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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
21 octobre 2019 1 21 /10 /octobre /2019 14:45

Par la fenêtre : je vois mon jardin, c'est nuageux.

 

Je pense : mon tri es fini, quelques petites bricoles de fin de rangement trop trop contente, d'ici la semaine prochaine tout sera terminé avec même un nouveau plan de travail un peu plus grand.

Avoir gagné plusieurs abonnés sur ma chaîne youtube, je suis ravie.

 

Je réalise : des cartes brodées, et toujours sur mes serviettes essuie-mains.

 

Côté télé : friends sur netflix toujours sur la saison 6 ; witches of east end la saison 1 sur M6 play.

puis good doctor, instinct, swat, elementary en replay.

 

J'entends : les oiseaux chantent.

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : à tous me sfuturs projets, mon atelier est quasi terminé.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

photo prise en juillet 2018 lors de la coupe du monde de foot.

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20 octobre 2019 7 20 /10 /octobre /2019 13:58

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de cèpes

- 2 gousses d'ail

- persil plat

-  40 gr de beurre

-1 c. à s. d'huile

 

 

Préparation :

 

1. Nettoyer les cèpes en les brossant minutieusement. Emincez-les.

 

2. Faîtes chauffer dans une poêle, l'huile et 10 gr de beurre.

 

3. Jetez les cèpes dans le beurre moussant. Faîtes-les colorer pendant 8 minutes.

 

4. Mixez l'ail et le persil, ajoutez-les au restant de beurre ramolli.

 

5. Salez et poivrez les cèpes. ajoutez le beurre à l'ail et au persil et poursuivez la cuisson 3 minutes.

 

6. Servez en ajoutant quelques pluches de persil.

poêlée de cèpes à l'ail et au persil
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19 octobre 2019 6 19 /10 /octobre /2019 15:45

Mon avancée sur mes serviettes essuie-mains, les modèles viennent de mamigoz. Très agréable à les broder, je pense que ce 2ème modèle, je le rebroderai 2 autres fois pour des futurs albums photos.

 

La dernière fois, j'en étais là ; maintenant :

serviette essuie mains 2019 - 2 -

A bientôt pour la suite ...

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17 octobre 2019 4 17 /10 /octobre /2019 08:02

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8 figues

- 125 gr de framboises

- 1 gousse de vanille

- 60 gr de miel liquide

- un peu de beurre

- glace au nougat

Pour le miel :

- 100 gr de sucre

- 5 cl d'eau

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

 

2.Essuyez les figues, retirez l'attache de chacune et fendez-les en quatre assez profondément pour faire apparaître la chair.

 

3. Ouvrez la gousse de vanille et coupez-la en quatre petits bâtonnets.

 

4. Passez rapidement les framboises sous l'eau et laissez-les égoutter.

 

5. Beurrez généreusement un plat allant au four et disposez les figues ainsi ouvertes dedans. Répartissez les bâtonnets de vanille et arrosez les figues de miel liquide. 

 

6. Enfournez le plat et faîtes cuire 15 minutes. les figues doivent baigner dans un jus sirupeux (après la cuisson, laissez légèrement refroidir).

 

7. Pendant ce temps, préparez le caramel blond puis formez, à l'aide d'une fourchette des fils de caramelque vous disposerez sur les boules de glace au nougat au moment de servir.

 

8. Présentez 2 figues sur chaque assiette. Répartissez les boules de glace enveloppées de fils de caramel et éparpillez les framboises fraîches tout autour. Servez ce dessert sans attendre.

figues rôties au miel
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16 octobre 2019 3 16 /10 /octobre /2019 09:04

Nous avons fabriqué une maison de gnomes dans le jardin ... J'adore ...

A bientôt pour un nouveau DIY ...

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15 octobre 2019 2 15 /10 /octobre /2019 08:00

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

Ingrédients :

 

- 6 grosses tomates

- 6 oeufs

- 30 cl de crème liquide

- 20 gr de beurre

- 2 c. à s. de tapenade noire

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Evidez les tomates après en avoir ôté le chapeau. Marquez-en légèrement le tour au couteau afin que la peau ne craque pas à la cuisson. Versez la crème dans un bol, puis salez et poivrez.

