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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
7 juin 2018 4 07 /06 /juin /2018 18:19

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 1 concombre

-1 oignon

- 4 tomates

- 5 c. à s. d'huile d'olive

- 1 c. à s. de jus de citron

- 1 c. à s. de sucre

- 1 gousse d'ail

- 1/2 c. à s. de sauce worcestershire

 

 

Préparation :

 

1. Couper en rondelles le concombre, puis les tomates en dés et émincer l'oignon. Disposer les dans un saladier, puis mélanger.

 

2. Dans un bol, bien mélanger l'ail écrasé, le sel, le poivre, le vinaigre, le cidre, le jus de citron, l'huile et la sauce worcestershire.

 

3. Ajouter la sauce sur les tomates et le concombre. Déguster.

salade concombre et tomates épicée
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5 juin 2018 2 05 /06 /juin /2018 09:25

Pour : 4 personnes

Préparation : 35 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 40 gr de beurre

- 40 gr de parmesan

- 40 gr de farine

- 1 c. à s. de chapelure

- 3 tomates

- 1/2 échalotte

- 1 gousse d'ail

- 35 gr de chèvre

- 1 crottin de chavignol

- basilic ciselé

- thym

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 200°C.

 

2. Couper les tomates en morceaux.

 

3. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Ajouter l'ail, l'échalote émincée, le chèvre frais, les tomates, le basilic et une pincée de sucre. Laisser mijoter 10 minutes.

 

4. Disposer le mélange aux tomates dans un plat allant au four. Couper les crottins de chèvre en petits morceaux et ajouter sur les tomates.

 

5. Pour la pâte à crumble : couper le beurre en petits morceaux. Ajouter le parmesan râpé, la farine et la chapelure. Malaxer avec les mains jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Ajouter la pâte à crumble sur les tomates. Saupoudrer de thym.

 

6. Enfourner 15 minutes.

crumble tomates au chèvre
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1 juin 2018 5 01 /06 /juin /2018 13:47

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Attente : 1 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 800 gr de rhubarbe 

- 250 gr de sucre en poudre

- 3 c. à s. de miel

- 50 gr de beurre

- 100 gr d'amendes effilées

- glace (de votre choix)

 

 

Préparation :

 

1. Eplucher et couper en cubes la rhubarbe. Saupoudrer la de 100 grammes de sucre en poudre.

 

2. Laisser macérer 1 heure au frais.

 

3. Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter la rhubarbe, le reste de sucre et de miel.

 

4. Faire compoter à feu doux pendant 20 minutes.

 

5. Dorer les amendes effilées dans une poêle.

 

5. Répartir la compote tiède sur les assiettes avec 1 ou 2 boules de glace (de votre choix). Parsemer les amendes dorées.

Compotée de rhubarbe
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30 mai 2018 3 30 /05 /mai /2018 14:10

Un petit moment que je ne suis pas aller faire un tour dans mon jardin.

 

C'était en avril :

Mon jardin - 1 - 2018
Mon jardin - 1 - 2018
Mon jardin - 1 - 2018
Mon jardin - 1 - 2018

Courant mai, mes pivoines :

Mon jardin - 1 - 2018
Mon jardin - 1 - 2018
Mon jardin - 1 - 2018

Quelques fruits également, un mûrier et de la rhubarbe, que je vais bientôt cueillir pour quelques recettes en perspectives ...

Mon jardin - 1 - 2018
Mon jardin - 1 - 2018
Mon jardin - 1 - 2018

Les iris pas encore en fleurs, juste les boutons et un petit lutin qui se cache.

Mon jardin - 1 - 2018
Mon jardin - 1 - 2018

Quelques fleurs sur le côté de la maison, les fleurs violettes je ne sais ce que sais, si quelqu'un connait le nom de cette fleur, vous pouvez toujours me le dire en commentaire, merci merci. un mûrier est également là au fond de l'allée.

Mon jardin - 1 - 2018
Mon jardin - 1 - 2018
Mon jardin - 1 - 2018
Mon jardin - 1 - 2018

A bientôt pour une nouvelle promenade de jardin ...

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29 mai 2018 2 29 /05 /mai /2018 13:19

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 100 gr de semoule

- 1 botte de radis

- 1/2 concombre

- 1 avocat

- 1 petite boîte de thon

- 1 oignon nouveau

- un jus de citron

- sel, poivre

- 1 filet d'huile d'olive

- de l'aneth émincé

 

 

Préparation :

 

1. Faire cuire la semoule comme indiqué sur le paquet. La laisser refroidir dans un saladier.

 

2. Laver les radis et les couper en fines lamelles. Couper l'avocat et les concombre en cubes. Egoutter la boîte de thon. Emincer l'oignon.

 

3. Ajouter les légumes et le thon à la semoule. Ajouter le jus de citron, l'huile, le sel et l'aneth.Mélanger.

semoule avocat thon radis et concombre
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28 mai 2018 1 28 /05 /mai /2018 15:30

Par la fenêtre : Je vois mon jardin, il pleut ppff il y a même des éclairs, il fait noir, glagla !!!

