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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
17 septembre 2019 2 17 /09 /septembre /2019 09:30

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Attente : 1 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 60 gr de riz rond

- 32 cl de lait entier

- 2 c. à s. de pâte de spéculoos 

- 2 c. à s. de sucre

- 150 gr de mûres

 

 

Préparation :

 

1. Mettez le riz à cuire 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez-le puis poursuivez la cuisson dans une casserole de lait bouillant pendant 20 minutes, à couvert et sur feu très doux, ajoutez la pâte de spéculoos et le sucre, mélangez bien. Laissez refroidir.

 

2. Réservez 12 belles mûres puis placez le restant dans une petite casserole avec 2 cuillères à soupe de sucre. Mettez à cuire sur feu doux 15 minutes.

 

3. Ecrasez les fruits à la fourchette puis, une fois la compote refroidie, placez dans le fond des verrines.

 

4. Remplissez les verrines de riz au lait et placez au frais pendant 1 heure.

 

5. Au moment de servir.

 

 

Conseil :

 

Si vous n'aimez pas la note acidulée des mûres, ajoutez un peu plus de sucre à la compote.

Vous pouvez également ajoutez à la décoration quelques petites feuilles de menthe.

riz au lait aux mûres
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commentaires

M
un beau petit dessert !
bisous - Nicole
Répondre
M
c'est avec plaisir
M
Merci pour cette vatriante
Répondre
M
c'est avec plaisir