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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

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Depuis le 3 janvier 2008
12 février 2020 3 12 /02 /février /2020 18:52

Un DIY simple et rapide pour une carte d'anniversaire ...

A bientôt pour un nouveau tutoriel ...

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11 février 2020 2 11 /02 /février /2020 09:42

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 paquet de nouilles

- 1 poivron

- 3 bavettes

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- 2 c. à s. de sauce soja

- 2 c. à s. de Nuoc Mam

- 1  c. à s. de graines de sésame

- gingembre

 

 

Préparation :

 

1. Découper les bavettes et le poivron en fines lamelles.

 

2. Hacher le gingembre.

 

3. Plonger les nouilles dans 2 litres d'eau bouillante salée, couvrir et laisser reposer hors du feu 4 minutes. Egoutter.

 

4. Dans un wok ou une sauteuse, faire sauter les lamelles de boeuf 2 minutes à feu vif.

 

5. Ajouter le gingembre, le poivron, le Nuoc-Mam et la sauce soja, puis remuer.

 

6. Mettre un couvercle et laisse mijoter 5 minutes.

 

7. Incorporer les nouilles dans le wok en remuant.

 

8. Pour la touche finale, déposer la coriandre et parsemer de graines de sésame.

 

nouilles au boeuf et poivrons sautées
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10 février 2020 1 10 /02 /février /2020 10:35

Par la fenêtre : mon jardin, il pleut, il fait froid, il y a encore beaucoup de vent.

 

Je pense : à faire développer quelques photos pour les scrapper et faire quelques albums, pppff ...

 

Je réalise : quelques petites xxx et c'est tout mais rien avance en ce moment, je réfléchis pour des dessins à broder pour des serviettes de bain pour adultes.

 

Côté télé : New Amsterdam, Magnum, FBI, NCIS, Hawai 5-0

Netflix : ...

Amazon prime TV : la série Psych saison 1 épisodes 6 à 11

En replay : ...

 

J'entends : une vidéo sur youtube.

 

Je lis : le magazine assistante maternelle février 2020.

 

J'écoute : Peter Buka pianiste, il a une chaîne youtube, ça me détends pas mal en ce moment

 

Je réfléchis : il faudrait que je prenne le temps de monter ma vidéo sur la Guadeloupe, et 2 autres vidéos personnelle surtout une pour d'un anniversaire qui attends depuis un moment déjà.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

une part de gâteau de l'anniversaire de Margot, que sa maman m'a rapporté si gentiment, il était trop trop bon, vanille avec un coulis à la framboise.

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7 février 2020 5 07 /02 /février /2020 10:39

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte à pizza 

- 1 brique de coulis de tomate nature

- 1 boule de mozzarella

- 1 steack haché

- 1 oignon

- 1 oeuf

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- 1 pincée de piment en poudre

- 1 pincée d'origan

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Etaler la pâte à pizza et la placer sur la plaque du four recourverte de papier sulfurisé. Réserver.

 

2. Préchauffer le four à 210°C.

 

3. Eplucher l'oignon et le découper en fines rondelles.

 

4. Les faire suer à feu doux dans une poêle anti-adhésive, avec l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement colorées.

 

5. Augmenter la température et ajouter la viande hachée. LA faire cuire en détachant les fibres. Saler et poivrer et ajouter le piment. Mélanger.

 

6. Préparer la pizza : étaler le coulis de tomates en laissant une bordure. Assaisonner et saupoudrer d'origan.

 

7. Répartir le mélange oignon et viande hachée, ainsi que la mozzarella égouttée et découpée en cubes. Casser un oeuf et le placer au centre de la pizza.

 

8. Enfourner 15 minutes et déguster dès la sortie du four.

pizza à la viande hachée et à l'oeuf
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6 février 2020 4 06 /02 /février /2020 14:33

Il serait peut-être temps que je vous les montre des dés de Val Torens que je me suis ramenée de mes vacances de cet été.

dés Val Thorens
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5 février 2020 3 05 /02 /février /2020 14:04

une recette simple de réalisation en vidéo

A bientôt pour une nouvelle recette ...

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3 février 2020 1 03 /02 /février /2020 14:56

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il pleut ...

 

Je pense : Rémy a bien augmenté sa moyenne (530 sur 600) au tir à l'arc mais pas assez pour être dans les 60 sélectionnés pour le France, il est un peu prêt 100ème joueur français sur un peu près 1400 cadets c'est déjà pas si mal, mais ça tir fort quand même !!!

 

Je réalise : Une carte d'anniversaire, et toujours sur la pendouilles de Noêl, franchement j'avance comme une tortue dans mes petites xxx, pppffff.

 

Côté télé : New Amsterdam, Magnum, FBI, NCIS, Hawaï 5-0

Netflix : Ann avec un "e" saison 3, j'ai adoré comme les 2 premières saison, très réaliste.

Amazon prime TV : la série Psych saison 1 5 épisodes.

En replay : ...

 

J'entends : l'ordinateur qui ronronne.

 

Je lis : le magazine assistante maternelle février 2020.

 

J'écoute : des comptines.

 

Je réfléchis : il va falloir ranger de nouveau mon atelier pour passer à autre chose.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Qui veut des chips au camembert ? Cela change des goût que l'on trouve habituellement comme au paprika, vinaigre (je n'aime pas ce goût), poulet rôti ...

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30 janvier 2020 4 30 /01 /janvier /2020 09:24

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 poivrons 

- 250 gr de filets de poulet

- 1 oignon rouge

- 2 tomates

- 1 c. à c. de curcuma

- piment d'espelette

- 4 tranches de cheddar

 

 

Préparation :

 

1. Dans un saladier effilocher les filets de poulet préalablement poêlés.

 

2. Cuire le riz dans l'eau bouillante.

 

3. Hacher l'oignon rouge et couper les tomates en petits dés. 

 

4. Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et les vider.

 

5. Ajouter le riz égoutté, l'oignon et les dés de tomates au poulet. Saler, poivrer, ajouter le piment d'Espelette et le curcuma. Mélanger le tout et répartir dans des demi-poivrons.

 

6. Couper les tranches de cheddar en lamelles et les déposer sur les poivrons farcis. Verser un filet d'huiled'olive dans un plat, puis disposer les demi-poivrons.

 

7. Cuire pendant 30 à 40 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

 

 

Astuces :

 

Avant de poêler les filets de poulet n'hésiter pas à les mariner.

Si la garnitures sèche trop vite couvrir le plat d'un morceau de papier aluminium et poursuivez la cuisson.

Vous pouvez utiliser le reste d'un poulet rôti pour réaliser cette recette.

poivrons farcis au poulet
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29 janvier 2020 3 29 /01 /janvier /2020 17:48

Une nouvelle carte de voeux et la dernière de l'année ...

A bientôt pour de nouvelles créations scrap ...

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29 janvier 2020 3 29 /01 /janvier /2020 14:04

Pour : 8 cookies

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 85 gr de beurre mou

- 1 oeuf

- 85 gr de sucre

- vanille 

- 150 gr de farine

- 100 gr de chocolat noir

- 1 c. à c. de sel

- 1 sachet de levure chimique

 

 

Préparation

 

1. Détailler le chocolat en pépites.

 

2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

 

3. Dans un saladier, mettre 75 gr de beurre, le sucre l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.

 

4. Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat.

 

5. Pour former les cookies, utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres ; il grandiront à la cuisson.

 

6. Enfourner pour 10 minutes de cuisson.

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