Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 250 gr de nouilles chinoises
- 500 gr de crevettes décortiquées
- 200 gr de noix de Saint-Jacques
- 1 poireau
- 50 cl de lait de coco
- sel, poivre
- ciboulette
Préparation :
1. Faire revenir les crevettes, les noix de Saint-Jacques et le poireau que vous aurez coupé en lamelles dans une poêle, mettre à feu moyen et laisser évaporer l'eau contenu dans les fruits de mer. Assaisonner, couvrir et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
2. Ajouter le lait de coco en le mélangeant bien et laissez mijoter à feu doux environ un quart d'heure en remuant de temps en temps.
3.Dans une casserole d'eau bouillante salée, mettez les nouilles chinoises à cuire 4 minutes.
4. Dressez les pâtes dans l'assiette et recouvrir de la préparation des fruits de mer au lait de coco. Ajouter un peu de ciboulette et déguster.
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