 

Je pense : EJe range vraiment doucement mon atelier, au moins je vais pouvoir prendre le temps de broder pour celui-ci, hihihi j'ai trop d'idées ...

 

Je réalise : aller vite je suis sur le point de terminer la serviette de naissance, ouf, enfin !!! Je vais pouvoir passer à autre chose, ça commençais à être un peu long. J'ai plaiens d'autres projets.

 

Côté télé : Mac Gyver, l'arme fatale, Hawaï 5-0, Isles et Rizzolli, murder.

 

J'entends : ...

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : Envie de rien en ce moment, j'arrive même pas à prendre le temps de filmer d'autres vidéos et pas le temps avant au moins ... dans 15 jours, certes ce n'est pas une obligation, mais je prends plaisir à le faire. J'ai commencé à en monter une mais ... dans combien de temps elle sera fini !!! c'est une autre histoire, je manque cruellement de temps pour le faire.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

mon journal du lundi

Quand fiston se met à vouloir dessiner.

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27 mai 2018 7 27 /05 /mai /2018 11:27

C'est un joli dessin fait par les enfants en acceuil pour leur maman. Un peu de peinture pour cette fois, ils ont adoré.

cadeau fêtes des mères ...
cadeau fêtes des mères ...

Un joli bouquet de fleurs peint au doigts, aidé par nounou Mél@nie. Ils ont trouvé bizarre la texture de la peinture sur leurs doigts, ils ont tout de même apprécié, ils avaient le sourire aux lèvres, j'adore.

Vous avez bien vu un blanc sur le côté de chaque bouquet, j'y ai ajouté une photo de chaque enfant. On a donc fait aussi une petite séance photo.

cadeau fêtes des mères ...

Du coup, pour la plus petite, on a fait les traces des pieds et d'une main pour écrire LOVE, avec une mini photo. Cela a été un peu difficile pour la main parce qu'elle voulait prendre le papier et faire une boule avec lol.

 

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24 mai 2018 4 24 /05 /mai /2018 16:30

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 blancs de poulet (ou cuisses)

- 1 botte de persil

- 1 gousse d'ail

- 1 citron

- 1 oignon

- 500 gr de tomates ancestrales

- vinaigre de vin rouge

- huile d'olive

- 1 pain ciabatta

- mélange d'épices pour le poulet (celles qui vous plairont)

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Trancher le citron en rondelles. Couper les tomates en rondelles. Peler l'oignon et trancher en rondelles. Retirer les feuilles de persil des tiges et hacher grossièrement les feuilles.

 

2. Assaisonner le poulet des épices. Chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire cuire le poulet. 

 

3. Arroser les tranches d'oignons et de citron d'huile d'olive, saler et poivrer. Les cuire dans une poêle 2 à 3 minutes. Réserver.

 

4. Pendant la cuisson du poulet, arroser le pain d'huile. Le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer du feu.Lorsqu'il est refroidit, frotter le pain avec la gousse d'ail. Découper en croûtons.

 

5. Dans un bol, mélanger le vinaigre, la moitié du persil, et 3 cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer. 

 

6. Dans un plat, ajouter les tomates, les oignons grillés et les croûtons d'ail. Arroser de vinaigrette, saler et poivrer.

 

7. Dans une assiette, répartir le poulet, les tranches de citrons, puis garnir du persil restant. Servir avec la salade de tomates ancestrales.

Poulet grillé avec salade de tomates ancestrales
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23 mai 2018 3 23 /05 /mai /2018 16:46

J'avance doucement mais sûrement. Donald est terminé, Daisy à moitié, pour la prochaine, elle sera terminée. Et je pourrait enfin passer à Pluto hihihi.

 

La dernière je vous montrais Minnie, c'était ici.

Serviette Mickey - 6 -

A bientôt pour la suite ...

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21 mai 2018 1 21 /05 /mai /2018 13:09

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau, on profite bien du jardin, c'est vraiment agréable ce temps pourvu que cela dur.

 

Je pense : zhom m'a repeins 2 meubles à dvd pour ranger mes tampons stampin'up, cool, je vais pouvoir remanier mon atelier pour qu'il soit un peu plus clair. Et oui, j'ai encore pleins d'idées en tête.

 

Je réalise : j'ai eu du mal cette semaine à faire quoique ce soit, ppfff, mais va falloir que j'avance sur tous mes projets que j'aimerais bien réaliser rapidement.

 

Côté télé : Mac Gyver, l'arme fatale, Hawaï 5-0, Isles et Rizzolli, murder.

 

J'entends : ...

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : toujours cette envie de grignoter l'après-midi, il faut que cela cesse, mais également réduire mes assiettes, ..., plus du tout envie d'aller chez ce diététicien, BBBrrr, qui me donne des frissons, je préfèrais largement mon ancienne diététicienne qui est vraiment adorable, snifff, elle a déménagée. Je pense continuer sans lui, l'envie de manger est souvent présente ...

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

mon journal du lundi
mon journal du lundi

Une boîte à livres, on dépose un livre et on en prend un autre à lire, très bonne idée. On peut en retrouver quelques uns dans toute la ville.

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