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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
22 mars 2022 2 22 /03 /mars /2022 14:30

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 4 oeufs

- 300 gr de mascarpone

- 80 gr de sucre en poudre

- 12 biscuits petits-beurre

- 20 cl de café 

- 4 c. à s. de Marsala

- 100 gr de cerneaux de noix

- sel

 

 

Préparation :

 

1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

 

2. Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux puis incorporez le mascarpone.

 

3. Montez les blancs d'oeufs en neige fermes avec une pincée de sel.

 

4. Incorporez délicatement les blancs au mascarpone.

 

5. Versez le café froid et le Marsala dans une assiette creuse.

 

6. Préparez 6 verres hauts. Versz-y le mascarpone à moitié du verre, ajoutez 2 cerneaux de noix.

 

7. trempez rapidement un biscuit sans le détremper dans le mélange café/alcool.

 

8. Emiettez le biscuit et placez-le dans le verre et recouvrez de mascarpone.

 

9. Décorez de quelques cerneaux de noix concassées et de petits morceaux de biscuit.

 

10. Faîtes la même opération pour les 5 autres verres. Placez au frais au minimum 2 heures.

tiramisu aux noix et petits-beurre
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commentaires

V
Miam. Ca donne envie.
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N
vous vous êtes sûrement régalés !<br /> bonne soirée ; bisous / Nicole
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