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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
5 octobre 2018 5 05 /10 /octobre /2018 10:18

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 40 gr de farine

- 1 oeuf

- 50 ml de lait

- 25 ml d'huile d'olive

- 1 sachet de levure chimique

- sel, poivre

- 80 gr de jambon de Parme

- 60 gr de mozzarella

- 12 tomates cerises

- 12 olives

- 1 c. à c. d'origan

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez les four à 180°C.

 

2. Coupez les tomates cerises en 4 pour obtenir des petits dés.

 

3. Coupez la mozzarella de façon à obtenir également pour obtenir de petits dés.

 

4. Coupez les olives en rondelles.

 

5. Coupez le jambon de Parme en fines lanières.

 

6. Battez ensemble l'oeuf, le lait et l'huile d'olive.

 

7. Ajoutez progressivement la farine tamisée ainsi que la levure. Salez et poivrez.

 

8. Ajoutez ensuite les tomates cerises, la mozzarella, les olives vertes, le jambon et l'origan, et mélangez bien.

 

9. Versez cette préparation dans les moules et enfournez pour 15 minutes.

Muffins apéritif façon pizza
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4 octobre 2018 4 04 /10 /octobre /2018 14:21

Encore quelques fruits du jardin de mes parents, des figues.

Mon jardin - 5 - 2018

Et là, je passe à mon jardon, les vignes qui ont bien donné, mon mari mange beaucoup de ce raisin, du muscat me semble-t-il. Je n'aime pas trop ce type de raisin les grains sont trop petits, la peau épaisse et beaucoup trop de pépins à mon goût.

Mon jardin - 5 - 2018
Mon jardin - 5 - 2018

Et les géraniums qui étaient super belles, elles sont encore en fleurs on en profite.

Mon jardin - 5 - 2018

A bientôt ...

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3 octobre 2018 3 03 /10 /octobre /2018 21:06

Je vous avais déjà présenté cette recette sur mon blog, elle est simple et rapide à faire, c'était ici.

 

Pour cette fois c'est en vidéo :

Un vrai régale cette tarte.

 

N'hésitez pas à commenter et à vous inscrire à ma chaîne pour suivre mes aventures, ça fait plaisir et ça m'encourage à continuer.

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2 octobre 2018 2 02 /10 /octobre /2018 16:36

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 6 figues fraîches

- 4 pommes

- 150 gr de farine

- 75 gr de farine

- 120 de sucre cassonade

 

 

Préparation :

 

1. Cuire les pommes en morceaux durant 5 minutes à feu vif puis à feu doux pendant 10 minutes et ajouter les figues en morceaux et laisser compoter 10 minutes afin d'évaporer le maximum d'eau.

 

2. Brasser la farine, le beurre mou et le sucre pour obtenir une pâte sablée.

 

3. Beurrer le grand plat (ou ramequins), y déposer la compotée puis recouvrir de la pâte sablée précédemment faîtes, l'émietter.

 

4. Cuire 20 minutes à four moyen chaud (thermostat 7 / 200 °C). Déguster avec du cidre brut.

crumble aux pommes et aux figues
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1 octobre 2018 1 01 /10 /octobre /2018 15:59

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fais beau et il fait frais.

 

Je pense : à une nouvelle organisation avec les compétitions des enfants en perspective.

 

Je réalise : pas beaucoup avancé cette semaine dans mes petites xxx, je me rattraperais cette semaine.

 

Côté télé : Good Doctor, Esprits Criminels; Bull, Black List en replay. 

 

J'entends : la télé.

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : il va falloir que je m'avance un peu sur du cartonnage en perspective ...

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Un gâteau au chocolat, crème anglaise et île flotante caramel fait maison, un vrai régal. Quand je vous dis que je suis très gourmande ...

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30 septembre 2018 7 30 /09 /septembre /2018 14:52

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de riz

- 20 crevettes

- 1 oignon

- 1 litre de bouillon (volailles, légumes, ...)

- 10 cl de vin blanc

- 10 cl de crème fraîche

- 100 gr de parmesan râpé

- huile d'olive

- sel, poivre

- curry

- persil

 

 

Préparation :

 

1. Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

 

2. Verser le vin blanc et remuer jusqu'à évaporation . Ajouter une louche de bouillon et mélanger jusqu'à absorption de celui-ci par le riz.

 

3. Répéter l'opération jusqu'à épuisement du bouillon. Ajouter la crème, le parmesan puis les crevettes. Saler, poivrer et bien mélanger. Juste avant de servir, parsemer de curry et de persil haché.​​​

risotto aux crevettes et parmesan
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29 septembre 2018 6 29 /09 /septembre /2018 14:38

Quelques nouveaux dés pour ma collection.

des dés de collection - 3 - 2018

Le 1er dé avec les 4 drapeaux (français, américain, canadien et anglais), pour le 2ème les coquelicots, le 3ème le 6 juine D Day, le 4ème Bayeux, le 5ème la Tapisserie de Bayeux, et pour le 6ème Arromanches.

 

A bientôt pour de nouveaux dés ...

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28 septembre 2018 5 28 /09 /septembre /2018 12:23

Pour : 4 ersonnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tortillas

- 100 gr de poulet

- 1 poivron (vert, rouge ou jaune)

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 4 c. à s. de sauce tomate

- 150 gr de mozzarella

- 1 petite boîte de maïs

 

 

Préparation :

 

1. Coupez très finement les poivrons et l'oignon. Faîtes revenir le tout dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

 

2. Après 5 minutes, ajoutez le poulet que vous aurez coupé très finement. Ajoutez également la gousse d'ail écrasée.

 

3. Lorsque le poulet est cuit, salez, poivrez, ajoutez la sauce tomate et le maïs. Mélangez bien et sortez du feu.

 

4. Dans une grande poêle, sur feu moyen, placez une tortilla. Sur la moitié, placez 3 c. à s. de farce de poulet.

 

5. Sur l'autre moitié, parsemez une belle poignée de mozzarella. Coupez des lamelles d'avocat et placez-les sur la farce. Laissez sur feu moyen jusqu'à ce que la mozzarella soir fondue.

 

6. Repliez la moitié couverte de fromage sur la face. Sortez du feu, et coupez-la en 4 morceaux.

 

Conseil :

 

Prendre de la mozzarella râpée, j'avais pris des billes de mozzarella, ça ne va pas très bien.

quésadillas au poulet et à l'avocat
quésadillas au poulet et à l'avocat
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27 septembre 2018 4 27 /09 /septembre /2018 13:02

J'ai réalisé un porte crayons pour mon bureau, comme ça j'ai tous sous la main. C'est idéal et rapide à faire.

 

Le Diy est en vidéo ...

J'espère que cette vidéo vous plaira. A bientôt pou un nouveau DIY ...

 

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25 septembre 2018 2 25 /09 /septembre /2018 18:25

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tomates

- 4 figues fraîches

- 200 gr de mozzarella

- sel, poivre

- huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Tout couper en lamelles ou morceaux, bien présenter à l'assiette.

 

2. Saler et poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive avec une touche de basilic.

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