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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
17 janvier 2018 3 17 /01 /janvier /2018 14:18

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 oeufs

- 200 ml de lait

- 250 gr de farine

- 20 gr de sucre

- 50 gr de pépites de chocolat

- 20 gr de beurre

- 1 c. à c. d'essence de vanille

- une pincée de sel

- 1 sachet de levure chimique

 

 

Préparation :

 

1. Battre les oeufs.

 

2. Ajouter la vanille, le sucre en poudre, le beurre pommade et mélanger.

 

3. Puis ajouter la farine, le sel et la levure. Mélanger.

 

4. Ajouter le lait. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

 

5. Ajouter les pépites de chocolat, mélanger avec une spatule.

 

6. Faire chauffer une poêle sur feu moyen. Prendre un peu de pâte à l'aide d'une louche et l'étaler sur la poêle.

 

7. Dès que des petites bulles apparaissent sur la surface, retourner le pancake à l'aide d'une spatule.

pancake aux pépites de chocolat
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16 janvier 2018 2 16 /01 /janvier /2018 14:48

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 800 gr d'haricots verts

- 200 gr de féta

- 2 oignons

- 60 gr de pignons de pins

- 1 gousse d'ail

- 1 c. à s. de vinaigre de xérès

- 3 c.à s. d'huile d'olive

- basilic

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Equeter et lavez les haricots verts.

 

2. Les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

 

3. Couper la féta en dés.

 

4. Nettoyer et émincer les oignons.

 

5. Griller à sec les pignons de pin.

 

6. Rincer le basilic et le ciseler.

 

7. Mélanger dans un saladier : le vinaigre, l'ail pressé, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

 

8. Ajouter les haricots verts, les dés de féta, les oignons et les pignons.

 

9. Mélanger et servir frais.

Haricots verts à la féta
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15 janvier 2018 1 15 /01 /janvier /2018 14:29

Par la fenêtre : je vois mon jardin, ik fait gris, il pleut bien, il fait frais.

 

Je pense : je pense ne plus avoir réellement le temps pour mes loisirs créatifs depuis le début de l'année, j'ai hâte tout de même à me remettre à mes petites xxx.

 

Je réalise : un kit à mug, quelques cartes.

 

Côté télé : Star Wars, c'est toujours un réel plaisir de regarder ces films, la série beauty and the beast sur Téva, la belle et la bête revisitée de nos jours, j'adore.

 

J'entends : ... des vidéos youtube que j'écoute comme "musique" de fond.

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : une nouvelle organisation s'est bien mis en place, c'est cool, mais je manque cruellement de temps pour ce qui me fait plaisir mes loisirs, j'espère que cela va revenir rapidement ...

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Les bulles de Grenobles.

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14 janvier 2018 7 14 /01 /janvier /2018 11:42

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de pâtes

- 2 aubergines

- 6 tomates

- 2 oignons

- 200 ml de coulis de tomates

- herbes de Provence

- basilic frais

- parmesan râpé

- huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Lavez les aubergines, coupez-les en tranches, huilez-les de chaque côté et disposez-les sur une plaque de papier cuisson. 

 

2. Préchauffez votre four à 220°C.

 

3. Enfournez les aubergines 8 minutes, retournez-les et enfournez-les de nouveau 8 minutes. Sortez-les du four et laissez-les tiédir.

 

4. Emincez l'oignon et faîtes revenir dans l'huile d'olive. Epépinez les tomates et coupez-les en morceaux. Ajoutez-les à l'oignon et laissez mijoter 10 minutes à feu doux.

 

5. Ajoutez le coulis de tomates et le basilic frais et laissez de nouveau mijotez 5 minutes.

 

6. Ajoutez les aubergines coupées en dés, les herbes et laissez mijoter 5 minutes.

 

7. Faîtes cuire les pâtes de votre choix puis mélangez-les à la sauce. Laissez mijoter l'ensemble 2 minutes à feu moyen.

Pâtes à la sauce tomates et aux aubergines
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12 janvier 2018 5 12 /01 /janvier /2018 16:47

