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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
13 septembre 2018 4 13 /09 /septembre /2018 15:18

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de lardons fumés

- 300 gr de blanc de poireau

- crème fraîche

- gruyère râpé

- 1 pâte brisée

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes blanchir les blancs de poireaux.

 

2. Faîtes revenir les lardons.

 

3. Déroulez la pâte brisée. Etalez la crème fraîche. Parsemez un peu de gruyère râpé, les lardons et les blancs de poireaux.

 

4. Faîtes cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ.

Flamiche aux poireaux
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12 septembre 2018 3 12 /09 /septembre /2018 15:21

Une recette simple et rapide à faire pour les goûters ou les desserts, en vidéos.

A bientôt pour une nouvelle recette ...

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11 septembre 2018 2 11 /09 /septembre /2018 14:38

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients

 

- 350 gr de veau haché

- 80 gr de cheddar

- 40 gr de guacamole

- 8 petites pommes de terre cuite à la vapeur

- 8 tomates cerises

- 4 pains burger

- 1 oignon rouge

- 1/2 bouquet de basilic

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Mélanger le veau , la moitié de l'oignon rouge, la basilic haché, sel et poivre. Façonner 4 steacks.

 

2. Enfiler les pommes de terre et les tomates cerise sur 4 pics.

 

3. Faire griller les steacks et les brochettes 4 minutes de chaque côté, sur le barbecue ou sur la plancha.

 

4. Faire toaster le pain, puis tartiner de guacamole.

 

5. Répartir les steacks, le cheddar et les oignons restant. Servir avec les brochettes.

 

hamburger de veau haché et brochettes de légumes
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10 septembre 2018 1 10 /09 /septembre /2018 11:51

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et bon.

 

Je pense : j'aimerais planifier mes repas pour gagner un peu de temps .... peut être qu'un jour je passerais commande pour être livrer à la maison, ça c'est une autre histoire lol.

 

Je réalise : je suis toujours sur le London, j'ai l'impression que c'est un peu long, je devrais peut-être alterner avec un autre modèle !!! à voir ....

 

Côté télé : Good Doctor, Esprits Criminels, Bull.

 

J'entends : la télé, c'est juste en bruit de fond.

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : ça y est j'ai fais ma première voix off sur la dernière vidéo, je suis prête pour les prochaines, pas mal d'idée en tête, encore quelques unes à monter ... par contre il va falloir que je filme des DIY ... 

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

Une petite gourmandise pour le dessert du dimanche.

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9 septembre 2018 7 09 /09 /septembre /2018 15:59

J'avance pas mal sur le modèle "London" d'ouvrages Luc Créations. Le D et N de finis et un peu du O. 

 

La dernière fois j'en étais là, et maintenant :

London - 7 -

A bientôt pour la suite ...

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8 septembre 2018 6 08 /09 /septembre /2018 16:00

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tranche de pain suédois

- 8 tranches de bacon

- 60 gr de chèvre cendrée

- mâche

- poivre

 

 

Préparation :

 

1. Dans une poêle, faîtes cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

 

2. Faites griller au grille-pain le pain suédois. Puis tartinez-les de fromage de chèvre.

 

3. Poivrez à votre goût. Ajoutez quelques feuilles de mâche sur une des tranches.

 

4. Sur cette même tranche, ajoutez le bacon et refermez votre sandwich.

 

5. Coupez le sandwich en deux dans le sens de la diagonale. Dégustez.

Sandwich pain suédois au chèvre et bacon
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6 septembre 2018 4 06 /09 /septembre /2018 13:31

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte brisée

- 1 camembert

- 4 oeufs

- 15 cl de crème fraîche

- 150 gr de lardons

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Etaler la pâte dans le moule à tarte légèrement beurré.

 

2. Couper le camembert en fines lamelles. Disposer ces lamelles en étoile sur le fond de la tarte.

 

3. Préchauffer le four à thermostat 6/180°C. 

 

4. Dans une poêle, faire revenir les lardons pour qu'ils perdent un peu de leur gras. Les sortir et les laisser tiédir sur une feuille de papier absorbant.

 

5. Dans un saladier, mélanger à la fourchette les oeufs et la crème fraîche. Poivrer et saler. Ajouter les lardons. Mélanger puis verser le tout dans le moule.

 

6. Enfourner à température pendant 30 minutes en veillant à ce que le dessus de la quiche ne devienne pas trop brun.

 

7. Servir  ce plat accompagné d'une salade.

quiche au camembert
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5 septembre 2018 3 05 /09 /septembre /2018 15:28

Pour l'anniversaire d'un de nos cousins, j'ai fait une carte.

 

Le tutoriel en vidéo :

Un réel plaisir à la confectionner, difficile pour ma part de faire des cartes un peu plus masculine.

Une carte d'anniversaire

A bientôt pour de nouvelles créations carteries ...

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4 septembre 2018 2 04 /09 /septembre /2018 14:27

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 35 minutes

Attente : 1 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de riz

- 4 poivrons (jaune, rouge ou vert)

- 2 oignons

- 1 gousse d'ail

- 1/2 c. à c. de cumin en poudre

- le jus d'un citron

- basilic

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Rincez les poivrons. Disposez-les dans un plat allant au four. Placez-le sous le gril.

 

2. Tournez-les régulièrement pour les faire griller sur toutes les faces. Dès que la peau est boursouflée, retirez-les et glissez-les dans un sac en plastique.

 

3. Laissez tiédir.

 

4. Pelez-les. Retirez le pédoncule et toutes les graines. Coupez la chair en dés. Placez-les dans un saladier. Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez l'ail pelé et écrasé et saupoudrez du cumin. Salez et poivrez. Mélangez et placez 1 heure au réfrigérateur.

 

5. Pelez et émincez finement les oignons. Faîtes-les caraméliser dans une casserole avec 1 cuillère à soupe d'eau. Salez. Faîtes cuire jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau. Laissez refroidir.

 

6. Mélangez le riz aux poivrons. Ajoutez le jus de citron et versez le reste d'huile d'olive.

 

7. Parsemez de basilic ciselé. Servez.

salade de riz aux poivrons
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3 septembre 2018 1 03 /09 /septembre /2018 16:06

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait nuageux mais il fait bon.

 

Je pense : c'est déjà la rentrée scolaire, les vacances sont passées trop vite. Demain c'est Noêl lol.

 

Je réalise : Je suis sur le London pour Audray, je vais déjà le terminer avant de commencer autre chose.

 

Côté télé : NCIS Nouvelle-Orléans, meutres au Paradis, Good Doctor, Esprits Criminels, Harry Potter (le dernier épisode), Bull.

 

J'entends : le filtre de la pisicine.

 

Je lis  : ...

 

Je réfléchis : à trier des photos sur mon autre ordinateur pour pouvoir commencer à scrapper.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Photo prise à l'exposition Jurassic World à la Cité du Cinéma à Saint-Denis.

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