Le blog de chezmel

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il pleut, il fais frais.

Je pense : les films su soir commencent de plus en plus tard ...

Je réalise : J'ai terminé toutes mes cartes de voeux à temps, je vais pouvoir passer à autre chose, la prochaine c'est une care d'anniversaire pour la suite je verrai, et je suis toujours sur la pendouille de noêl.

Côté télé : Sam, New Amsterdam, Magnum, FBI, NCIS, Hawai 5-0.

Netflix : la casa de papel, saison 3, j'ai moins aimé, quasiment la même histoire que les précédentes saisons, je suis un peu déçue ...

En replay :

J'entends : la télé.

Je lis : le routard de Lisbonne, et je regarde également ce qu'il y a à faire autour de Contrexeville. J'ai hâte de ces vacances pour penser à autre chose.

J'écoute : ...

Je réfléchis : commencer à scrapper toutes mes photos ... pppfff, y'a du boulot !!!

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Une petite bûche de Noêl achetée chez mon boulanger, pendant les fêtes, un vrai délice.

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : aucune

Ingrédients :

- 2 avocats mûrs

- 4 tranches de saumon fumé

- 120 gr de fromage de chèvre frais

- 1 c. à c. d'huile d'olive

- 1 c. à s. de crème fraîche

- A jus de citron

- 1 petite gousse d'ail

- 1 oignon blanc

- quelques gouttes de tabaco

- sel, poivre

Préparation :

1. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, séparez la chair de l'écorce puis taillez-les en dés.

2. Mélangez-les dans un saladier avec l'oignon ciselé, le jus de citron du sel et 4 à 6 gouttes de tabasco.

3. Découpes les tranches de saumon fumé en lanières.

4. Mélangez le fromage frais, la crème fraîche, l'ail pressé, l'huile, du sel et un peu de poivre.

5. Posez l'emporte-pièce sur une assiette et tapissez le fond d'une couche de dés d'avocat.

6. Recouvrez de lanières de saumon fumé.

7. Terminez par 2 cuillères de fromage frais.

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

- 8 Carré Frais 0% (200 g)
- 6 belles tomates bien mûres
- 1 petit oignon émincé
- 50 g de chapelure
- 50 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- Sel, poivre du moulin

Ingrédients :

1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
 

2. Plongez les tomates 1 minute dans une casserole d'eau bouillante.
 

3. Égouttez-les puis ôtez la peau et coupez-les en morceaux.
 

4. Faites fondre l'oignon dans une sauteuse avec l'huile d'olive 2 minutes à feu doux.
 

5. Ajoutez les morceaux de tomates et laissez cuire 10 minutes à feu doux pour obtenir une purée. Salez et poivrez.
 

6. Dans un plat à gratin, déposez la purée de tomates.

7. Ajoutez les Carré Frais coupés en petits morceaux et mélangez délicatement à la fourchette.
 

8. Préparez l'appareil à crumble : faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole au bainmarie.
 

9. Dans un saladier, mélangez la farine et la chapelure.
 

10. Poivrez puis ajoutez le beurre fondu petit à petit en mélangeant avec une fourchette pour obtenir une pâte sableuse.
 

11. Recouvrez la purée de tomates avec la pâte à crumble. Enfournez et faites cuire 15 minutes.

En variante :

Vous pouvez utiliser la carotte.

Et voilà, le modèle London est fitionné enfin !!! Je suis contente du résultat.

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...

Un nouveau DIY de carte de voeux pour cette année ...

A bientôt pour un nouveau DIY ...