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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
27 janvier 2020 1 27 /01 /janvier /2020 09:06

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il pleut, il fais frais.

 

Je pense : les films su soir commencent de plus en plus tard ...

 

Je réalise : J'ai terminé toutes mes cartes de voeux à temps, je vais pouvoir passer à autre chose, la prochaine c'est une care d'anniversaire pour la suite je verrai, et je suis toujours sur la pendouille de noêl.

 

Côté télé : Sam, New Amsterdam, Magnum, FBI, NCIS, Hawai 5-0.

Netflix : la casa de papel, saison 3, j'ai moins aimé, quasiment la même histoire que les précédentes saisons, je suis un peu déçue ...

En replay :

 

J'entends : la télé.

 

Je lis : le routard de Lisbonne, et je regarde également ce qu'il y a à faire autour de Contrexeville. J'ai hâte de ces vacances pour penser à autre chose.

 

J'écoute : ...

 

Je réfléchis : commencer à scrapper toutes mes photos ... pppfff, y'a du boulot !!!

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Une petite bûche de Noêl achetée chez mon boulanger, pendant les fêtes, un vrai délice.

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26 janvier 2020 7 26 /01 /janvier /2020 17:22

Une petite avancée des mes petites xxx de début d'année ...

 

Là où j'en était la dernière fois.

petites xxx de l'an 20 - 2 -

J'avance pas très vite en ce moment ...

 

A bientôt pour la suite ...

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23 janvier 2020 4 23 /01 /janvier /2020 17:54

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 2 avocats mûrs

- 4 tranches de saumon fumé

- 120 gr de fromage de chèvre frais

- 1 c. à c. d'huile d'olive

- 1 c. à s. de crème fraîche

- A jus de citron

- 1 petite gousse d'ail

- 1 oignon blanc

- quelques gouttes de tabaco

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, séparez la chair de l'écorce puis taillez-les en dés.

 

2. Mélangez-les dans un saladier avec l'oignon ciselé, le jus de citron du sel et 4 à 6 gouttes de tabasco.

 

3. Découpes les tranches de saumon fumé en lanières.

 

4. Mélangez le fromage frais, la crème fraîche, l'ail pressé, l'huile, du sel et un peu de poivre.

 

5. Posez l'emporte-pièce sur une assiette et tapissez le fond d'une couche de dés d'avocat.

 

6. Recouvrez de lanières de saumon fumé.

 

7. Terminez par 2 cuillères de fromage frais.

tartare avocat, saumon fumé et chèvre frais
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22 janvier 2020 3 22 /01 /janvier /2020 18:00

Une nouvelle carte de voeux ...

A bientôt pour de nouvelles créations ...

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21 janvier 2020 2 21 /01 /janvier /2020 08:53

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8 Carré Frais 0% (200 g)
- 6 belles tomates bien mûres
- 1 petit oignon émincé
- 50 g de chapelure
- 50 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- Sel, poivre du moulin

 

 

Ingrédients :

 

1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
 

2. Plongez les tomates 1 minute dans une casserole d'eau bouillante.
 

3. Égouttez-les puis ôtez la peau et coupez-les en morceaux.
 

4. Faites fondre l'oignon dans une sauteuse avec l'huile d'olive 2 minutes à feu doux.
 

5. Ajoutez les morceaux de tomates et laissez cuire 10 minutes à feu doux pour obtenir une purée. Salez et poivrez.
 

6. Dans un plat à gratin, déposez la purée de tomates.

 

7. Ajoutez les Carré Frais coupés en petits morceaux et mélangez délicatement à la fourchette.
 

8. Préparez l'appareil à crumble : faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole au bainmarie.
 

9. Dans un saladier, mélangez la farine et la chapelure.
 

10. Poivrez puis ajoutez le beurre fondu petit à petit en mélangeant avec une fourchette pour obtenir une pâte sableuse.
 

11. Recouvrez la purée de tomates avec la pâte à crumble. Enfournez et faites cuire 15 minutes.

 

 

En variante :

 

Vous pouvez utiliser la carotte.

crumble de tomate au fromage frais
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20 janvier 2020 1 20 /01 /janvier /2020 08:33

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et froid, il était temps ...

