/fdata%2F1273448%2Favatar-blog-1019648514-tmpphplYE2nG.jpg){kind=avatar}
/fdata%2F1273448%2F%2Favatar-user-281900-tmpphppqnI8R.gif){kind=avatar}
Une nouvelle carte d'anniversaire masculine ...
Je prends beaucoup de plaisir à la réalisation de toutes ces cartes.
Une demi-journée au salon de Version Scrap à Vincennes.
/image%2F0991060%2F20220406%2Fob_0aec04_salon-vs-2022-2.jpg)
/image%2F0991060%2F20220406%2Fob_149598_salon-vs-2022-3.jpg)
/image%2F0991060%2F20220406%2Fob_0bb1cd_salon-vs-2022-4.jpg)
/image%2F0991060%2F20220406%2Fob_9605ab_salon-vs-2022-5.jpg)
Une belle journée et un bon salon, j'y retournerai.
Je vous montrerais bientôt mes achats.
Pour aujourd'hui, c'est une recette de feuilletés que je fais assez souvent aux légumes, les enfants adorent, j'alterne entre - poireaux lardons et chèvre - épinards chèvre - tomates moutarde chèvre -
Vous pouvez choisir les ingrédients qui vous plaisent pourquoi pas de la ratatouille ou tout simplement béchamel jambon et champignons.
A bientôt pour une nouvelle recette.
Pour : 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 400 gr de nouilles chinoises aux oeufs
- 300 gr de blancs de poulet
- 4 carottes
- 100 gr d'haricots verts
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 morceau de gingembre
- 3 c. à s. de sauce soja
- 1 c. à s. de sauce d'huître
- 1 c. à s. de maïzena
Préparation :
1. Coupez en morceaux les blancs de poulet.
2. Pelez et découpez les carottes en lanières, puis faîte de même avec le gingembre.
3. Epluchez puis hâchez finement l'ail ainsi que l'oignon.
4. Lavez et essorez les haricots. Equeutez-les.
5. Dans un bol, mélangez dans 65 ml d'eau avec 1 cuillère à soupe de soja et 1 cuillère à soupe de farine maïzena.
6. Versez les nouille dans une casserole d'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet, puis égouttez-les. Réservez.
7. Dans le wok, chauffez l'huile, faîtes-y revenir l'ail durant quelques secondes. Incorporez le gingembre, les carottes, les haricots et l'oignon. Rissolez-les pendant 3 minutes à feu vif.
8. Ajoutez les blancs de poulet puis mélangez bien. Couvrez et laissez mijoter durant 3 minutes.
9. Nappez de la sauce précédemment préparée. Ajoutez les nouilles, puis remuez. Poursuivre la cuisson 2 minutes.
/image%2F0991060%2F20220329%2Fob_926b32_nouilles-aux-petits-legumes.jpg)
Septième jour de notre voyage en Guadeloupe.
A bientôt pour la suite.
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 300 gr de mascarpone
- 80 gr de sucre en poudre
- 12 biscuits petits-beurre
- 20 cl de café
- 4 c. à s. de Marsala
- 100 gr de cerneaux de noix
- sel
Préparation :
1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
2. Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux puis incorporez le mascarpone.
3. Montez les blancs d'oeufs en neige fermes avec une pincée de sel.
4. Incorporez délicatement les blancs au mascarpone.
5. Versez le café froid et le Marsala dans une assiette creuse.
6. Préparez 6 verres hauts. Versz-y le mascarpone à moitié du verre, ajoutez 2 cerneaux de noix.
7. trempez rapidement un biscuit sans le détremper dans le mélange café/alcool.
8. Emiettez le biscuit et placez-le dans le verre et recouvrez de mascarpone.
9. Décorez de quelques cerneaux de noix concassées et de petits morceaux de biscuit.
10. Faîtes la même opération pour les 5 autres verres. Placez au frais au minimum 2 heures.
/image%2F0991060%2F20220323%2Fob_07a529_tiramisu-noix-petits-beurre.jpg)
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
- 400 gr de gnocchis
- 2 oignons
- 2 échalotes
- concentré de tomates
- 20 cl de crème fraîche
- vinaigre balsamique
- huile d'olive
- origan
- piment en poudre
- basilic
- sel
Préparation :
1. Epluchez les oignons et les échalotes, taillez-les en lamelles.
2. Portez sur feu une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettez-y les oignons et les échalotes puis laissez-les fondre.
3. Versez 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Laissez cuire à feu moyen pendant 1 minute en tournant, puis incorporez 2 cuillères à café d'origan, 2 cuillères à café de basilic, 1 cuillère à de piment et 8 cuillères à soupe de concentré de tomates. remuez bien.
4. Enfin versez la crème fraîche sur la préparation. Mélangez puis laissez mijoter à feu doux pendant 2 minutes.
5. Pendant ce tems, portez à ébullition une casserole d'eau. Dès que l'eau bouillonne, jetez-y les gnocchis. Laissez cuire pendant 2 minutes et remonter à la surface de l'eau, puis égouttez-les.
6. Ajoutez les gnocchis à la sauce et mélangez. Servez.
/image%2F0991060%2F20220315%2Fob_7285dd_gnocchis-sauce-pimentee.jpg)
Une nouvelle carte d'anniversaire pour les 18 ans d'une jeune fille ...
A bientôt pour de nouvelles créations.
Une nouvelle page 30x30, pour commencer un album pour les 20 ans d'Audray en août prochain. D'autres pages vont suivre.
A bientôt pour d'autres créations.
Une petite carte d'anniversaire ...
A bientôt pour de nouvelles créations.
