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Une petite balade à Conflans, et à Albertville.
A bientôt pour une nouvelle balade ...
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 80 gr de lardons
- 80 gr de roquefort
- 15 cl de fond de volaille
- 10 cl crème liquide
- 4 quenelles
- quelques noix concassées
Préparation :
1. Faire fondre le fromage et les lardons.
2. Ajouter la crème, le fond de veau et les quenelles.
3. Ajouter les noix et servir avec une salade verte ou autre chose.
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau, avec quelques nuages, il y a du vent.
Je pense : mon atelier est terminé quelques petites décorations et finitions à faire mais c'est des bricoles qui vont aller assez vite à confectionner, je suis assez contente, enfin !!! Mais avant tous des cartes de voeux à confectionner ...
Je réalise : un marque-pages et une horloge.
Côté télé : friends sur Netflix, witches of east end sur M6 play, good doctor et rien de particulier, c'était les vacances du coup j'ai réduit un peu.
J'entends : les informations.
Je lis : ...
J'écoute : Marie Laforêt
Je réfléchis : avoir passé un chouette moment au salon du chocolat.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Salon du chocolat pour leur 25ème anniversaire, je suis assez contente, on a vu Mercotte.
Un léger marque page brodé, un peu d'herbes ...
A bientôt pour la suite ...
Une petite vidéo sur Val Thorens et ses alentours, je vous souhaite une belle balade ...
A bientôt pour une nouvelle découverte ...
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 1 kg de pommes de terre
- 10 tomates
- 1 citron
- 1 poivron
Pour la marinade :
- 1/4 de tasse d'huile d'olive
- 1/3 de vin blanc
- le jus d'un citron
- des feuilles d'origan frais
- 1 échalote émincée
- sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la marinade.
3. Répartir les pommes de terre et les cuisses de poulet sur une grande plaque allant au four. Ajouter les tomates et le poivron coupés en morceaux, verser la marinade.
4. Cuire pendant environ une heure jusqu'à ce que la viande et les pommes de terre sont bien dorées.
.
Par la fenêtre : je vois mon jardin, c'est un peu nuageux et il fait bon.
Je pense : mon atelier est quasi terminé, encore quelques petites bricoles à décorer et tout sera terminé, je suis très contente.
je réalise : un marque page, toujours sur mes serviettes essuie-mains, ça avance bien.
Côté télé : friends sur netflix, j'ai commencé la saison 7, witches of east end les 3 premiers épisodes de la saison 2 sur M6
J'entends : la télé.
Je lis : ...
Je réfléchis : à tous mes futurs projets que je dois vite finir ... et j'en ai quelques uns !!!
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 400 gr de mozzarella
- 1 sachet de parmesan
- 2 poivrons
- 4 tomates
- 1 courgette
- 1 oignon
- 320 gr de pâtes
- origan
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1. Lavez et épluchez les légumes. Coupez-les en petits morceaux. Faîtes-les rissoler dans l'huile pendant 10 minutes, assaisonnez de sel, poivre et d'origan.
2. Mélangez-les aux pâtes cuites al dente.
3. Dans un plat allant au four, alternez couches de pâtes et de couches de mozzarella en tranches. Saupoudrez de parmesan.
4. Faîtes cuire à 200°C pendant 10 minutes.
Un petit tutoriel pour faire des cartes brodées, c'est simple et c'est pour toutes occasions.
A bientôt pour un nouveau tutoriel ...
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 12 figues fraîches
- 1 bûchette de fromage de chèvre
- 4 belles tranches de pain de campagne
- 1 poignée de pignons de pin
- feuille de roquette
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- basilic
- thym
- ciboulette
- 3 pincée de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel, poivre
Préparation :
1. Sur chaque tranche de pain, disposer 2 tranches épaisses de chèvre et parsemer de thym et d'un peu de poivre.
2. Enfournez les toasts 10 minutes à 210°C (thermostat 7), jusqu'à ce que le fromage soit gratiné au-dessus, mais fondant à coeur.
3. Couper les figues en quartiers et les faire revenir 5 minutes à la poêle, avec une noisette de beurre et le sucre vanillé, en les parsemant de 4 épices ou de cannelle-muscade.
4. Disposez les quartiers de figues, en formant une fleur sur chaque assiette, à côté du toast de chèvre chaud et des feuilles de roquette relevées d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
5. Décorez avec des herbes fraîches (ciboulette et basilic) et quelques pignons de pin.