Pour : 12 parts

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 pâtes feuilletées

- 150 gr de chocolat blanc

- 175 gr de poudre d'amandes

- 1 oeuf

- 1 sachet de sucre vanillé

- zeste d'un citron non traité

- 5 c. à s. de limoncello

- 100 gr de crème fraîche liquide (entière très froide)

- sucre glace

- zeste de citron (pour le décor)

 

 

Préparation :

 

1. Etaler la pâte feuilletée et découper 12 ronds d'une taille légèrement supérieure à celle de vos moules.

 

2. Foncer les alvéoles de sorte à remonter la pâte sur tout le pourtour.

 

3. Piquer à la fourchette les fonds de tarte.

 

4. Au bain-marie, faire fondre doucement le chocolat blanc.

 

5. Incorporer la poudre d'amandes, l'oeuf, le sucre vanillé, le zeste de citron et 5 cuillères à soupe de limoncello.

 

6. Répartir la préparation obtenue sur les fonds de pâte et cuire 20 minutes au four préchauffé à 190°C.

 

7. Laisser tiédir 5 minutes et démouler.

 

8. Monter la crème en chantilly ferme et garnir le dessus de chaque muffin.

 

9. Garnir éventuellement de zeste de citron et saupoudrer de sucre glace.

muffins au limoncello
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10 janvier 2018 3 10 /01 /janvier /2018 17:16

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de pâtes (orecchiette)

- 4 saucisses

- 2 aubergines

- 100 gr de parmesan

- 2 c. à c. de paprika

- sel, poivre

- quelques feuilles de basilic

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes bouillir l'eau avec un peu de sel. Faîtes cuires les pâtes (orecchiette) pendant 8 minutes.

 

2. Lavez les aubergines, coupez-les en cubes.

 

3. Coupez les saucisses en rondelles.

 

4. Dans une poêle, faire sauter à feu moyen les rondelles de saucisses pendant 5 minutes en remuant souvent. Ajoutez les aubergines, faîtes le cuire 10 minutes. Puis parsemez de paprika. Mélangez délicatement de temps en temps.

 

5. Une fois les pâtes égouttées, ajoutez-les au mélange précédent.

 

6. Salez et poivrez selon votre goût,parsemez de parmesan. 

 

7. En servant, vous pouvez mettre quelques pignons de pin et quelques feuilles de basilic.

Orecchiette (pâtes), saucisse et aubergine
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8 janvier 2018 1 08 /01 /janvier /2018 13:30

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fais gris et frais.

 

Je pense : je manque cruellement de temps en ce début d'année, à tous mes projets que j'aimerais faire en 2018, les week-end passe trop vite.

 

Je réalise : des cartes de voeux, il faudrait réellement que je m'y mette en décembre, promis pour les prochaines.

 

Côté télé : Star Wars, je n'arrive plus à regarder quoi que se soit en entier, je loupe le début ou la fin et j'y comprends rien du tout, pas le temps pour le replay.

 

J'entends : quelques vidéos youtube, j'essaie de broder un peu en même temps mais c'est difficile je suis toujours coupée pour quoi que ce soit en ce moment.

 

Je lis : le magazine n°3 de "you girl"

 

Je réfléchis : à organiser quelques petites sorties pour cette année.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi
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7 janvier 2018 7 07 /01 /janvier /2018 21:47

Je suis allée avec les enfants au parc Courbet pour voir les vitrines animés. Pas besoin d'aller jusqu'à Paris pour regarder celles des grands magasins.

On s'est bien amusé, et comme tous les ans, nous avons mangé une crêpe.

 

En 2016, c'était ici.

 

A l'année prochaine pour de nouvelles aventures ...

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6 janvier 2018 6 06 /01 /janvier /2018 18:08

J'ai fait 2 cartes pour Noêl :

des cartes pour Noêl
des cartes pour Noêl

Niveau coloration va falloir que je m'améliore un peu.

 

A bientôt pour de nouvelles cartes ...

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5 janvier 2018 5 05 /01 /janvier /2018 13:59

Les enfants en accueil à la maison, m'ont offert chacun leur boîte de chocolat.

J'ai le plein de chocolat ...
J'ai le plein de chocolat ...

Un paquet d'esvargot, de lindor et des papillottes. 

 

Qui va se régaler ?

 

A bientôt ...

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