Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 8 figues - 60 gr de poudre d'amendes - 1 oeuf - 60 gr de sucre - 10 cl de crème liquide - 8 spéculos Préparation : 1. Battez au fouet l'oeuf et le sucre jusqu'à un mélange...
Par la fenêtre : je vois mon jardin, le temps est ensoleillé de temps à autre quelques nuages apparaissent. Je pense : ça y est le train train habituel est de retour avec la rentrée scolaire, ben oui il faut bien ... Je réalise : toujours le London pour...
Pour : 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 1 boite de thon (185 gr net) - 15 g de câpres au vinaigre - un peu de piment d'espelette Préparation : 1. Mettez la boite de thon, les câpres et le piment d'espelette dans le...
Pour : 12 verrines Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 6 verrines de crème liquide - 6 verrines de lait - 2 feuilles de gélatine - 3 c. à s. de sucre - 1 gousse de vanille - 1 pincée de cardamome moulue (facultatif) - 2 barsuettes...
Pou r : 10 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 10 boules de glaces à la vanille - 100 gr de farine - 100 gr de fleur de maïs - 2 sachets de sucre vanillé - 3 sachets de sucre pétillant Alsa - 50 cl...
Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Attente : 1 heure Ingrédients : - 2 yaourts nature - 16 cl de jus d'orange - 80 gr de carambar à l'orange - 40 gr de beurre - 2 oranges Pour la pâte à crêpe : - 200 gr de farine - 50 cl...
Pour : 20 brochettes Préparation : 20 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 250 gr de mimolette - 1 concombre - 6 tranches très fines de jambon fumé - poivre - pique en bois Préparation : 1. Coupez la mimolette en cubes. Taillez le jambon en lanières...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 escalope de poulet - 1 pâte à pizza - 5 c. à s. de coulis de tomates - 1/2 boîte de poivrons grillés en morceaux - 60 gr de mozzarella - 1 c. à c. d'huile Préparation :...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 2 oeufs durs - 1/2 concombre - 8 tomates cerises - 200 gr de surimi - 200 gr de miettes de thon - mayonnaise - 40 gr de gruère - 8 cornichons - 400 gr de riz Préparation...
Pour : 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 8 ailes de poulet (des blancs pour moi) - 1 c. à s. de miel - 2 c. à s. de ketchup - 2 c. à s. de soja - 2 c. à s. d'huile d'olive - paprika - sel, poivre Préparation : 1. Mélangez...
Pour : 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 800 gr de filet mignon de porc - 600 gr de champignons de Paris frais - 2 échalottes - 20 cl de crème fraîche - 10 cl de vin blanc - 1 noisette de beurre - sel, poivre Préparation...
Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 6 tranches de pain suédois - 150 gr de philadelphia saumon fumé et aneth - 15 cl de crème liquide entière - 1/2 concombre - 12 radis rose - 3 tiges d'aneth - huile d'olive -...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 carottes - 4 oignons - 2 cuillères d'eau - 2 pincées de sel Préparation : 1. Taillez finement les carottes, et les oignons en petits cubes. 2. Disposez les carottes et...
Pour : 4 personnes Préparation : 1 h 20 Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 oeufs - 40 gr de sucre - 10 cl de lait - 175 gr de farine - 10 gr de levure de boulanger - 30 gr de beurre - 100 gr d'amendes effilées - miel liquide - 1 pincée de sel Préparation...
Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 750 gr de rhubarbe - 60 gr d'amende en poudre - 80 gr de sucre roux - 2 oeufs - 40 gr de farine - 40 gr d'amendes effilées Préparation : 1. Coupez la rhubarbe en tronçons...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 200 gr de coquillettes - 1 oignons - 10 cl de vin blanc - 50 cl de bouillon de volaille - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 Saint-Félicien - une vingtaines de noisettes - roquette...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 8 oeufs - 1 boîte de sardines à l'huile d'olive de 210 gr - 1 petit oignon - 1 bouquet de ciboulette - 1 c. à s. de moutarde forte - sel, poivre Préparation : 1. Faîtes durcir...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 blancs de poulet - 1 c. à s. d'huile d'olive - 250 gr de blé Ebly - 1 cube bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide entière - 4 c. à s....
Pour : 12 toasts Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 12 toasts de pain de mie - 150 gr de roquefort - 12 cerneaux de noix - miel Préparation : 1. Griller les toasts. Déposer un morceaux de Roquefort dessus. 2. Puis poser un cerneau...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 500 gr de pâtes - 2 aubergines - 6 tomates - 2 oignons - 200 ml de coulis de tomates - herbes de Provence - basilic frais - parmesan râpé - huile d'olive Préparation : 1....
Pour : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 6 pommes - 1 c. à s. de beurre - 2 c. à s. de sucre - 1 c. à s. de jus de citron - 30 gr de raisins secs - 30 ml de rhum ambré Pour le crumble : - 40 gr de farine - 35 gr...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 8 marrons confits - 250 gr de crème de marrons - 25 cl de crème liquide - 1 sachet de sucre vanillé - des paillettes bonbons - Préparation : 1. Emietter 4 marrons, ajouter la...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 50 cl de lait - 3 gouttes de vanilleliquide - 1 litre de glace vanille - chantilly - décoration au choix (paillettes de couleurs, copeaux de chocolat, etc) Préparation : 1. Mixer...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 600 gr de dos de saumon désarrêté - 400 gr de pomme de terre - 1 brin de thym - 1 gousse d'ail - 1 feuille de laurier - 100 gr de tomates cerises - 1 petite échalotte - 15...
Pour : 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 45 Ingrédients : - 1 KG d'épaule de veau - 1 carotte - 3 blancs de poireaux - 1 oignon - A gousse d'ail - 3 échalotes - 1 citron - 400 gr de champignons de Paris - 4 c. à s. de vin blanc -...
