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J'ai créé mon centre de table pour les fêtes de Noêl, j'en ai fait un tutoriel en vidéo.
Maintenant à vous de jouer, je laisse votre imagination pour créer ce dont vous avez envie.
A bientôt pour un nouveau tutoriel.
J'ai bien avancé sur le modèle "London" d'ouvrages Luc Créations.
J'en était là la dernière fois, et maintenant :
Il y a beaucoup de remplissage.
A bientôt pour la suite ...
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 500 gr d'haricots verts
- 150 gr de lardons fumés
- 150 gr de champignons de Paris
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 4 oeufs
- huile d'olive
- 2 c. à s. de crème fraîche
- sel, poivre
Préparation :
1. Dans une poêle, faire revenir les lardons, l'ail, l'oignon, les champignons avec un peu d'huile.
2. Puis y ajouter les haricots verts, préalablement cuits à la vapeur.
3. Pendant ce temps, battre les oeufs dans un bol et y incorporer la crème fraîche. Saler et poivrer.
4. Lorsque la poêlée est bien revenue éteindre le feu et verser les oeufs dessus.
5. Les oeufs doivent durcir en s'accrochant bien aux haricots ; pour cela, il faut remuer, et le cas échéant, rallumer à feu doux pour que la sauce se solidifie mieux.
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 300 gr de chou fleur
- 1 poireau
- 2 pommes de terre
- 4 tranches de bacon
Préparation :
1. Couper le chou fleur et le poireau en petit morceau.
2. Eplucher et couper les pommes de terre.
3. Cuire les légumes dans de l'eau bouillante et salée environ 20 minutes.
4. Pendant ce temps, cuire le bacon dans une poêle. Couper-les en petits morceaux.
5. Mixer les légumes lorsqu'ils sont cuit.
6. dans une assiette creuse, verser un peu de soupe, puis quelques miettes de bacon au centre.
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il ne fais pas très beau, c'est un temps de novembre quoi.
Je pense : on est déjà fin novembre, comment dire, j'ai l'impression que le temps passe de plus en plus vite, c'est bizarre ...
Je réalise : toujours mes boîte de chocolats.
Côté télé : esprits criminels, NCIS, téléfilms de noêl, sur my cuisine : "pioneer woman, cuisine au ranch" "diner chez Tiffani" "Luana cuisine"
J'entends : les années 80 quand je suis dans mon atelier, j'y suis souvent en ce moment, il m'arrive de danser.
Je lis : le guide de Pinnacle 21
Je réfléchis : une vidéo presque terminée, va falloir la monter aussi. Un essai de fait sur mon camescope pour voir si cela va aller mieux pour le monter sur pinnacle, zhom m'a normalement mis la qualité un peu moins élevé, donc à voir ... Car beaucoup de vidéos en attente d'être filmée et j'ai hâte de faire mon sapin et la crêche.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Vitrine de la boulangerie de mon quartier.
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 350 gr de macaronis
- 350 gr de beefteack haché
- 1 poivron
- 1 oignon
- sauce salsa douce
- 1 Saint-Moret
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâte al dente. Les égoutter.
2. Couper le poivron en cube. Emincer l'oignon.
3. Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l'oignon, le poivron et le boeuf, tout en remuant, pendant 5 minutes.
4. Ajouter la sauce salsa et cuire 5 minutes en remuant.
5. Incorporer le Saint-Moret, laisser fondre.
6. Ajouter les pâtes, remuer. Servir chaud.
Quand j'ai fait mes courses il y a quelques jours, j'ai trouvé des boules à personnalisées. J'ai pris celle où l'on devait noter le prénom, puisque le prénom de mes enfants n'y était pas, c'est pas grave.
Voilà ce que cela donne :
Je les ai trouvé sympa.
A bientôt pour de nouvelles décorations de noêl ...
Il va bientôt être l'heure d'allumer les bougies de l'avent, j'ai fabriquer les miennes et j'ai pris beaucoup de plaisir à le faire.
J'ai fait un tutoriel en vidéo :
J'espère que ce tutoriel vous plaira, à vous de jouer ... Je laisse votre imagination faire le reste.
A bientôt pour une nouvelle vidéo ...
Qu'en pensez-vous ?
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Attente : 1 heure
Ingrédients :
- 120 gr de riz
- 1 cube bouillon aux légumes
- 250 gr de filet de poulet
- 1 c. à s. de fenugrec
- les épices de votre choix
- 1 poivron
- 1/2 oignon
- ciboulette
Préparation :
1. Couper les blancs de poulet en cubes. Dans un plat, verser le fénugrec, les épices et le poulet. Mélanger. Réserver au frais pendant 1 heure.
2. Eplucher l'oignon et le couper en fines tranches. Réserver.
3. Laver, couper en 2 le poivron, enlever les pépins et le couper en cubes. Réserver.
4. Préparer le risotto selon les instructions, avec le cube bouillon légumes.
5. Dans un wok, avec un peu de graisse, faire dorer le poulet sur toutes ces faces pendant 5 minutes. Réserver.
6. Dans e wok, avec un peu de graisse, faire revenir l'oignon et le poivron pendant 5 minutes. Ajouter le poulet et laisser mijoter pendant 5 minutes à couvert.
7. Servir le risotto accompagné de poulet avec un peu de ciboulette ciselée.
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 5 oeufs
- 1 oignon
- 15 cl d'huile d'olive
- 500 gr de pommes de terre
- piment d'espelette
Préparation :
1. Lavez et pelez les pommes de terre en tranches fines, idéalement à la mandoline.
2. Faîtes chauffer l'huile dans une poêle. Faîtes frire les pommes de terre.
3. Emincez très finement l'oignon et ajoutez aux pommes de terre.
4. Dans un saladier, battez les oeufs. Salez et poivrez. Ajoutez aux pommes de terre avec l'oignon. Mélangez doucement sans aplatir les pommes de terre.
5. Lorsque les bords de l'omelette se détache, retournez l'omelette en utilisant le couvercle de la poêle. Laissez cuire jusqu'à ce que les oeufs soient tout à fait cuit.
5. Découpez des losanges et servez en mode tapas, saupoudrez de piment d'espelette. Vous pouvez également la manger telle quelle.
