7 juillet 2020
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14:25
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 4 carrés de pâte feuilletée
- 4 tranches de tomate
- 4 tranche de fromage de chèvre en bûche
- du pesto rosso
- des herbes de Provence
- sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffé le four à 200°C.
2. Couper 4 grandes rondelles de tomates.
3. Couper 4 rondelles de chèvre dans la bûche.
4. Sur chaque carré de pâte feuilletée, tartiner du pesto rosso.
5. Déposer ensuite une tranche de tomate et une rondelle de chèvre.
6. Parsemer d'herbes de Provence.
7. Poivrer et saler éventuellement.
8. Rabattre les coins des carrés vers le centre, pour donner une jolie forme de feuilleté.
9. Enfourner 15 minutes.
10. A la sortie du four servir aussitôt.
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4 juillet 2020
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08:29
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- pâtes fraîches
- champignons de Paris frais
- huile d'olive
- crème liquide
- sel, poivre
Préparation :
1. Faîtes revenir le champignons dans l'huile d'olive.
2. Quand ils sont cuit mettez les dans un mixeur.
3. Ajouter un peu de crème liquide, du sel et du poivre.
4. Mixez.
5. Plongez vos pâtes fraîches dans de l'eau bouillante salée pendant 2 ou 3 minutes.
6. Réchauffez pendant ce temps la sauce.
7. Garnissez vos pâtes avec la sauce.
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2 juillet 2020
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13:50
Une nouvelle carte pour une retraite ...
A bientôt pour une nouvelle carte ...
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2 juillet 2020
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30 juin 2020
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08:03
Pour : 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 kg de tomates
- 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
- 100 gr de féta
- 2 c. à s. de parmesan râpé
- 2 c. à s. d'huile d'olive
Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
3. Badigeonner la pâte avec la moutarde.
4. Emietter la féta sur toute la surface de la pâte.
5. Couper les tomates en tranches et les disposer sur la pâte feuilletée.
6. Saupoudrer de parmesan.
7. Faire cuire pendant 20 minutes environ.
8. Avant de servir arroser avec l'huile d'olive.
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29 juin 2020
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07:48
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau avec un peu de nuage, il fait bon.
Je pense : c'est de pire de pire en pire à la télé rien d'extraordinaire des rediffusions de films que l'on a déjà vu x fois, pppffff.
Je réalise : des serviettes de bain
Côté télé : ...
En replay : the resident
Netflix : Riverdale.
Amazon prime : ...
J'entends : les comptines
Je lis : ...
Je réfléchis : je vais tout de même pouvoir donner le cadeau de la maîtresse de CM2 de mes enfants qui part à la retraite là cette année, je suis contente, sa fête de retraite qui était prévue ces jours-ci est annulé suite au covid. Je vous le montre bientôt.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Je vais toujours donné le repas du chat de ma voisine, depuis quelques jours je vois ce chat gris qui dois manger les croquettes du vrai chat de la voisine lorsque je ne le voit pas. Je vous le présentais ici.
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MON JOURNAL DU LUNDI
26 juin 2020
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16:05
Pour : 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 400 gr d'escalope de dinde
- 2 carottes
- 1 courgette
- pâte de curry
- sel, poivre
- 100 gr de nouilles chinoises
- huile de sésame
Préparation :
1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile de sésame. Couper en morceaux de 2 cm les escalope de dinde. Faire revenir ceux-ci dans l'huile chaude, saler et poivrer.
2. Une fois dorés, ajouter aux morceaux de viande une cuillère à café de pâte de curry. Bien faire fondre et délayer pour enrober de sauce les morceaux de dinde. Réserver hors du feu.
3. Dans une poêle à part, faire chauffer un peu d'huile de sésame et faire revenir les carottes et la courgettes coupées en petits bâtonnets. Saler et poivrer. Faire dorer légèrement en remuant avec une spatule.
4. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée. Y jeter les nouilles chinoises et couvrir la casserole en éteignant le feu de suite. Laisser ainsi dans l'eau chaude environ 4 minutes le temps qu'elle cuisent.
5. Une fois cuites et égouttées, remettre sur le feu la casserole contenant la viande, ajouter les nouilles et les légumes. Refaire mijoter une dizaine de minutes avant de servir, bien chaud.
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25 juin 2020
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13:58
Une nouvelle carte pour un anniversaire ...
A bientôt pour une nouvelle carte ...
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