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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 16:06

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 45 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 400 gr de pommes de terre
- 750 gr de tomates fermes
- 400 gr de poivron
- 10 gousses d'ail 
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 6 oeufs
- 1 piment rouge fort (facultatif)

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1 On découpe les tomates en quartiers, les pommes de terre en cubes et les poivrons en languette.

2 On les fait revenir dans l'huile, avec les gousses d'ail et le piment, et on assaisonne.

3 On laisse mijoter 45 minutes à petit feu.

4 On ajoute les oeufs petit à petit et on les laisse cuire.

 

 

 

pdt_poivrons.jpg

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commentaires

C
miam miam ! merci bisous cath
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