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Cela fait vraiment un moment que je n'ai pas posté pour cette serviette, c'était là. Au départ, je voulais faire une bande pour une grande serviette, et puis en fait je vais les mettre sur des essuies-mains ronde.
Et maintenant :
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 200 gr de riz
- 2 échalotes
- 4 c. à s. de parmesan
- 150 gr de champignons de Paris
- 30 cl de bouillon de volaille
- 15 cl de vin blanc
- 20 gr de cerneaux de noix
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1. Pelez et hachez les échalotes ainsi que les champignons coupés en petits morceaux.
2. Dans une sauteuse, laissez chauffez l'huile d'olive.
3. Ajoutez les échalotes et les champignons, salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes à feu moyen en remuant.
4. Ajoutez le riz et mélangez 2 minutes toujours à feu moyen jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
5. Incorporez le vin blanc et monter un peu le feu et laissez évaporer les vapeurs d'alcool. Préparez le bouillon et versez une louche de bouillon frémissant sur le riz, mélangez jusqu'à absorption du liquide.
6. Recommencez louche par louche jusqu'à ce que le riz soit cuit il faut compter 20 minutes.
7. Ajouter la crème et le parmesan ainsi que les noix grossièrement coupées et mélangez sur feu doux.
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et bon ; et tout va bien.
Je pense : avoir repris un rythme d'école avec les enfants, c'est chouette, je peux m'avancer un peu plus dans mes loisirs créatifs.
Je réalise : je réalise toujours le lili points "noêl européen", difficile de faire les derniers points.
Côté télé : friends sur netflix, good doctors, instincts, swat. et quelques émissions en replay tel que paname, les gens des hauts
Je lis : le magazine assistante maternelle septembre/octobre
Je réfléchis : à mes futurs projets petites xxx et j'en ai pleins, et à mes vidéos ; vite j'y retourne.
à mes anciennes cassettes DV de camescope, je voulais les mettre sur un CD, et ça coûte un bras ....
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Photo prise à Annecy en août dernier.
Une petite balade à Annecy.
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 1 l. de glace à la fraise
- 1 pâte feuilletée
- 8 pêches
- 20 gr de beurre
- 40 gr de sucre en poudre
Préparation :
1. Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
2. Etalez la pâte dans une tourtière.
3. Lavez les pêches, coupez-les en deux. Retirez le noyau et coupez la chair en quartier. Déposez-les sur la pâte. Saupoudrez de sucre en poudre, déposez le beurre en petits morceaux. Enfournez 20 minutes.
4. Laissez refroidir.
5. Au moment de servir, déposez une part de tarte sur une assiette, saupoudrez de sucre et ajoutez une boule de glace à la fraise.
Je n'ai pas beaucoup avancé, la dernière fois j'en étais là ; il me reste plus que l'étoile de neige en haut à droite, il me reste la moitié à broder et le contour puisque j'ai pris une toile blanche, du blanc sur blanc cela ne se voit pas et ça ressortira mieux, comme pour les autres écritures que j'ai déjà faîtes sur ce modèle.
A bientôt pour la suite, et cette fois ce modèle sera terminé.
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Attente : 1 heure
Ingrédients :
- 60 gr de riz rond
- 32 cl de lait entier
- 2 c. à s. de pâte de spéculoos
- 2 c. à s. de sucre
- 150 gr de mûres
Préparation :
1. Mettez le riz à cuire 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez-le puis poursuivez la cuisson dans une casserole de lait bouillant pendant 20 minutes, à couvert et sur feu très doux, ajoutez la pâte de spéculoos et le sucre, mélangez bien. Laissez refroidir.
2. Réservez 12 belles mûres puis placez le restant dans une petite casserole avec 2 cuillères à soupe de sucre. Mettez à cuire sur feu doux 15 minutes.
3. Ecrasez les fruits à la fourchette puis, une fois la compote refroidie, placez dans le fond des verrines.
4. Remplissez les verrines de riz au lait et placez au frais pendant 1 heure.
5. Au moment de servir.
Conseil :
Si vous n'aimez pas la note acidulée des mûres, ajoutez un peu plus de sucre à la compote.
Vous pouvez également ajoutez à la décoration quelques petites feuilles de menthe.
Par la fenêtre : Je vois mon jardin, il fait beau, les températures sont bonnes.
Je pense : qu'il faudrait que je m'active un peu ... à ranger ma table de salon.
Je réalise : je suis encore sur mon lili points "noêl européen", il est bientôt terminé, je vais passé bientôt à mon prochain projet petites xxx.
Côté télé : je continue tout de même friends à petite dose pour l'instant, instinct sur M6 trop sympa cette série, Bull sur M6, j'aime bien cette série.
Je lis : je prends pas le temps en ce moment.
Je réfléchis : à futures vidéos DIY, je suis à court en ce moment, pppfff, plus de recettes vidéo pour l'instant.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Un DiY pour décorer une caisse à vin pour offrir ou pas, pour les fêtes ou d'autres occasions, la foire aux vins, j'espère qu'il vous plaira.
A bientôt pour un nouveau tutoriel ...
Un petit moment que je ne suis pas passé pour montrer mon avancée sur le lili points "noêl européens". La dernière fois j'en étais là.
Il me reste une boule, le mot que j'ai commencé complètement en bas à droite et à finir l'étoile des neiges en haut à droite. Je pense que pour la prochaine fois il sera terminé, pour ce qui est de la finition, cela attendra un peu.
A bientôt pour la suite ...
