Le blog de chezmel

Nous ouvrons la 17ème case, ce que j'ai offert à Br :

Un snow man de lizzie Kate à broder.

Je sais, hier,  j'ai déjà offert un snow man que j'avais brodé, c'était ici, je ne l'ai pas fait exprès, il me restait une ou 2 case à remplir avant l'envoi et je l'ai mis là sans penser à la case de la veille.

 Ce que j'ai reçu pour 17ème case de ce calendrier :

 Une belle boule de noêl en tissu comme je les aime.

 Je te remercie Br.

Nous ouvrons la 16ème case, ce que j'ai offert à Br :

 Une pendouille avec un bonhomme de neige, je vous le montrais déjà là, vous y retrouverez toutes les infos pour le free.

 Le dos de cette pendouille.

 Ce que j'ai reçu pour 16ème case de ce calendrier :

Miam miam des bon gâteaux, des sablés en forme de petits bonhommes.

Je vais me régaler, je les mangerais avev mon café.

A demain pour la suite ...

Pour : 6 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

- 12 feuilles de lasagnes

- 6 blancs de poireaux

- 1 fromage de chèvre (Sainte Maure)

- 50 cl de lait

- 40 gr de beurre

- 40 gr de farine

- noix de muscade

- 2 cl d'huile d'olive

- sel, poivre

- roquette

Préparation :

A. Pour la garniture :

1. Tailler le Sainte Maure en rondelles.
 

2. Fendre les blancs de poireaux en 2 et les rincer sous l'eau. Puis les couper en 2 dans le sens de la longueur.
 

3. Faire bouillir un grand volume d'eau salée (10g de gros sel/litre) et y blanchir les poireaux entre 12 et 15 min.

4. Egoutter et les plonger dans l'eau froide pour stopper la cuisson avant de les déposer sur une feuille de papier absorbant. Réserver.

B. Pour la béchamel :

5. Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la farine et cuire à feu doux pendant 2 min. Verser ensuite le lait froid sur la préparation et laisser cuire pour faire épaissir. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.

C. Pour le reste de la recette :

6. Préchauffer le gril du four.

7. Dans une casserole d'eau bouillante salée à raison de 7 g de gros sel par litre, cuire les pâtes pendant 3 min. Les rafraîchir ensuite dans de l'eau fraîche, puis les égoutter. Les couper en deux dans la largeur, les réserver avec un filet d'huile d'olive pour qu'elles ne collent pas.

8. Sur une plaque allant au four, disposer 6 morceaux de lasagne. Ajouter un peu de poireau et les rondelles de chèvre. Puis, renouveler l'opération jusqu'à obtenir 3 étages. Terminer par le fromage, passer sous le gril du four quelques minutes.

9. Servir les lasagne dès la sortie du four, en assiettes individuelles et les accompagner d'un bouquet de roquette.

Pour la case n°14, ce que j'ai envoyé à Br :

2 morceaux de dentelles de 1 mètres.

Ce que j'ai reçu pour ma 14ème case :

Un joli marque page oie et un superbe cadre oie. Ils complèteront ma collection..

Je te remercie beaucoup Brigitte, cela me plaît beaucoup.

Pour le cadre, j'essairais de me trouver une petite grille à broder pour la mettre. Donc a bientôt pour voir.

A demain pour la suite ....

Pour cette 13ème case, ce que j'ai envoyé à Br :

 Des pendouilles en bois ciselé.

Ce que j'ai dans ma 13ème case :

Des cartes postales avec pleins de recettes du terroir. Miam miam, je vais pouvoir me régaler.

 Les cartes un peu dépliées.

recettes sur les cartes postales :

- les tofailles

- la tartiflette

- la quiche lorraine

- le pâté lorrain

- la tourte de la vallée de munster

- la tarte flambée "flammekueche"

- baeckeoffe

- le kugelhopf

- la choucroute

- la tarte aux mytilles

- la tarte au fromage blanc

- le fromage blanc au kirsh "siaskas"

Je vais bien me régaler !!!

A demain pour la suite.