 

2. Préchauffez le four à thermostat 8 - 240°C. Beurrez un plat et posez-y les tomates évidées. Au fond de celles-ci, répartissez la tapenade, versez la crème par-dessus puis cassez un oeuf sur le tout.

 

3. Laissez cuire une dizaine un peu prêt et servez aussitôt.

 

Conseil :

 

Présentez les oeufs cocotte en tomate avec des mouillette de pain de campagne tartinées à la tapenade.

 

oeuf cocotte en tomate
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14 octobre 2019 1 14 /10 /octobre /2019 13:14

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fais beau.

 

Je pense : avoir presque terminé mon tri, reste quelques magazine qui se fera au fur et à mesure et mes sacs ... je suis assez contente du résultat dans ma pièce qui est presque terminée, mes activités loisirs créatives vont pouvoir revenir de plus belle et je suis très motivée, très contente, mon établi devrait également s'agrandir d'ici quelques jours.

 

Je réalise : toujours sur mes serviettes essuie-main, pas beaucoup avancé ce week-end.

 

Côté télé : friends sur Netflix, la saison 6 en cours.

good doctor, instincts, swat, elementary en replay

 

J'entends : un épisode d'elementary

 

Je lis : le magazine assistante maternelle septembre/octobre. 

je dois vérifier également quelques points sur les absences des enfants dans la convention collective d'assistante maternelle ....

 

Je réfléchis : à une commande de chocolat que je doit passer auprès de la maîtresse de CM2 de mes enfants, j'espère qu'il n'est pas trop tard !!!

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine : 

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

Photos prise ce matin à 8h24 et la 2ème à 8h44.

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13 octobre 2019 7 13 /10 /octobre /2019 13:13

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 12 feuilles de bricks

- 12 chèvre frais

- 50 gr de tapenade 

- 2 tomates 

- paprika

- ciboulette

- ail frais

 

 

Préparation :

 

1. Préparer un concassé de tomate et d'ail.

 

2. Prendre 2 feuilles de bricks, placer au centre 2 chèvres.

 

3. Recouvrir de concassé de tomate et d'ail.

 

4. Puis de tapenade.

 

5. Saupoudrer d'un peu de ciboulette et de paprika.

 

6. Refermer la brick en aumônière et lier à l'aide d'un fil de lin à cuisine ou plier en samoussa.

 

7. En faire 6, les placer sur une plaque à four chaud (200°C) pendant 5 minutes ou un peu plus si ce sont des samoussas.

 

8. Les sortir du four et les placer sur un lit de laitue, assaisonner avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

bricks chèvre
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12 octobre 2019 6 12 /10 /octobre /2019 13:24

Ca y est je l'ai terminé, il me reste la finition mais cela attendra un peu. J'en étais là la dernière fois. Il me plaît bien et je suis assez contente du résultat.

lili point &quot;noêl européen&quot; - 5 -

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...

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10 octobre 2019 4 10 /10 /octobre /2019 16:48

Une petite promenade dans le jardin de mes parents, ils me rapportent pleins de légumes et des amis nous ont donné des mirabelles qui se mange très rapidement à la maison. Beaucoup de légumes pour cet fin août : mirabelles, courgettes, tomates, tomates-cerises, et haricots verts.

promenade de jardin - 5 -  (fin août/septembre/octobre)
promenade de jardin - 5 -  (fin août/septembre/octobre)
promenade de jardin - 5 -  (fin août/septembre/octobre)
promenade de jardin - 5 -  (fin août/septembre/octobre)
promenade de jardin - 5 -  (fin août/septembre/octobre)
promenade de jardin - 5 -  (fin août/septembre/octobre)
promenade de jardin - 5 -  (fin août/septembre/octobre)

Pour ce mois de septembre ... des pommes, courgettes et tomates.

promenade de jardin - 5 -  (fin août/septembre/octobre)
promenade de jardin - 5 -  (fin août/septembre/octobre)

Pour ce mois d'octobre ...

promenade de jardin - 5 -  (fin août/septembre/octobre)
promenade de jardin - 5 -  (fin août/septembre/octobre)
promenade de jardin - 5 -  (fin août/septembre/octobre)

Des tomates, courgettes, quelques figues, et noix. Quelques recettes viendront bientôt.

 

A bientôt ...

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