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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
22 novembre 2019 5 22 /11 /novembre /2019 16:19

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson :  1 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 2 oignons

- 2 poivrons

- 4 gousses d'ail

- 2 c. à s. de concentré de tomates

- 2 boîtes de tomates

- 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge

- 1 piment oiseau

- 6 filets d'anchois

- thym frais

- persil frais

- sel, poivre

- huile d'olive

- des olives noires

- des câpres

- des cornichons

- 500 gr de spaghettis

 

 

Préparation :

 

1. Faire suer les oignons, les poivrons et l'ail dans un peu d'huile d'olive.

 

2. Ajouter les tomates, le concentré, le vinaigre, les herbes, le piment, sel et poivre et laisser mijoter 45 minutes.

 

3. Cuire les spaghettis.

 

4. Rincer les câpres et les cornichons coupés, puis les ajouter dans la sauce avec les olives noires. Bien mélanger.

 

5. Servir sur les pâtes avec un bon filet d'huile d'olive.

 

spaghettis à la sicilienne
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21 novembre 2019 4 21 /11 /novembre /2019 15:05

Le rangement de mon atelier avance bien, voici celui de mes tampons et dies

A bientôt ...

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18 novembre 2019 1 18 /11 /novembre /2019 14:01

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait froid, il pleut.

 

Je pense : au salon DIY, je croise les doigts pour pouvoir y aller cette année, au moins une fois pour voir ce qu'ils nous proposent, certes la place n'est pas donné mais bon ...

 

Je réalise : je termine un marque-page.

 

Côté télé : rien de bien particulier cette semaine.

 

J'entends : un film de noêl à la télé.

 

Je lis : ...

 

J'écoute : ...

 

Je réfléchis : mes minis projets pour mon atelier avancent doucement, chaque chose en son temps, une chose à la fois.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

J'adore toujours les chaussons des petits, adorable.

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15 novembre 2019 5 15 /11 /novembre /2019 16:07

J'ai brodé un renard avec des petites fleurs, sorti du livre Mini-motifs et personnalisation de smartphones de Mango pratique.

 

Un renard ...

A bientôt pour la finition, j'ai hâte de pouvoir le finir rapidement ...

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14 novembre 2019 4 14 /11 /novembre /2019 13:39

Pour : 10 parts

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

Pour la ganache carambar :

- 100 gr de crème fraîche liquide 

- 20 carambar

Pour la base à cupcake :

- 2 oeufs

- 100 gr de sucre

- 120 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique 

- 1 c. à s. de ganache carambar

- 100 gr de beurre

Pour le glaçage :

- 250 gr de mascarpone 

- 120 gr de ganache carambar

 

 

Préparation : 

 

1. Pour la ganache : Mettre les carambar et la crème dans une casserole sur feu moyen. Lasser les carambar fondre tout en remuant avec une cuillère en bois. Mettre dans un récipient et laisser refroidir.

 

2. Pour les cupcakes : Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à  blanchissement. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange précédent. Tamiser la farine et la levure puis l'incorporer. Pour finir, ajouter la ganache au carambar. Bien mélanger le tout et y mettre dans des moules muni de caissettes. Cuire à 180°C pendant 25 minutes.

 

3. Glaçage : Mélanger la ganache et la mascarpone ensemble en faisant attention de ne pas liquéfier le mélange. Mettre dans une poche à douille et dresser.

 

 

cupcake au carambar
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13 novembre 2019 3 13 /11 /novembre /2019 13:12

Mon horloge de cuisine, le papier centrale était gondolé, je l'ai donc redécoré à mon goût, c'est simple à faire. Là au moins elle me plaît un peu plus et cela rend super bien.

A bientôt pour un nouveau tutoriel ...

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12 novembre 2019 2 12 /11 /novembre /2019 16:32

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 1 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 800 gr de pommes de terre

- 200 gr de courgettes

- 150 gr d'eau

- 400 gr de thon au naturel

- 1 oignon

- 3 tomates

- sel, poivre

- 3 c. à s. de crème 15%

- fromage râpé

 

 

Préparation

 

1. Cuire les pommes de terre et les courgettes dans l'eau pendant 25 minutes. Puis les mixer en purée avec un presse-purée. Ajouter la crème puis bien mélanger. Réserver.

 

2. faire dorer l'oignon dans une poêle anti-adhésive. Ajouter les tomates, le thon, couvrir et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les tomates soient bien cuîtes.

 

3. Déposer la préparation au thon dans un plat à gratin, puis la purée de légumes. Parsemer de fromage râpé et passer sous le grill quelques minutes.

Parmentier de courgettes au thon
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11 novembre 2019 1 11 /11 /novembre /2019 16:30

Par la fenêtre : je vois mon jardin, c'est très nuageux, il a plu, ça c'est rafraîchi.

 

Je pense : dans quelques semaines c'est déjà noêl, le temps passe vraiment trop vite.

 

Je réalise : un marques-page.

 

Côté télé : friends sur Netflix (ben oui j'avance pas très vite), witches of east end sur M6 play, good doctor, swat, instinct.

 

J'entends : une vidéo sur youtube

 

Je lis : ...

 

J'écoute : ...

 

Je réfléchis : il va falloir commencer les cartes de voeux pour ne pas être trop en retard.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi
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10 novembre 2019 7 10 /11 /novembre /2019 09:22

Pour : 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 100 gr de cranberries

- 25 gr de sucre

- 1 c. à s. d'eau

- 60 gr de beurre fondu

- 1 yaourt nature

- 70 gr de sucre

- 1 oeuf

- 125 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pomme 

- 30 gr de cerneaux de noix

 

 

Préparation

 

1. Dans une casserole, faîtes cuire environ 5 minutes les cranberries avec le sucre et la cuillère à soupe d'eau. Puis laisser refroidir.

 

2. Mélanger le beurre fondu, le yaourt, le sucre et l'oeuf. Incorporer rapidement la farine et la levure chimique. Incorporer les dés de pommes, les cranberries et les noix.

 

3. Verser dans un moule. Saupoudrer de sucre en poudre. Enfourner 30 minutes à 180°C.

gâteaux aux pommes, cranberries et noix
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9 novembre 2019 6 09 /11 /novembre /2019 16:24

J'ai colorisé quelques Gorjuss pour un futur projet quasi terminé. J'ai hâte de vous le montrer.

Des gorjuss

J'ai pris beaucoup de plaisir à tamponner et les coloriser.

 

A bientôt ...

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