Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 1 personne
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 2 minutes
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 1 noisette de beurre
- 1 tranche de jambon Aoste
- 1 poignée de mâche
- sel
- 1/2 c. à c. de vinaigre
Préparation :
1. Dans un cul de poule, fouettez vos oeufs et assaisonnez-les de sel.
2. Dans une casserolle, faîtes fondre la noisette de beurre. Puis versez et battez vos oeufs pendant 2 minutes, pas plus. Votre brouillade est prête.
3. Disposez votre brouillade dans votre contenant, déposez des morceaux de jambon Aoste dessus.
4. Mélangez la mâche nantaiseavec un tour de moulin de sel et de sauce soja sucrée. Dressez sur votre brouillade et servez encore tiède.
Astuces :
Agrémentez votre brouillade d'oeufs d'oignons émincés ou d'herbes fraîches pendant la cuisson.
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