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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
19 juin 2020 5 19 /06 /juin /2020 13:29

Pour : 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée

- 1/2 chorizo

- 1 oignon

- 2 courgettes

- 1 poivron

- 3 oeufs

- 100 gr de fromage ail et fines herbes

- 20 cl de crème fraîche

 

 

Préparation :

 

1. Rincer les courgettes, ôter les bouts et les couper en petits dés. Emincer l'oignon. Oter la peau du demi-chorizo et couper-le en rondelle. Dans une poêle, sans graisse, laisser chauffer les rondelles de chorizo, le temps qu'il rende sa graisse. Ajouter ensuite l'oignon émincé, les dés de courgettes et de poivron. Laisser cuire à couvert 8 minutes. Stopper le feu.

 

2. Préparer l'appareil en mixant les oeufs avec la crème et le fromage.

 

3. Etendre la pâte feuilletée et piquer le fond avec une fourchette. Répartir les légumes et le chorizo sur tout la surface. Verser la crème sur les légumes.

 

4. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Puis servir aussitôt.

tarte aux courgettes, poivrons, oignons et chorizo
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18 juin 2020 4 18 /06 /juin /2020 19:44

J'avance pas mal sur la serviette de bain, j'ai noté le prénom.

 

Le modèle des lettres proviennent du livre "All About Towelling #109 de Rico Design tout comme les fleurs.

 

La dernière fois j'en était là, et maintenant :

Un prénom ... - 3 -

A bientôt pour la suite ...

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17 juin 2020 3 17 /06 /juin /2020 17:29

Une poêlée campagnarde que vous pourrez manger avec une viande blanche, rouge ou une omelette ...

A bientôt pour une nouvelle recette ...

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16 juin 2020 2 16 /06 /juin /2020 13:19

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 10 pommes de terre

- 1 sachet de mesclun

- 1 concombre

- 4 pavés de saumon

- 10 cornichons

- ciboulette

- 1 filet d'huile d'olive

- fleur de sel

- mayonnaise

- fromage blanc

 

 

Préparation :

 

1. Pelez le concombre et videz-le. Coupez-le en demi-rondelle et placez-les dans un bol. Mettez de côté.

 

2. Dans un grand plat, préparez un lit de mesclun.

 

3. Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros dés. Faîtes le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres et fondants.

 

4. Découpez le saumon en gros dés et épongez-le. Parsemez-le de fleur de sel.

 

5. Ciselez la ciboulette et les cornichons. Réservez.

 

6. Préparez le fromage frais, en y ajoutant la mayonnaise et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez. Réservez au réfrigérateur.

 

7. Snackez les dés de saumon dans un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu très vif.

 

8. Parsemez le mesclun de dés de saumon et de pommes de terre, puis de concombre. Ajoutez les cornichons et de la ciboulette. Déposez des cuillères de fromage frais sur la salade. Poivrez et servez aussitôt.

salade au saumon, pommes de terre et concombre mariné
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15 juin 2020 1 15 /06 /juin /2020 13:47

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau.

 

Je pense : j.

 

Je réalise : j'ai repris les serviettes de bain, une carte d'anniversaire.

 

Côté télé : Docteur harrow, this is us, NCIS enquêtes spéciales

En replay : ...

Netflix : Riverdale.

Amazon prime : ...

 

J'entends : la télé.

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : J'ai rangé correctement les photos de ma fille, il me reste plus qu'à commander quelques autres photos pour mes futurs albums, il faut aussi que je choisisse quelques papiers 

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Bouquet de fleurs offert par ma voisine, fleurs de son jardin. Merci.

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12 juin 2020 5 12 /06 /juin /2020 13:53

Une début de fée clochette pour une serviette de bain pour enfant.

un début de fée clochette - 1 -

A bientôt pour la suite ...

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11 juin 2020 4 11 /06 /juin /2020 13:24

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- pâtes au choix

- 3 tomates

- 1 poivron

- 1 oignon

- 400 gr de lardons fumés

- quelques tranches de chorizo

- crème

- herbes de Provence

- sel, poivre

- paprika

 

 

Préparation : 

 

1. Faîtes revenir les oignons et le poivron à feu moyen dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer et le poivron à suer.

 

2. Ajouter les lardons et le chorizo coupé en rondelle à feu doux. Laisser fondre puis monter le feu pour qu'ils dorent.

 

3. Pendant ce temps, couper les tomates en petits dés puis les ajouter  dans la poêle à feu moyen.

 

4. Une fois que les tomates commencent à fondre en sauce, saler, poivrer et mettre une cuillère à café de paprika.

 

5. Mélanger, puis mettre les herbes de Provence et 3 cuillères à soupe de crème fraîche.

 

6. Continuer à mélanger jusqu'à ce que la sauce soit de couleur homogène et qu'elle frétille un peu.

 

7. Enfin verser les pâtes cuitent selon votre goût et saupoudrer de parmesan avec quelques feuilles de basilic.

pâtes à l'arrabiata
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10 juin 2020 3 10 /06 /juin /2020 17:35

Une nouvelle page scrapée ...

A bientôt pour une nouvelle page ...

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9 juin 2020 2 09 /06 /juin /2020 13:53

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr de saumon fumé

- 15 cl de vin blanc

- 1,5 l de bouillon de légumes

- 400 gr de riz à risotto

- 1 poireau

- 2gousses d'ail

- 40 gr de beurre

- 1/4 c. à c. de curcuma

- 40 gr de beurre

- 40 gr de parmesan

- 1 c. à c. d'aneth

- 1 c. à c. de citron

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préparer le bouillon de volaille.

 

2. Faire revenir le poireau lavé et émincé avec l'ail et le beurre, à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le poireau commence à fondre.

 

3. Ajouter le riz et le curcuma, faire revenir jusqu'à ce que les grains de riz deviennent translucides.

 

4. Ajouter le vin blanc, remuer et laisser s'évaporer complètement.

 

5. Mouiller avec une louche de bouillon et verser le reste en plusieurs fois en remuant régulièrement jusqu'à ce que le riz soit cuit. Saler en cours de cuisson si nécessaire.

 

6. En fin de cuisson, rajouter la crème fraîche et le parmesan, remuer doucement.

 

7. Juste avant de servir rajouter le poivre, les lanières de saumon, l'aneth et les zestes de citron. Servir aussitôt.

risotto de saumon fumé
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8 juin 2020 1 08 /06 /juin /2020 14:14

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il ne fait pas beau, snifff.

 

Je pense : j'ai cueillis mes groseilles déjà mûres, je vais faire un peu de confiture.

 

Je réalise : j'ai repris les serviettes de bain, une carte d'anniversaire.

 

Côté télé : Docteur harrow, this is us, NCIS enquêtes spéciales

En replay : ...

Netflix : Samantha saison 3.

Amazon prime : ...

 

J'entends : la télé.

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : J'ai rangé correctement les photos de ma fille, il me reste plus qu'à commander quelques autres photos pour mes futurs albums, il faut aussi que je choisisse quelques papiers 

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

Quand je vais donner le repas du chat de la voisine, il m'attend, il s'est bien adapté à ma présence.

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