30 octobre 2018
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13:48
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 400 gr de penne
- 4 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 50 gr de mozzarella
- 20 olives noires
- basilic
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques secondes pour les éplucher.
2. Eplucher l'oignon et le faire fondre dans un fond d'huile d'olive.
3. Eplucher l'ail, le hacher et l'ajouter à l'oignon ainsi que les tomates. Ajouter un verre d'eau.
4. Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes.
5. Pendant ce temps, couper l'aubergine en lanière et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
6. Couper la courgette en cubes et les faire sauter dans de l'olive également.
7. Préparer les pâtes.
8. Réserver l'aubergine et la courgette.
9. Couper la mozzarella en petits dés et hacher les olives en rondelles, hacher les feuilles de baisilic.
10. Ajouter la mozzarella et le mélange olives/basilic à la sauce tomate et stopper la cuisson, saler et poivrer.
11. Servir es pennes "al dente", assorties des lanières d'aubergines et de courgettes, napper avec la sauce sicilienne. Parsemer de parmesan et décorer avec des feuilles de basilic fraîches.
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recettes
29 octobre 2018
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Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fais gris, il fais froid, l'automne s'est bien installé.
Je pense : mes journées sont bien trop courtes pour toutes mes réalisations à faire ...
Je réalise : il me reste juste le drapeau sur le modèle London, j'ai dû mal avec ces demis-points, mais il faute le finir, j'ai repris les sirènes pour une serviette il faut que je m'active un peu.
Côté télé : Good Doctor, Esprits Criminels, Black list,
J'entends : la télé, tout est calme aujourd'hui, Rémy est parti à son stage de tir à l'arc.
Je lis : le routard Guadeloupe, je prends mon temps pour noter mes visites.
Je réfléchis : je regarde quelques vidéos voyage pour avancer dans mon bullet journal
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Des Treets, étonné de les revoir au supermarché, toute ma jeunesse.
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MON JOURNAL DU LUNDI
28 octobre 2018
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09:06
J'ai fait un DIY de boîtes pour ranger mes feuilles de scrap, simple à faire. Au moins, je peut maintenant les ranger correctement.
C'est en vidéo :
A bientôt pour un nouveau DIY ...
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DIY déco
27 octobre 2018
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Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 400 gr de courgettes
- 120 gr de farine
- 100 gr de gruyère râpé
- 3 oeufs
- 100 ml de lait
- 10 ml d'huile
- 4 fromage kiri
- sel, poivre
Préparation :
1. Dans un saladier, mélanger la farine, le gruyère râpé, les oeufs, le lait, l'huile, sel et poivre.
2. Bien nettoyer les courgettes. Les mixer finement sans les peler.
3. Ajouter les courgettes mixées à la préparation.
4. Après avoir graissé les ramequins, les remplir à moitié de pâte, puis y déposer le kiri, pour enfin recouvrir de pâte.
5. Cuire 25 minutes à 200°C.
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recettes
26 octobre 2018
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Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 400 gr d'épinards
- 1 bûche de chèvre
- 1 échalotte
- 1 gousse d'ail
- 4 c. à s. de crème fraîche épaisse
- 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre
- huile d'olive
Préparation :
1. Faire revenir dans l'huile d'olive l'échalote émincée, la gousse d'ail écrasée et ajouter les épinards. Saler et poivrer, puis faire cuire une dizaine de minutes.
2. Couper la pâte feuilletée en 4 carrés. Sur chaque carré, disposer au centre en peu de la préparation au épinards. Ajouter une rondelle de fromage de chèvre.
3. Refermer les 4 angles au centre. Badigeonner chaque feuilleté de jaune d'oeuf.
4. Enfourner 20 minutes à 180°C.
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recettes
24 octobre 2018
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13:37
Dans mon jardin en octobre, des fruits automnales, quelques pommes et des noix, ce sont des fruits du jardin de mes parents, un vrai délice ...
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mon jardin
23 octobre 2018
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13:15
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 4 panadillas
- 4 steacks hachés
- 8 tranches de fromages à burger
- 8 feuilles de laitue
- 1 tomate
- 4 tranche de bacon
- 1 filet d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1. Dans une poêle, faîtes chauffer le filet d'huile et ajoutez vos steacks coupés en deux (dans le sens de la longueur). Faîtes les cuire à feu moyen.
2. Préchauffez votre four à 210°C.
3. Découpez les tranches de bacon en deux, et faîtes les griller quelques minutes dans votre four.
4. Baissez la température du four à 180 °C. Dans les panadillas, déposez vos demi-steacks, ainsi que le fromage à fondre et les lamelles de bacon. Le but est de faire fondre le fromage et de réchauffer la panadilla, environ 5 minutes.
5. Sortez les panadillas du four, ajoutez quleques tranches de tomates et la salade. Dégustez encore chaud.
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recettes
22 octobre 2018
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12:57
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il pleut, il fait frais.
Je pense : toujours côté télé, j'ai l'impression de voir toujours les mêmes choses en série et autres cela commence à être casse pied.
Je réalise : je suis sur la fin du London, ouf, c'est presque terminé, en projet : 2 serviettes de naissance, dont une que je vous ai montré il n'y a pas si longtemps avec la queue de sirène, puis j'aimerais faire des boîtes de chocolats pour Noêl, et enfin un coussin Star Wars pour fiston, il faut bien ça pour occuper mes journées d'hiver lol.
Côté télé : Good Doctor, Esprits Criminels, Black list, les gens d'en haut en replay avec Kamini sur France 3.
J'entends : mes enfants discuter, c'est les vacances ...
Je lis : le routard Guadeloupe, j'ai hâte d'y aller au printemps ...
Je réfléchis : j'aimerais avoir un peu plus de temps ...
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Zhom a remporté un trophée au bowling.
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MON JOURNAL DU LUNDI
21 octobre 2018
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13:52
Je pensais le finir pour cette fois-ci, et ben non, encore quelques petites xxx dessus, GGrrr ...
J'ai toujours le drapeau au-dessus de la cabine téléphonique à terminer, c'est toujours ces demis-points ..., il me reste la moitié du blanc autour du mot England à faire.
La dernière fois, j'en étais là, et maintenant :
A bientôt pour la fin j'espère ...
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mes encours
20 octobre 2018
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16:35
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : aucune
Attente : 1/2 heure
Ingrédients :
- 1 concombre
- 1 boîte de thon
- 100 ml de mayonnaise maison
- quelques brins de ciboulettes
- piment d'espelette
- sel, poivre
Préparation :
1. Taillez les tronçons de taille égale, creusez à l'intérieur avec une petite cuillère.
2. Préparez la mayonnaise maison avec un jaune d'oeuf, une cuillère à café de moutarde, une goutte de jus de citron, sel et poivre. Puis montez à l'huile jusqu'à obtention de la quantité désirée.
3. Egouttez le thon, émiettez-le puis ajoutez-le à la mayonnaise.
4. Ciselez la ciboulette, ajoutez à la préparation.
5. Farcissez ensuite les tronçons de concombre de cette préparation.
6. Saupoudrez les cannelés de concombre de piment d'espelette.
7. Mettez au réfrigérateur environ 1 heure avant dégustation.
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