Le blog de chezmel

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

- 4 courgettes

- 125 gr de lardons

 -1 oignon

- 3 oeufs

- 50 cl de crème fraîche

- 200 gr de gruyère

- beurre

- sel, poivre

Ingrédients :

1. Laver les courgettes sans les éplucher.

2. Essuyer-les et couper-les en rondelles ou en dés.

3. Faire revenir les lardons sans matière grasse et l'oignon dans une poêle, puis les courgettes et les laisser suer.

4. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème, le gruyère râpé, le sel et le poivre.

5. Verser les courgettes, oignons et lardons dans un plat à gratin beurré. Y ajouter la préparation aux oeufs. Faire gratiner au four pendant 15 minutes.

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

- 3 tasses de bouillon de poulet

- 2 c. à s. de sauce aux huîtres

- 1 c. à c. de purée de piment

- 1 c. à s. de fécule de maïs

- 2 c. à s. d'huile

- 2 poivrons

- 1 oignon

- du porc effiloché

- 1 gousse d'ail 

- quelques noix de cajou

Préparation :

1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le bouillon de poulet, la sauce aux huîtres, la purée de piment, l'ail finement hachée et la fécule de maïs. Réserver.

2. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile, ajouter les poivrons et l'oignon coupés en morceaux. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et encore croquants.

3. Ajouter le porc effiloché et l'ail. Mélanger. Ajouter la préparation de bouillon. Laisser cuire tout en remuant pour enrober les ingrédients, jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissie.

4. Au moment de servir, parsemer de noix de cajou. Vous pouvez servir avec du riz.

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et froid, glagla.

Je pense : trier mes photos et vidéos pour les futurs montages, j'en ai pas fait cette semaine par manque de temps pour en monter une.

Et puis ce week-end, à Vittel pour les championnat de France tir à l'arc pour Rémy, il a été jusqu'au 16ème de finale, c'est déjà super bien.

Je réalise : je suis encore sur la serviette de naissance, j'ai fait un peu de remplissage également sur le modèle "London" pour Audray. et j'ai regardé pour de futurs projets. J'ai l'impression de ne pas aller assez vite mais c'est vrai depuis mes nouvelles lunettes sur le bout de mon nez ça va super bien.

Côté télé : gone, black list, Mac Gyver, Hawaï 5-0, Isles et Rizzoli, 

J'entends : rien pour cette semaine

J'ai lu : les lieux à visiter à Vittel et quelques restaurants à faire, je vous montre ça bientôt et surtout je ne suis pas déçue sur les restaurants que l'on a fait.

Je réfléchis : à reprendre mes petites activités dans mon atelier.

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

A la rencontre de la maison d'Hello Kitty !!!

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

- 400 gr de beefteack haché

- 1 aubergine

- 1 courgette

- 4 tomates

- coulis de tomates

- 1 oignon

- 2 c. à s. de crème épaisse

- 1 gousse d'ail

- persil haché

- huile d'olive

- 1 capsule de bouillon maggi légumes

Préparation : 

1. Lavez et coupez l'aubergines et la courgette en petits dés. Epluchez et hachez l'oignon et l'ail.

2. Dans une poêle, faîtes griller les dés d'aubergines et de courgettes à feu vif en mélangeant régulièrement. Ajoutez la capsule de bouillon, mélangez.

3. Ajoutez le boeuf haché, l'ail, l'oignon. Mélangez et laissez quelques minutes.

4. Ajoutez ensuite le coulis de tomates et les tomates coupées en dés. Laissez cuire encore quelques minutes. En fin de cuisson ajouter la crème fraîche, le persil ciselé.

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait gris, côté température ça va.

Je pense : aller un peu mieux, j'ai commencé à prendre mes ampoules vitamine D et de fer.

Je réalise : une serviette pour une naissance, j'avance bien mais jamais assez vite à mon goût lol, je ferais le remplissage des personnages après.

Côté télé : gone, black list, Mac Gyver, Hawaï 5-0.

J'entends : les charts, j'avais tellement envie de réécouter les débuts de Calogéro.

Je lis : le magazine Webuzz

Je réfléchis : j'aimerais tellement que les températures deviennent un peu plus agréables pour que je puisse continuer mon rangement de mon atelier et faire d'autres vidéos. Au moins cela me permet d'avancer dans mes petites xxx, surtout si je veux me faire des plateaux hihihi.

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

J'aime bien quand les petits en accueil viennent avec ce type de vêtement, c'est trop marrant.