisson, mélangez le tout. Dégustez.

filets de daurade pommes de terre et olives
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17 avril 2017 1 17 /04 /avril /2017 12:50

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait pas beau, il a plu un peu et il fait frais.

 

Je pense : à la reprise sur le chemin de l'école, et c'est la dernière ligne droite avant les grandes vacances et le brevet pour Audray en juin prochain, le temps passe terriblement vite trop vite même ...

 

Je réalise : encore sur mes projets scrap pas encore terminés, la serviette, des Mario il faut que j'en fasse 4 cela sera je pense des marques pages, pas une xxx sur le modèle London, non non il ne finira pas en UFO hihihi.

 

Côté télé : HAwaï 5-0 et quelques vidéos sur youtube.

 

J'entends : toujours le CD des enfoirés.

 

Je lis : magazine assistante maternelle du mois d'avril.

 

Je réfléchis : pouvoir faire d'autres vidéos.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

Pas encore de photo pour cette semaine celles prises avec mon appareil photos sont pour de futurs articles sur mon blog, va falloir que je prenne le temps à vider mon portable, ce n'est pas par manque de temps mais j'ai fais autre chose à la place hihihi. 

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16 avril 2017 7 16 /04 /avril /2017 12:49

Une petite déco de Pâques pour le centre de table ou pourquoi pas pour chaque invité.

Un peu de déco pour Pâques ...

Un tuto en vidéo

A bientôt pour un nouveau tuto ...

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Published by chezmel - dans tutos
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13 avril 2017 4 13 /04 /avril /2017 12:03

Bien rangée dans un carton, fabriquée il y a une dizaine d'année 2 tirelires, une pour fille, l'autre pour garçon. A vrai dire elles prennent un peu de place !!!

Une tirelire ... faîte maison !!!!
Une tirelire ... faîte maison !!!!

Et oui, 3 petites boîtes, une pour les petites pièces, une 2ème pour les grosses pièces et la 3ème pour les billets ; avec une fente sur chacune d'elles pour passer les pièces et billets.

 

A bientôt pour une nouvelle activité ...

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Published by chezmel - dans petits bricolages
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