Le blog de chezmel

Synopsis :

Dans ce dernier volet de l'épopée "le labyrinthe", Thomas et les blocards s'engagent dans une ultime mission, plus dangereuse que jamais. Afin de sauver leur amis, ils devront pénétrer dans la légendaire et sinueuse dernière ville contrôlée par la terrible organisation WICKED. Seuls les blocards qui parviendront à en sortir vivants auront une chance d'obtenir les réponses tant recherchées depuis leur réveil au coeur du labyrinthe.

Avis :

Ce film de science fiction convient pour des adolescents et adultes. des scènes peuvent heurter la sensibilité des spectateurs.

Je ne suis pas déçue de ce film rempli d'action, mais j'ai préféré les 2 premiers volets.

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait nuageux, il a plu, il fait bon.

je pense : à toutes mes réalisations à venir à faire, une envie de m'évader de faire autre chose aussi.

Je réalise : toujours sur la serviette de naissance, il me reste à broder le contour d'un personnage et je pourrais enfin passer au remplissage, j'ai broder une pause détente pour un futur projet.

Côté télé : Mac Gyver, HAwaï 5-0, Isles et Rizzoli.

J'entends : les enfoirés.

Je lis : j'ai quelques livres à commander, et je m'y mettrais après, d'ailleurs il le faut ; je pense aussi au e-book.

Je réfléchis : cela fait au moins 6 mois que mon atelier est toujours en cours de rangement, je n'arrive toujours pas à trouver mes marques, je vais y arriver, encore quelques petits changements.

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Pour  : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 2 heures 30 minutes

Ingrédients :

- 1 rôti de porc

- 1 bouquet garni

- 5 c. à s. de miel

- 1 c. à s. de curry

- 1 c. à s. de cannelle ou 4 épices

- le jus d'un citron

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- quelques clous de girofle

Préparation :

1. faire cuire le rôti de porc pendant 2 heures dans un bouillon avec un bouquet garni.

2. Dans une casserole, mettre tous les ingrédients pour la sauce. Faire bouillir.

3. Une fois la cuisson du rôti terminé, déposer le dans un plat à four. Entailler le afin que le caramel puisse bien pénétrer dans la chair. 

4. Mettre quelques clous girofles dans les entailles (c'est facultatif). Imbiber le rôti de la sauce.

5. Préchauffer votre four à 210°C.

6. Le mettre au four au moins 45 minutes, surveiller la caramélisation, vous pouvez prolonger encore un peu la cuisson selon votre goût.

7. Accompagner le rôti de légumes à votre convenance.

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

- 1 filet mignon

- 1 poivron vert

- 1 poivron rouge

- 1 chorizo

- 1 noisette de beurre

- un peu de farine

- thym

- 1 bouillon cube

- 1 c. à s. de fond de veau

- 2 c. à s. de crême épaisse

Préparation :

1. Vider les poivrons et les couper en dés.

2. Eplucher les chorizo, le couper en fines tranches.

3. Dans une poêle chaude, faire revenir les poivrons et le chorizo sans matière grasse.

4. Ajouter le thym.

5. Laisser cuire à feu moyen.

6. Couper le filet mignon en 5 ou 6 morceaux (selon sa taille), l'enduire de farine. 

7. Dans une cocotte, le faire revenir dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit doré.

8. Ajouter de l'eau, un bouillon Kub Or et du fond de veau.

9. Quand la sauce semble homogène, ajouter la préparation poivrons-chorizo.

10. Laisser cuire à feu doux 40 minutes.

11. Lier la sauce avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

12 Servir avec du riz, ou les légumes qui vous font plaisir.

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et presque chaud lol - 12°-

Je pense : à notre prochain week-end en Normandie pour les vacances en avril.

Je réalise : une pause gourmande, je vous montre ça bientôt, ça va assez vite à broder, et un peu sur la serviette de naissance.

Côté télé : Mac Gyver, Hawaï 5-0, Isles et Rizzoli. J'ai regardé avec les enfants le labyrinthe 1 et 2 et on a été au cinéma voir le 3.

J'entends : les comptines pour bébés.

Je lis : ...

Je réfléchis : c'est impressionnant que le temps passe aussi vite, plus les enfants grandissent et ça ne ralentie pas, il faut donc en profiter un maximum et se créer pleins de bons souvenirs avec eux.

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

C'est impressionnant de voir toutes ces cibles. On a passé un agréable week-end.Rémy s'est super bien débrouillé.