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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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19 juin 2016 7 19 /06 /juin /2016 16:00

fondant à la rhubarbe

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 750 gr de rhubarbe

- 60 gr d'amende en poudre

- 80 gr de sucre roux

- 2 oeufs

- 40 gr de farine

- 40 gr d'amendes effilées

 

 

Préparation :

 

1. Coupez la rhubarbe en tronçons et faîtes-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée.

 

2. Ajoutez ensuite la poudre d'amande et le sucre roux.

 

3. Séparement, fouettez les oeufs avec la farine puis incorporez ce mélange à la purée de rhubarbe.

 

4. placez le tout dans un moule carré, saupoudrez d'amandes effilées et placez au four pendant 35 minutes environ à 200°C, thermostat 6-7.

 

fondant à la rhubarbe
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

M
milkinise
20/06/2016 15:40
J'ai justement de la rhubarbe qui attend d'être cuisinée! je vais tester ta recette<br /> Bises<br /> Annelise
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