Le blog de chezmel

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il pleut, j'espère que le soleil reviendra bientôt ...

Je pense : il faudrait que je développe quelques photos

Je réalise : j'ai plusieurs serviettes de bain en cours et une sortie de bain ; J'ai fais une page en scrap.

Côté télé : Docteur Harrow, meutres au Paradis, why women kill.

En replay : ...

Netflix : good girls.

Amazone Prime : ...

J'entends : la télé.

Je lis : ...

Je réfléchis : j'aimerais partir en vacances pour prendre pleins de photos.

Une photo que je partage avec vous cette semaine : 

Voilà ce qu'il arrive quand je filme mes recettes.

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

Ingrédients :

- 12 bâtonnets de surimi

- 1 oignon rouge

- 1 boîte de grains de maïs

- 1 coeur de laitue

- 50 gr d'olives dénoyautées

- 1 citron

- 2 c. à s. de lait de coco

- 3 c. à s. d'huile d'olive

- 1 pointe de couteau de raifort râpé

- 2 brins de ciboulette

- sel, poivre

Préparation :

1. Emincez les bâtonnet de surimi en rondelles. Arrosez-les de jus de citron.

2. Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles fines. Roncez et égouttez le maïs. Egouttez les olives et émincez-les finement. Rincez et essorez les feuilles de laitue.

3. Mélangez le lait de coco; l'huile d'olive, 1 pincée de sel et le raifort dans un saladier. Ajoutez le surimi, l'oignon, les olives, le maïs dans cette sauce. Mélangez rapidement.

4. Répartissez la salade composée dans les feuilles de laitue. Servez frais parsemé de ciboulette ciselée.

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

- 250 gr de sauté de porc

- 1 yaourt

- 20 cl de lait de coco

- 1 c. à s. de raisins secs

- 1 oignon

- 2 c. à c. de poudre de curry

- 1 c. à c. de gingembre frais haché

- 1 c. à s. de concentré de tomate

- 2 c. à s. de noix de cajou non salées

- quelques feuilles de coriandre

- sel, poivre

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- riz basmati

Préparation :

1. Epluchez et ciselez l'oignon.

2. Mettez l'eau à chauffer pour le riz.

3. Dans un wok, faîtes revenir l'oignon dans l'huile environ 2 minutes.

4. Sur feu vif, ajoutez les morceaux de viande et la marinade. Saisissez la viande sur toutes les faces sans coloration.

5. Versez le lait de coco, mélangez et laissez mijoter une dizaine de minutes.

6. Procédez à la cuisson, du riz qui prendra environ 11 minutes.

7. Ciselez quelques feuilles de coriandre.

8. Concassez les noix de cajou, gardez quelques nois de cajour pour la décoration.

9. Stoppez la cuisson de la viande, ajoutez la coriandre, les raisins et les noix de cajou. Mélangez et réservez le temps d'égouttez le riz.

10. Répartissez votre viande et votre riz dans une belle assiette, parsemez de quelques noix de cajou et de quelques feuilles de coriandre et dégustez ...

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A bientôt pour un nouvel DIY ...

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et chaud, de la fait trop du bien, je profite du jardin.

Je pense : j'ai de plus en plus d'idée pour mes loisirs créatifs, j'ai trop hâte de pouvoir les réaliser.

Je réalise : toujours sur ma serviette adulte, j'en suis à la moitié, une 2ème en vue, en attente d'une commande pour une sortie de bain bébé pour offrir, vite vite j'y retourne.

Côté télé : Docteur Harrow, meutres au Paradis, 

En replay : ...

Netflix : Locke and key

Amazon Prime : ...

J'entends : l'émission nowtech sur youtube, j'adore c'est uniquement pendant le confinement.

Je lis : magazine assistante maternelle, avril 2020.

Je réfléchis : je suis pas mal sur les sites scrap en ce moment.

Une photo que je partage avec vous cette semaine :