 

Je pense : à notre voyage à Lisbonne pour les vacances de printemps.

 

Je réalise : des cartes de voeux, il m'en reste encore quelques unes à faire, il faut que je me dépêche, tous les ans c'est pareil, pppfff ..., une petite pendouille pour noêl, tout va doucement en ce moment.

 

Côté télé : Sam, New Amsterdam, Magnum, FBI, NCIS, Hawaï 5-0, 

Netflix : j'ai terminé la saison 3 de stranger things

En replay : krympton, killing Eve

 

J'entends : la télé.

 

Je lis : le routard sur Lisbonne, j'espère au mieux préparer ce voyage.

 

J'écoute : ...

 

Je réfléchis : pouvoir commencer tous mes nouveaux projets bientôt.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Des feuilletées au jambon achetés au boucher pendant les fêtes de Noêl.

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17 janvier 2020 5 17 /01 /janvier /2020 15:55

Et voilà, le modèle London est fitionné enfin !!! Je suis contente du résultat.

London fitionné - 12 -
London fitionné - 12 -

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...

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16 janvier 2020 4 16 /01 /janvier /2020 09:06

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 baguette

- 1 bûche de chèvre

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- 1 poivron vert

- thym

 

 

Préparation :

 

1. Coupez des rondelles de pain.

 

2. Badigeonnez vos poivrons d'huile et les mettre dur le grille et cuire 5 minutes de chaque côtés.

 

3. Ensuite déposez les poivrons dans un bol, couvrir de papier film et laisser refroidir.

 

4. Une fois refroidis, retirez la peau.

 

5. Sur vos croûtons, mettez des rondelles de chèvre, puis les poivrons, et finir avec un peu de sel, poivre et thym.

 

6. Enfournez 10 minutes à 180°C.

bruschetta chèvre et poivrons
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15 janvier 2020 3 15 /01 /janvier /2020 14:00

Un nouveau DIY de carte de voeux pour cette année ...

A bientôt pour un nouveau DIY ...

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14 janvier 2020 2 14 /01 /janvier /2020 13:12

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 200 ml de lait de coco

- 400 gr de filet de poulet

- 1 oignon

- 1 poivron

- 2 carottes

- ciboulette

- 1 c. à s. d'huile d'olive 

- 1/2 citron

- 15 gr de beurre

- gingembre en poidre

- 1 c. à c. de paprika

- 1c. à s. de curry

- 1 c. à s. de concentré de tomate

- 2 gousses d'ail

 

 

Préparation

 

1. Dans un bol, mettre le poulet coupé en morceaux. Râper l'ail et l'y ajouter, ainsi que le curry et le jus du demi-citron. Mélanger, et laisser mariner environ 15 minutes, maximum 30 minutes (le citron cuit le poulet).

 

2. Dans un mixer, mettre le soignons, le poivron, les carottes et la ciboulette, et mixer le tout afin d'obtenir une pâte épaisse.

 

3. Faire faire chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle, puis y ajouter le mélange de légumes. Faire cuire pendant 10 minutes afin que l'eau contenue dans les légumes s'évapore.

 

4. Puis ajouter le concentré de tomate, le gingembre, le paprika, saler et poivrer. Mélanger, on peut également ajouter un peu de sucre au mélange pour contrer l'acidité du concentré de tomate.

 

5. Ajouter ensuite le poulet mariné, et laisser cuire.

 

6. Une fois que le poulet est cuit, ajouter enfin le lait de coco, et bien mélanger.

 

7. Laisser cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.

 

8. Servir avec du riz. Votre poulet au curry est prêt.

Poulet au curry et lait de coco
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